بذر ، شکل جنینی گیاه است که شامل یک گیاه مینیاتوری (جنین)، غذا برای جنین (آندوسپرم) و یک لایه بیرونی محافظ (پوسته دانه) است. دانه‌ها برای تولیدمثل گیاهان بسیار مهم و منبع غذایی حیاتی برای انسان‌ها و حیوانات هستند. آن‌ها می‌توانند تا زمانی که شرایط محیطی برای جوانه‌زنی مناسب شود، غیرفعال باقی بمانند و در آن زمان، جنین به یک گیاه جدید تبدیل می‌شود.
جنین، گیاه مینیاتوری درون دانه است که شامل ریشه، ساقه و برگ‌های اولیه می‌شود.
آندوسپرم، بافت مغذی درون دانه است که غذای لازم برای رشد جنین (اغلب نشاسته، روغن و پروتئین) را تأمین می‌کند.
پوسته دانه، لایه بیرونی محافظ دانه است که می‌تواند حاوی مواد شیمیایی برای تشخیص شرایط مناسب جوانه‌زنی باشد.
جنبه‌های کلیدی دانه‌ها:
ساختار:
- جنین: گیاه مینیاتوری که شامل ریشه، ساقه و برگ می‌شود.
- آندوسپرم: بافت مغذی که غذای جنین در حال توسعه را تأمین می‌کند (اغلب نشاسته، روغن و پروتئین).
- پوسته دانه: لایه بیرونی محافظ که همچنین می‌تواند حاوی مواد شیمیایی برای حس کردن شرایط مناسب برای جوانه‌زنی باشد.
عملکرد:
- تولیدمثل: دانه‌ها روش اصلی تولیدمثل بسیاری از گیاهان هستند و تداوم گونه را تضمین می‌کنند.
- پراکندگی: دانه‌ها توسط باد، آب، حیوانات یا وسایل دیگر پراکنده می‌شوند و به گیاهان اجازه می‌دهند مناطق جدید را مستعمره کنند.
- بقا: پوسته دانه از جنین در برابر شرایط سخت محافظت می‌کند و می‌تواند به دانه اجازه دهد تا زمان ایجاد شرایط مساعد غیرفعال بماند.
اهمیت:
- منبع غذایی: دانه‌ها منبع غذایی اصلی برای انسان‌ها، از جمله غلات (برنج، ذرت و غیره)، حبوبات (لوبیا، عدس و غیره) و آجیل (بادام، گردو و غیره) هستند.
- اکوسیستم‌ها: دانه‌ها برای حفظ تنوع زیستی و پشتیبانی از اکوسیستم‌های مختلف ضروری هستند.
جوانه‌زنی بذر :
فرایند: جوانه‌زنی فرایندی است که طی آن جنین شروع به رشد و تبدیل شدن به یک گیاه جدید می‌کند.
شرایط: جوانه‌زنی معمولاً به دمای مناسب، رطوبت و گاهی نور نیاز دارد.
خواب: برخی از دانه‌ها یک دوره خواب، حالتی از رشد معلق، دارند تا زمانی که شرایط ایده‌آل شود.
در حال
جستجو...
