در حال
جستجو...
بذر سیب زمینی ( آماده سازی کشت )
- جوانه‌زنی سیب زمینی (چیتینگ)
- تعداد جوانه‌ها
- زمان‌بندی کاشت
- روش جوانه‌زنی
- استفاده از سیب زمینی‌های فروشگاه
- جمع‌بندی
جوانه‌زنی سیب زمینی (چیتینگ)
من عاشق سیب زمینی هستم، به خصوص سیب زمینی‌های انگشتی. اما سیب زمینی‌های ارگانیک بسیار گران هستند، بنابراین هر زمان که امکان داشته باشد، خودم آن‌ها را پرورش می‌دهم. از آنجایی که سیب زمینی بذر ندارد، پرورش آن متفاوت از سایر سبزیجات است.
جوانه‌زنی معمولاً 6 هفته قبل از کاشت انجام می‌شود. اگر سیب زمینی‌ها زودتر از این جوانه زدند، هر جوانه‌ای که بزرگتر از 5 سانتی‌متر است را می‌توان حذف کرد. به این ترتیب، جوانه دوباره رشد نمی‌کند اما سیب زمینی می‌تواند تمام انرژی ذخیره‌شده خود را برای رشد یا تولید جوانه‌های جدید در زمان کاشت متمرکز کند.
تعداد جوانه‌ها
برای تشکیل گیاه جدید، به یک جوانه نیاز است، اما سیب زمینی‌ها از نظر ژنتیکی برای تولید جوانه‌های بیشتر جهت افزایش نرخ بقا برنامه‌ریزی شده‌اند. داشتن چند جوانه اضافی به عنوان یک طرح پشتیبان عالی است، در صورتی که جوانه اصلی خورده شود یا یخ بزند.
به عنوان یک قانون کلی، 4 تا 5 جوانه در سیب زمینی بذر، محصول بیشتر اما سیب زمینی‌های کوچکتر می‌دهد. 1 یا 2 جوانه در هر قطعه، محصول کمتر اما سیب زمینی‌های بزرگتر می‌دهد.
زمان‌بندی کاشت
اگر از سیب زمینی‌های تازه حفر شده از باغ خود استفاده می‌کنید، باید دوره خواب آن‌ها را بشکنید و آن‌ها را بیدار کنید. می‌توانید با قرار دادن سیب زمینی‌های بذر با سیب، موز یا پیاز در یک کیسه کاغذی، خواب آن‌ها را بشکنید و جوانه‌زنی زودرس را القا کنید. گاز اتیلن آزاد شده، جوانه‌زنی را آغاز می‌کند.
به خاطر داشته باشید که دوره خواب در انواع مختلف سیب زمینی متفاوت است. بهتر است نوعی را انتخاب کنید که مناسب باغ و آب و هوای محلی شما باشد، در غیر این صورت باید قبل از یافتن نوعی که در منطقه شما رشد می‌کند، آزمایش‌های زیادی انجام دهید.
روش جوانه‌زنی
سیب زمینی‌های بذر را در یک جعبه کم عمق یا کارتن تخم مرغ با انتهای بذری رو به بالا پخش کنید. انتهای بذر دارای فرورفتگی‌های کوچکی در غده است که از آنجا جوانه‌ها ظاهر می‌شوند و قوی‌ترین جوانه‌ها تشکیل می‌شوند. آن‌ها را در یک مکان گرم و روشن با دمای ثابت مانند پیشخوان آشپزخانه به مدت 2 تا 3 هفته یا تا زمانی که جوانه‌های سبز محکم ظاهر شوند، نگه دارید.
اگر از نور متوسط استفاده کنید و دمای آن‌ها را در محدوده 15 تا 21 درجه سانتیگراد نگه دارید، می‌توانید روند را کمی تسریع کنید. به این ترتیب، جوانه‌ها ضخیم، محکم و سبز تیره می‌شوند. اما غده‌ها را در معرض نور مستقیم خورشید قرار ندهید. هر چه نور بیشتر باشد، جوانه‌ها کوتاه‌تر، سبزتر و سخت‌تر می‌شوند.
به محض اینکه جوانه‌ها به طول 1.2 تا 2.5 سانتی متر رسیدند، می‌توانید آن‌ها را بکارید. اگر به دلیل آب و هوا یا سایر دلایل مجبور به تعویق کاشت هستید، برای کند کردن رشد آن‌ها، آن‌ها را به مکان خنک‌تری منتقل کنید.
استفاده از سیب زمینی‌های فروشگاه
این موضوع از زمانی که سیب زمینی‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی مدرن وجود داشته‌اند، بحث داغی بوده است. پرورش سیب زمینی از سیب زمینی‌های فروشگاه، مزایا و معایبی دارد.
مزیت اصلی این است که پرورش سیب زمینی‌های فروشگاه بسیار ارزان‌تر از خرید سیب زمینی‌های بذری گواهی شده از یک مهد کودک محلی است. علاوه بر این، سیب زمینی‌های فروشگاه به راحتی در دسترس هستند، هزینه حمل و نقل ندارند و اغلب در گوشه تاریک و خنک انبار شما در حال جوانه زدن هستند.
بله، خاک برای بهبودی از بیماری سیب زمینی به سه سال کامل و احتمالاً اصلاحات زیادی نیاز دارد. بیماری‌های قارچی مانند بلایت و گال سیب زمینی، دو مورد از مخرب‌ترین بیماری‌های قارچی هستند که ممکن است یک محصول سیب زمینی با آن روبرو شود.
در حالی که علائم این دو بیماری ممکن است به راحتی روی سیب زمینی بیمار قابل مشاهده باشد، همیشه واضح نیستند. علاوه بر این، بلایت از طریق هاگ‌هایی که توسط باد، آب، حشرات و ... حمل می‌شوند، گسترش می‌یابد. بنابراین، اگر باغ شما مشکل بلایت دارد، همسایه شما نیز ممکن است به زودی به آن مبتلا شود.
این دو بیماری سیب زمینی بسیار مسری هستند که حتی قبل از ریختن پوست سیب زمینی‌ها در توده کمپوست باید دوبار فکر کنید. همچنین، از آنجایی که عفونت‌های قارچی در طول سال‌ها در خاک تجمع می‌یابند، بهتر است به مدت سه سال هیچ چیز از خانواده سیب زمینی را در آن زمین نکارید.
اما ممکن است کسی بگوید که سیب زمینی‌های بذری گواهی شده بسیار گران هستند. این درست است، اما فقط در کوتاه مدت. اگر قصد دارید سال‌ها خانواده خود را از آن سیب زمینی‌های گواهی شده (ارگانیک) تغذیه کنید، این تنها سرمایه‌گذاری بزرگی است که باید انجام دهید، زیرا سیب زمینی‌ها به سیب زمینی‌های جدید تبدیل می‌شوند و سال‌ها غده‌های بدون بیماری خواهید داشت.
علاوه بر این، سیب زمینی‌های بذری گواهی شده هر چه بیشتر بخرید، ارزان‌تر می‌شوند. علاوه بر این، ممکن است بتوانید برخی از گونه‌های کمیاب را در یک مهد کودک پیدا کنید که به هیچ وجه نمی‌توانید در فروشگاه مواد غذایی محلی خود پیدا کنید.
بنابراین، پرورش سیب زمینی‌های فروشگاه کاملاً ممنوع است؟ نه کاملاً. سیب زمینی‌های فروشگاه می‌توانند به طور ایمن در یک ظرف بسته پرورش داده شوند تا از انتشار هر گونه بیماری در کل خاک باغ جلوگیری شود.
روش‌های مختلفی برای پرورش سیب زمینی در ظروف وجود دارد: روش برج، روش لاستیک استفاده شده، روش کیسه‌های رشد، روش جعبه سیب زمینی و حتی روش سبد لباسشویی.
اگر یک نوع سیب زمینی از فروشگاه را برای جوانه‌زنی انتخاب می‌کنید، حداقل یک نوع ارگانیک را انتخاب کنید، زیرا کمتر احتمال دارد با مواد شیمیایی ضد جوانه‌زنی سم پاشی شوند. بله، بسیاری از سیب زمینی‌های فروشگاه سم پاشی می‌شوند تا بتوانند مدت طولانی‌تری روی قفسه‌ها بمانند.
جمع‌بندی
جوانه‌زنی یا پیش‌جوانه‌زنی سیب زمینی می‌تواند حداقل دو هفته به شما پیشروی بدهد. به این ترتیب، شما سیب زمینی‌هایی را خواهید داشت که کاملاً قبل از آخرین تاریخ یخبندان در منطقه شما آماده کاشت هستند.
جوانه‌زنی یک فرآیند پرمصرف نیست و اگر بتوانید شرایط دمایی و نوری مناسب را برای جوانه‌ها فراهم کنید، نرخ موفقیت نسبتاً بالایی دارد.
پرورش سیب زمینی از انواع فروشگاه، خطرات خاص خود را دارد، از جمله بیماری‌های غیرمنتظره و مواد شیمیایی سمی که از جوانه‌زنی طبیعی سیب زمینی جلوگیری می‌کنند. اما به دلیل راحتی بی‌نظیر آن، روش مورد علاقه بسیاری از پرورش دهندگان خانگی است. من معتقدم که این روش فقط در هنگام پرورش سیب زمینی در ظروف ایمن است.
توئیتر
فیس بوک
لینکدین
