مصرف هورمون‌های تسریع کننده رشد در مرغداری‌ها صحت ندارد‏


دسته بندی: اخبار کشاورزی
مصرف هورمون‌های تسریع کننده رشد در مرغداری‌ها صحت ندارد‏

شائبه مصرف هورمون‌های رشد و تسریع کننده رشد ‏در سطح مرغداری‌های گوشتی صحت ندارد.‏
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی آذربایجان غربی گفت: شائبه مصرف هورمون‌های رشد و تسریع کننده رشد ‏در سطح مرغداری‌های گوشتی صحت ندارد.‏
حسین دهقانی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا افزود: بالا بودن سرعت رشد بافت عضلانی در مرغ‌های تحت ‏پرورش به عوامل دیگری بستگی دارد.‏
وی، ظرفیت ژنتیکی نژادی مرغ تحت پرورش و استفاده از ترکیبات غذایی را از دلایل بالا رفتن سرعت هضم و ‏حجم جذب غذا برشمرد و افزود: تحت پرورش بودن نژادهای اصلاح شده مرغ‌ها که از ظرفیت بالای ‏گوشت‌آوری برخوردار هستند و مدیریت تغذیه از عواملی است که موجب تسریع در هضم، بالا بودن مقدار جذب ‏و پایین آمدن ضریب تبدیل غذایی می‌شود.‏
دهقانی در خصوص ترکیبات غذایی استفاده شده در تغذیه مرغ‌های تحت پرورش تصریح کرد: پروبیوتیک، ‏سیمبیوتیک، افزودنی‌های جیره غذایی شامل مکمل‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی و ترکیبات جازم سموم از جمله ‏ترکیباتی هستند که در تغذیه مرغ‌ها استفاده می‌شود.‏
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی آذربایجان غربی به اثرات این ترکیبات اشاره کرد و افزود: این ترکیبات از ‏طریق ایجاد محیط اسیدی، مجال تداوم حیاط و فعالیت میکروب‌های بیماری زا را نمی‌دهد. فون میکروبی طبیعی ‏روده که به طور طبیعی به عنوان جمعیت مقیم روده پرنده است از طریق این ترکیبات، ترمیم و تقویت می‌شوند.‏
دهقانی خاطرنشان کرد: از بین بردن باکتری‌های بیماری زایی که در ظاهر بیماری در پرنده ایجاد نمی‌کنند ولی ‏در واقع از غذای پرنده در روده استفاده می‌کنند و تقویت سیستم ایمنی بدن پرنده از دیگر تاثیرات ترکیبات غذایی ‏موثر در تغذیه مرغ‌هاست.‏
وی در خصوص تاثیرات پریبیوتیک گفت: پریبیوتیک‌ها با داشتن اسیدهای چرب با زنجیره متوسط از سوی ‏باکتری های مفید مورد استفاده قرار گرفته و سبب تکثیر آنها می‌شوند. باکتری‌های مفید نیز از طریق تکثیر خود ‏موجب بالا رفتن جذب ماده غذایی از دیوار روده می‌شود.‏
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی آذربایجان غربی تصریح کرد: هر قطعه مرغ در قبال مصرف 1800 گرم ‏جیره غذایی آن را به یک کیلوگرم گوشت یا افزایش وزن تبدیل می‌کند و این در شرایطی است که هیچگونه ‏استرس های مرتبط با موارد پرورشی، بهداشتی و تغذیه‌ای وجود نداشته باشد.‏

خبرگزاری ایسنا – 93/10/3‏