در حال جستجو...محصولات کشاورزی تحت نظارت استاندارد به بازار می‌آیند
دسته بندی: اخبار کشاورزی
بر اساس همکاری‌های مشترک جهاد کشاورزی با سازمان استاندارد،
استاندارد جدیدی به نام \"ایران‌گپ\"
ایجاد شدو محصولات کشاورزی از ابتدای تولید تحت نظارت
شرکت بازرسی محصولات کشاورزی قرار می‌گیرد
از گذشته با اصطلاحاتی مانند محصول گواهی‌شده و سالم آشنا هستیم. محصولاتی که قبل از عرضه به بازار مصرف، مورد آزمایش قرار می‌گیرند تا در صورت داشتن باقیمانده سموم و آفت‌کش بیشتر از حدمجاز از چرخه عرضه به بازار مصرف حذف می‌شوند، که به‌طور معمول این محصولات در میادین میوه و تره‌بار و حدود 30 درصد بیشتر از قیمت سایر محصولات به فروش می‌رسند.
بر اساس همکاری‌های مشترک وزارت جهاد کشاورزی با سازمان استاندارد، استاندارد جدیدی به نام \"ایران‌گپ\" مطابق با استانداردهای بین‌المللی ایجاد شد که در این طرح، محصولات کشاورزی از ابتدای تولید تحت نظارت کارشناسی و بازرسی، شرکت بازرسی محصولات کشاورزی قرار می‌گیرد که اصطلاحاً به آن \"نظارت از مزرعه تا سفره\" نیز گفته می‌شود.
برای بررسی چگونگی چند و چون اجرای استاندارد \"ایران‌گپ\" در کشور به سراغ میربهروز غیبی، رئیس شرکت بازرسی محصولات کشاورزی و مدیرکل سابق دفتر سبزی و صیفی، گل و گیاهان زینتی، قارچ خوراکی و گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی رفتیم.
استاندارد ایران‌گپ چیست و چه تأثیری در کشاورزی دارد؟
محصولی است که الزامات مشخص‌شده (نیازها، انتظارات و خواسته‌ها) مطابق با استاندارد تولید آن محصول برآورده شده و توسط شخص ثالث (یک نهاد بازرسی‌کننده و یا گواهی‌کننده) تأیید و گواهی شده است.
به‌عنوان مثال الزام اصلی درباره محصولات کشاورزی سالم، رعایت دستورالعمل‌های فنی ابلاغی و GAP به‌منظور رسیدن به حداکثر باقیمانده مجاز سموم، فلزات سنگین، نیترات و نیتریت و سایر آلاینده‌ها برای عرضه محصول است.
هدف اصلی توجه به اهمیت موضوع و درک عمیق سلامتی مصرف‌کنندگان، رویکرد تولید و عرضه محصولات کشاورزی سالم و گواهی‌شده همگام با پیشرفت‌های جهانی است که خوشبختانه مورد توجه وزارت جهاد کشاورزی قرار گرفته است.
تولید محصولات کشاورزی استاندارد، مزیت‌های اقتصادی نیز برای کشاورزان دارد؟
در تولید محصول کشاورزی استاندارد، نه‌تنها امکان تولید و عرضه محصولات سالم گواهی شده فراهم و ایمنی مواد غذایی و سلامت مصرف‌کنندگان داخل تأمین می‌شود، بلکه اجرای استاندارد زمینه صادرات محصولات کشاورزی و ارزآوری بیشتر را برای کشور برابر با انتظارات بین‌المللی فراهم می‌کند.
همچنین در این طرح برنامه دولت برای تأمین سلامت غذا از مزرعه تا سفره نیز اجرایی می‌شود.
تولیدات گواهی‌شده چه جایگاهی در تجارت جهانی دارد؟
محصول تولید شده تحت استاندارد گپ عاری از آلاینده‌های فیزیکی، شیمیایی و فیزیکی است و بهداشت تولید، در مراحل کاشت، داشت و برداشت تحت کنترل و بازرسی کنترل کیفیت است.
با توجه به اینکه مقررات کشورهای واردکننده دائماً در حال تغییر و به‌روزرسانی است، لذا احتمال دارد که به همراه داشتن گواهینامه گپ در آینده جزو الزامات تجارت مواد غذایی شود، به‌طوری‌که هم اینک بعضی از کشورها نیز تنها محصولات کشاورزی را با گواهینامه گپ خریداری می کنند.
برای داشتن صادرات پایدار لازم است که سیاست‌گذاران و برنامه‌ریزان بخش کشاورزی به‌ویژه انجمن‌ها، اتحادیه‌ها و تشکل‌های غیردولتی بخش کشاورزی ایران با این رویکرد جهانی خود را همگام سازند.
البته قابل ذکر است که مصرف مواد غذایی گواهی شده با رعایت استانداردهای ذی‌ربط، از حقوق اولیه هموطنان است و نباید تحت‌الشعاع تامین مواد غذایی محصولات صادراتی قرار گیرد.
تأثیرات زیست محیطی تولید استاندارد محصولات نیز مورد بررسی قرار گرفته است؟
استانداردسازی تولیدات بخش کشاورزی در مدیریت خاک، تغذیه، مدیریت کنتل جمعیت آفات بر اساس مدیریت تلفیقی آفات IPM است و مدیزیت استفاده بهینه از منابع آب، حفظ محیط زیست و در یک کلام افزایش بهره‌وری را در پی دارد.
به‌عنوان یک کهنه‌کار بخش نظارت بر محصولات کشاورزی، مهم‌ترین چالش برای تولید و عرضه محصولات کشاورزی سالم در کشور را در چه می‌دانید؟
فقدان انگیزه تولیدکنندگان برای استانداردسازی محصولات کشاورزی، عدم اطمینان خاطر تولیدکنندگان از بازاریابی و فروش محصولات گواهی‌شده نسبت به محصول عادی در بازار داخلی و عدم دسترسی سهل و آسان مصرف‌کنندگان به محصول مطمئن و گواهی‌شده ازجمله مهم‌ترین این مشکلات است.
خبرگزاری ایانا – 93/10/10
از گذشته با اصطلاحاتی مانند محصول گواهی‌شده و سالم آشنا هستیم. محصولاتی که قبل از عرضه به بازار مصرف، مورد آزمایش قرار می‌گیرند تا در صورت داشتن باقیمانده سموم و آفت‌کش بیشتر از حدمجاز از چرخه عرضه به بازار مصرف حذف می‌شوند، که به‌طور معمول این محصولات در میادین میوه و تره‌بار و حدود 30 درصد بیشتر از قیمت سایر محصولات به فروش می‌رسند.
بر اساس همکاری‌های مشترک وزارت جهاد کشاورزی با سازمان استاندارد، استاندارد جدیدی به نام \"ایران‌گپ\" مطابق با استانداردهای بین‌المللی ایجاد شد که در این طرح، محصولات کشاورزی از ابتدای تولید تحت نظارت کارشناسی و بازرسی، شرکت بازرسی محصولات کشاورزی قرار می‌گیرد که اصطلاحاً به آن \"نظارت از مزرعه تا سفره\" نیز گفته می‌شود.
برای بررسی چگونگی چند و چون اجرای استاندارد \"ایران‌گپ\" در کشور به سراغ میربهروز غیبی، رئیس شرکت بازرسی محصولات کشاورزی و مدیرکل سابق دفتر سبزی و صیفی، گل و گیاهان زینتی، قارچ خوراکی و گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی رفتیم.
استاندارد ایران‌گپ چیست و چه تأثیری در کشاورزی دارد؟
محصولی است که الزامات مشخص‌شده (نیازها، انتظارات و خواسته‌ها) مطابق با استاندارد تولید آن محصول برآورده شده و توسط شخص ثالث (یک نهاد بازرسی‌کننده و یا گواهی‌کننده) تأیید و گواهی شده است.
به‌عنوان مثال الزام اصلی درباره محصولات کشاورزی سالم، رعایت دستورالعمل‌های فنی ابلاغی و GAP به‌منظور رسیدن به حداکثر باقیمانده مجاز سموم، فلزات سنگین، نیترات و نیتریت و سایر آلاینده‌ها برای عرضه محصول است.
هدف اصلی توجه به اهمیت موضوع و درک عمیق سلامتی مصرف‌کنندگان، رویکرد تولید و عرضه محصولات کشاورزی سالم و گواهی‌شده همگام با پیشرفت‌های جهانی است که خوشبختانه مورد توجه وزارت جهاد کشاورزی قرار گرفته است.
تولید محصولات کشاورزی استاندارد، مزیت‌های اقتصادی نیز برای کشاورزان دارد؟
در تولید محصول کشاورزی استاندارد، نه‌تنها امکان تولید و عرضه محصولات سالم گواهی شده فراهم و ایمنی مواد غذایی و سلامت مصرف‌کنندگان داخل تأمین می‌شود، بلکه اجرای استاندارد زمینه صادرات محصولات کشاورزی و ارزآوری بیشتر را برای کشور برابر با انتظارات بین‌المللی فراهم می‌کند.
همچنین در این طرح برنامه دولت برای تأمین سلامت غذا از مزرعه تا سفره نیز اجرایی می‌شود.
تولیدات گواهی‌شده چه جایگاهی در تجارت جهانی دارد؟
محصول تولید شده تحت استاندارد گپ عاری از آلاینده‌های فیزیکی، شیمیایی و فیزیکی است و بهداشت تولید، در مراحل کاشت، داشت و برداشت تحت کنترل و بازرسی کنترل کیفیت است.
با توجه به اینکه مقررات کشورهای واردکننده دائماً در حال تغییر و به‌روزرسانی است، لذا احتمال دارد که به همراه داشتن گواهینامه گپ در آینده جزو الزامات تجارت مواد غذایی شود، به‌طوری‌که هم اینک بعضی از کشورها نیز تنها محصولات کشاورزی را با گواهینامه گپ خریداری می کنند.
برای داشتن صادرات پایدار لازم است که سیاست‌گذاران و برنامه‌ریزان بخش کشاورزی به‌ویژه انجمن‌ها، اتحادیه‌ها و تشکل‌های غیردولتی بخش کشاورزی ایران با این رویکرد جهانی خود را همگام سازند.
البته قابل ذکر است که مصرف مواد غذایی گواهی شده با رعایت استانداردهای ذی‌ربط، از حقوق اولیه هموطنان است و نباید تحت‌الشعاع تامین مواد غذایی محصولات صادراتی قرار گیرد.
تأثیرات زیست محیطی تولید استاندارد محصولات نیز مورد بررسی قرار گرفته است؟
استانداردسازی تولیدات بخش کشاورزی در مدیریت خاک، تغذیه، مدیریت کنتل جمعیت آفات بر اساس مدیریت تلفیقی آفات IPM است و مدیزیت استفاده بهینه از منابع آب، حفظ محیط زیست و در یک کلام افزایش بهره‌وری را در پی دارد.
به‌عنوان یک کهنه‌کار بخش نظارت بر محصولات کشاورزی، مهم‌ترین چالش برای تولید و عرضه محصولات کشاورزی سالم در کشور را در چه می‌دانید؟
فقدان انگیزه تولیدکنندگان برای استانداردسازی محصولات کشاورزی، عدم اطمینان خاطر تولیدکنندگان از بازاریابی و فروش محصولات گواهی‌شده نسبت به محصول عادی در بازار داخلی و عدم دسترسی سهل و آسان مصرف‌کنندگان به محصول مطمئن و گواهی‌شده ازجمله مهم‌ترین این مشکلات است.
خبرگزاری ایانا – 93/10/10
توئیتر
فیس بوک
لینکدینمحصولات مرتبط
جدیدترین نوشته ها
