دوران محصولات کشاورزی ارزان به پایان رسیده است‏


دسته بندی: اخبار کشاورزی
دوران محصولات کشاورزی ارزان به پایان رسیده است‏

فائو ‏پیش‌بینی کرده‌ است که قیمت‌های محصولات کشاورزی به دلیل هزینه‌های بالاتر انرژی، کاهش رشد بهره‌وری و ‏تقاضای فزاینده، ظرف یک دهه آینده صعود خواهند کرد‏‎.‎
سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) و سازمان توسعه و همکاری اقتصادی‎ (OECD) ‎به تازگی ‏پیش‌بینی کرده‌اند که قیمت‌های محصولات کشاورزی به دلیل هزینه‌های بالاتر انرژی، کاهش رشد بهره‌وری و ‏تقاضای فزاینده، ظرف یک دهه آینده صعود خواهند کرد‏‎.‎
به گزارش خبرگزاری ایسنا بر اساس گزارش مشترک این دو سازمان از دورنمای بخش کشاورزی تا سال 2022 ‏به نظر می‌رسد دوره‌های طولانی قیمت‌های پایین برای کالاهای کشاورزی که به لطف بازده رو به رشد و نفت ‏ارزان بود به گذشته پیوسته باشد‏‎.‎
بر اساس این گزارش، تولید کشاورزی در آینده به دلیل محدودیت زمین زراعی موجود، محدودیت‌های آب و ‏هزینه‌های رو به رشد دیگری مانند کود با روند کندتری رشد خواهد کرد. قیمت‌های ذرت و سویا به رکورد بالایی ‏در سال گذشته افزایش یافتند و نسبت به 10 سال قبل بیش از دو برابر شدند‎.‎
این دو سازمان پیش‌بینی کرده‌اند که رشد تولید کشاورزی از نرخ سالانه 2.1 درصد طی یک دهه گذشته به 1.5 ‏درصد تا سال 2022 می‌رسد و تولید کشاورزی به ازای هر فرد سالانه 0.5 درصد طی این مدت رشد خواهد ‏داشت‎.‎
با این‌همه انتظار می‌رود عرضه با قیمت‌هایی که نسبتا بالا می‌مانند، منطبق با تقاضا باشد. قیمت‌های جهانی ظرف ‏یک دهه آینده به اندازه کافی سودآور خواهند بود که تولید و سرمایه‌گذاری بیشتر و استفاده از فن‌آوری برای بالا ‏بردن تولید تا سال 2022 را ترغیب کنند‏‎.‎
بر اساس این گزارش، اگرچه رشد جمعیت جهان ظرف یک دهه آینده کند می‌شود اما 742 میلیون نفر تا سال ‏‏2022 به جمعیت افزوده می‌شوند که باید نیاز غذایی‌شان تامین شود‏‎.‎
چین که پرجمعیت‌ترین کشور جهان است، تقریبا در بیشتر کالاهای غذایی به خودکفایی می‌رسد و مصرف سرانه ‏گندم و برنج در این کشور با مصرف بیشتر گوشت و شکر کاهش می‌یابد. تولید داخلی برنج و گندم 98 درصد از ‏مصرف جمعیت چین تا سال 2022 را تامین می‌کند‎.‎
اما رشد بازده جهانی برای محصولات کشاورزی به ویژه غلات تا حدودی به دلیل سرمایه‌گذاری کمتر در تحقیقات ‏کشاورزی طی دو دهه گذشته، کاهش یافته است‏‎.‎
بر اساس گزارش فائو و‏‎ OECD‎، قیمت‌های منطبق یافته با تورم برای غلات، دانه‌های روغنی و پنبه در ظرف ‏یک دهه آینده نسبت به دهه گذشته نسبتا یکنواخت می‌ماند در حالیکه قیمت کالاهای دیگر تا سال 2022 بالاتر از ‏میانگین قیمت 10 ساله خواهند بود‏‎.‎
در این گزارش میانگین قیمت هر بشکه نفت تا سال 2022 معادل 144 دلار در نظر گرفته شده است. تولید جهانی ‏اتانول به دلیل تولید بالاتر در آمریکا و برزیل 67 درصد ظرف یک دهه آینده افزایش می‌یابد و به 167.4 میلیارد ‏لیتر می‌رسد. بیودیزل تولید شده از محصولات کشاورزی 69 درصد رشد می‌کند و به 40.6 میلیارد لیتر می‌رسد‎.‎
پیش‌بینی شده که در تولید سوخت زیستی تا یک دهه آینده 29 درصد از تولید جهانی نیشکر، 15 درصد از روغن ‏گیاهی و 12 درصد از غلات دانه درشت استفاده شود‏‎.‎
نسبت ذخایر به استفاده برای غلات، شکر و دانه‌های روغنی تا پایان دوره مورد پیش‌بینی در رکورد تاریخی اندک ‏خواهد بود. از سوی دیگر افزایش چشمگیر قیمت در صورت کمبود تولید یا محدودیت تجارت کالا ممکن است ‏دوباره روی دهد‏‎.‎
بر اساس پیش‌بینی این دو سازمان، قیمت‌های گندم از 301 دلار در هر تن در سال 2014-2013 به 274 دلار ‏در هر تن تا سال 2022 می‌رسد‎.‎
فائو و‏‎ OECD ‎میزان تولید جهانی گندم تا سال 2023-2022 را 784.5 میلیون تن و میزان تولید غلات دانه ‏درشت را 1.41 میلیارد تن پیش‌بینی کردند. بر اساس پیش‌بینی این سازمان‌ها، میزان تولید دانه روغنی نیز از ‏‏408.2 میلیون تن در سال 2014 - 2013 به 490.5 میلیون تن تا سال 2023 - 2022 می‌رسد‎.‎
قیمت شکر خام نیز احتمالا صعود کرده و از 410 دلار در هر تن در سال 2014- 2013 به طور متوسط به ‏‏438 دلار در هر تن می‌رسد در حالیکه قیمت شکر تصفیه شده از 498 به 536 دلار در هر تن می‌رسد‎.‎
به گزارش بلومبرگ، تولید جهانی شکر طی همین مدت با افزایش تولید نیشکر در برزیل و هند از 180.5 به ‏‏212.2 میلیون تن افزایش می‌یابد‎.‎

خبرگزاری ایسنا – 92/3/18‏