با ایجاد صنایع تبدیلی در آمد کشاورزان 10 برابر می‌شود

دسته بندی: اخبار کشاورزی

مهم ترین راه برای تشویق نسل جوان به کشاورزی، ایجاد صنایع تبدیلی و بازیافت محصولات کشاورزی است ‏چراکه این صنایع منجر به توسعه‌ اقتصاد کشاورزی می‌شود و 10 برابر محصول اولیه پول‌ساز است.‏
اسدالله اکرم - یک کارشناس کشاورزی - در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا اظهار کرد: ضعیف‌ترین آحاد شهری به ‏دنبال داشتن باغچه در روستاها هستند که این مساله تقاضای غیرواقعی توسعه‌ رفاهی را بالا می‌برد و در واقع ‏توسعه‌ کاذب روستایی ایجاد می‌کند چراکه بسیاری از روستاها حالت گردشگری به خود گرفته‌اند؛‌ در حالی که ‏جوانان روستایی بیکار هستند البته گردشگری صنعتی بسیار خوب و ارزآور است اما به شرطی که به منبع ایجاد ‏درآمد برای روستاییان تبدیل شود.‏
وی خاطرنشان کرد: در طول سال‌های اخیر آب، برق، گاز و ... به روستاها منتقل شد اما به نسبت آن به توسعه‌ ‏روستایی توجه نشد و فقط با در اختیار دادن امکانات بیشتر به روستاییان، هزینه‌هایی به آنها تحمیل شد که متناسب ‏با سطح درآمدشان نبود البته امکانات رفاهی باید در روستاها ایجاد شود اما به همان نسبت باید بسترهای تامین ‏درآمد هم برای روستانشینان و کشاورزان که محور تولید هستند نیز ایجاد شود.‏
اکرم با بیان این‌که باید جذابیت‌های شهر را در روستاها نیز ایجاد کنیم، افزود: برنامه‌ریزی باید به این سمت باشد ‏که مهاجرت از روستا به شهرها حالت معکوس به خود بگیرد و انگیزه‌ ماندن در روستا در جوانان روستایی ‏تقویت شود که یکی از راه‌های آن ایجاد بسترهای شغلی در روستاهاست.‏
به گفته این کارشناس در حال حاضر سن کشاورزان افزایش یافته که باید با ایجادانگیزه و رغبت در بخش ‏کشاورزی نسل جوان را جایگزین کشاورزان پیر کنیم.‏
وی تصریح کرد: اگر به کشاورزی متناسب با صنعت اهمیت داده شود درآمدهای این بخش بالا می‌رود و فرزندان ‏روستایی به زراعت و تولید ترغیب می‌شوند.‏
به گفته‌ این استاد دانشگاه ایجاد صنایع تبدیلی و بازیافت محصولات، منجر به توسعه‌ اقتصاد کشاورزی خواهد شد ‏چراکه صنایع تبدیلی می‌تواند 10 برابر محصول اولیه پول‌ساز باشد و جوانان روستایی را شاغل کند.‏
اکرم گفت: درحالیکه می‌توان از هسته میوه‌هایی همچون انگور، زیتون و خرما روغن تهیه کنیم که ارزش غذایی‌ ‏آن چند برابر روغن‌های حیوانی است، این هسته‌ها را دور می‌ریزیم.‏
وی هم‌چنین بحث نگهداری و انبارداری صحیح محصولات را در کشاورزی امروز مهم ارزیابی و تاکید کرد: ‏ایجاد سردخانه و انبار می‌تواند به ماندگاری محصولات کمک کند. البته کشور ما به خاطر شرایط مختلف اقلیمی ‏از تنوع محصولات برخوردار است و این ظرفیت را داریم که در تمام طول سال، انواع میوه‌های تازه را در ‏اختیار مردم قرار دهیم.‏
این کارشناس کشاورزی با اشاره به اهمیت ماشین‌آلات و مکانیزاسیون در افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه در ‏بخش کشاورزی اظهار کرد: مکانیزاسیون بیکاری نمی‌آورد بلکه پرکاری و اشتغال نیز به همراه دارد.‏

خبرگزاری ایسنا – 92/6/29‏