در حال جستجو...شیرفله ای بسته بندی راه فرار دامپزشکی از قانون
دسته بندی: اخبار کشاورزی
عرضه شیر فله ای بسته بندی زمینه بروز و ابتلا به بیماری های سل و
بروسلوز(تب مالت ) را افزایش می دهد و سلامت بهداشتی جامعه را با مخاطراتی
مواجه می سازد.
نایب رییس جامعه دامپزشکان کشور از طرح صدور مجوز عرضه شیرفله ای بسته بندی از سوی سازمان دامپزشکی انتقاد کرد و گفت: عرضه شیر فله ای بسته بندی زمینه بروز و ابتلا به بیماری های سل و بروسلوز(تب مالت ) را افزایش می دهد و سلامت بهداشتی جامعه را با مخاطراتی مواجه می سازد.
پیام محبی در گفت و گو با ایرنا با بیان این که شیر فله ای بسته بندی همان شیرخام با بسته بندی است، افزود: در صورتی که سازمان دامپزشکی کشور مجوزی برای عرضه شیر فله ای بسته بندی بدهد، به طور حتم در این خصوص احساسی عمل کرده است.
وی اظهار کرد: بکارگیری عبارت «شیرفله ای بسته بندی» راهکاری برای فرار از قوانین و دستورالعمل هاست و در واقع با این روش شیرخام بسته بندی به بازار بازگردانده و عرضه می شود.
رییس بیمارستان دامپزشکی تهران تاکید کرد سالهای طولانی اقدامات مطلوبی از سوی مسوولان برای مصرف نکردن شیرخام به دلیل بروز و انتقال آلودگی ها صورت گرفته است.
محبی گفت: متاسفانه شیر پاستوریز ه مصرفی کشور از کیفیت لازم برخوردار نیست، اما معتقدم عرضه شیرخام بسته بندی نیز از دیدگاه بهداشتی به صلاح جامعه نخواهد بود.
به گفته نایب رییس جامعه دامپزشکان کشور در صورتی که مصرف شیر و محصولات لبنی به دلیل گران بودن کاهش یابد، عوارض آن در 40 سال آینده با بروز بیماری خاموش پوکی استخوان در نسل جدید نمایان می شود که عوارض اقتصادی و اجتماعی زیادی به دنبال خواهد داشت.
وی افزود: کارخانجات صنایع لبنی شیرخام را از دامداران ارزان می خرند و محصولات فراوری شده را با سود مناسبی می فروشند که در واقع اجحافی در حق تولیدکنندگان شیر خام است.
به گفته محبی در کشورهای پیشرفته اروپایی برخی دامداری ها دارای واحدهای صنعتی و کارخانجات کوچک هستند که می توانند شیرخام تولیدی خود را در همان جا پاستوریزه و برای مصرف عرضه کنند که راهکار شکستن انحصار کارخانجات بزرگ تولید محصولات لبنی است که منافع اقتصادی دارد.
عرضه شیر فله ای به بسته بندی ویژه ای نیاز دارد
وی افزود: مهم این است که شیرخام بسته بندی قرار است به چه شکلی به بازار عرضه شود تا مصرف کننده بی سواد نیز بتواند شیرخام را از شیر پاستوریزه تشخیص دهد ، چرا که شیر با بسته بندی های مختلف از جمله شیر بسته بندی کیسه ای، پاکتی، بطری قوطی، مقوایی، تتراپک و شیشه ای به بازار عرضه می شود.
وی تاکید کرد برای آگاهی عمومی جامعه باید شیر فله ای بسته بندی در پاکتی ویژه ارایه شود تا یک بی سواد نیز بدون مشاهده برچسب متوجه شود که این شیرخام است و باید برای مصرف جوشانده شود.
محبی با بیان این که سازمان دامپزشکی به دامداری هایی مجوز عرضه شیر فله ای بسته بندی می دهد که تست سل و بروسلوز آنها پاک باشد، افزود: این در حالی است که بیماری بروسلوز را می توان از طریق آزمایش اعلام کرد، اما تشخیص بیماری سل از طریق قرائت آزمایش با خطا همراه است.
وی ادامه داد: بخشی از شناسایی بیماری سل گاوی وابسته به قرائت آزمایش آن است، به طوری که که براساس برخی اطلاعات ، با تعویض مسوول دامپزشکی یک استان ممکن است آمار سل گاوی آن استان نیز تغییر کند.
وی تاکید کرد در حال حاضر در بحث نظارت قرائت بیماری سل گاوی مشکلاتی داریم که انتظار می رود این نظارت بهبود یابد.
محبی مشکل دیگر شناسایی بیماری سل را در وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی عنوان کرد و افزود: به دلیل رایگان بودن درمان این بیماری، بیمار مورد آزمایش مولکولی برای تشخیص منبع آلودگی قرار نمی گیرد.
وی گفت: متاسفانه وزارت بهداشت بیماری سل را بیماری مشترک انسان و دام نمی داند. اما برخی کارشناسان معاونت کنترل بیماری های وزارت بهداشت معتقدند توزیع شیر فله ای بسته بندی باعث شیوع بیماری هایی نظیر سل و بروسلوز در جامعه می شود.
به گفته وی به دلیل این اختلاف ها هنوز نمی دانیم در صورت ورود شیر فله ای به بازار چه میزان به بیماری سل انسانی اضافه می شود.
سازمان دامپزشکی باید مجوز عرضه شیرخام در ماست بندی ها را صادر کند
نایب رییس جامعه دامپزشکان کشور گفت: هم اکنون شیرخامی که وارد ماست بندی های سنتی می شود باید دارای مجوز سازمان دامپزشکی و نه وزارت بهداشت باشد ، چرا که شیرخام یک محصول خام دامی است و هنوز فرآوری روی آن صورت نگرفته است.
سل و بروسلوز از بیماری های مشترک دام و انسان است.
خبرگزاری ایرنا – 92/8/11
نایب رییس جامعه دامپزشکان کشور از طرح صدور مجوز عرضه شیرفله ای بسته بندی از سوی سازمان دامپزشکی انتقاد کرد و گفت: عرضه شیر فله ای بسته بندی زمینه بروز و ابتلا به بیماری های سل و بروسلوز(تب مالت ) را افزایش می دهد و سلامت بهداشتی جامعه را با مخاطراتی مواجه می سازد.
پیام محبی در گفت و گو با ایرنا با بیان این که شیر فله ای بسته بندی همان شیرخام با بسته بندی است، افزود: در صورتی که سازمان دامپزشکی کشور مجوزی برای عرضه شیر فله ای بسته بندی بدهد، به طور حتم در این خصوص احساسی عمل کرده است.
وی اظهار کرد: بکارگیری عبارت «شیرفله ای بسته بندی» راهکاری برای فرار از قوانین و دستورالعمل هاست و در واقع با این روش شیرخام بسته بندی به بازار بازگردانده و عرضه می شود.
رییس بیمارستان دامپزشکی تهران تاکید کرد سالهای طولانی اقدامات مطلوبی از سوی مسوولان برای مصرف نکردن شیرخام به دلیل بروز و انتقال آلودگی ها صورت گرفته است.
محبی گفت: متاسفانه شیر پاستوریز ه مصرفی کشور از کیفیت لازم برخوردار نیست، اما معتقدم عرضه شیرخام بسته بندی نیز از دیدگاه بهداشتی به صلاح جامعه نخواهد بود.
به گفته نایب رییس جامعه دامپزشکان کشور در صورتی که مصرف شیر و محصولات لبنی به دلیل گران بودن کاهش یابد، عوارض آن در 40 سال آینده با بروز بیماری خاموش پوکی استخوان در نسل جدید نمایان می شود که عوارض اقتصادی و اجتماعی زیادی به دنبال خواهد داشت.
وی افزود: کارخانجات صنایع لبنی شیرخام را از دامداران ارزان می خرند و محصولات فراوری شده را با سود مناسبی می فروشند که در واقع اجحافی در حق تولیدکنندگان شیر خام است.
به گفته محبی در کشورهای پیشرفته اروپایی برخی دامداری ها دارای واحدهای صنعتی و کارخانجات کوچک هستند که می توانند شیرخام تولیدی خود را در همان جا پاستوریزه و برای مصرف عرضه کنند که راهکار شکستن انحصار کارخانجات بزرگ تولید محصولات لبنی است که منافع اقتصادی دارد.
عرضه شیر فله ای به بسته بندی ویژه ای نیاز دارد
وی افزود: مهم این است که شیرخام بسته بندی قرار است به چه شکلی به بازار عرضه شود تا مصرف کننده بی سواد نیز بتواند شیرخام را از شیر پاستوریزه تشخیص دهد ، چرا که شیر با بسته بندی های مختلف از جمله شیر بسته بندی کیسه ای، پاکتی، بطری قوطی، مقوایی، تتراپک و شیشه ای به بازار عرضه می شود.
وی تاکید کرد برای آگاهی عمومی جامعه باید شیر فله ای بسته بندی در پاکتی ویژه ارایه شود تا یک بی سواد نیز بدون مشاهده برچسب متوجه شود که این شیرخام است و باید برای مصرف جوشانده شود.
محبی با بیان این که سازمان دامپزشکی به دامداری هایی مجوز عرضه شیر فله ای بسته بندی می دهد که تست سل و بروسلوز آنها پاک باشد، افزود: این در حالی است که بیماری بروسلوز را می توان از طریق آزمایش اعلام کرد، اما تشخیص بیماری سل از طریق قرائت آزمایش با خطا همراه است.
وی ادامه داد: بخشی از شناسایی بیماری سل گاوی وابسته به قرائت آزمایش آن است، به طوری که که براساس برخی اطلاعات ، با تعویض مسوول دامپزشکی یک استان ممکن است آمار سل گاوی آن استان نیز تغییر کند.
وی تاکید کرد در حال حاضر در بحث نظارت قرائت بیماری سل گاوی مشکلاتی داریم که انتظار می رود این نظارت بهبود یابد.
محبی مشکل دیگر شناسایی بیماری سل را در وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی عنوان کرد و افزود: به دلیل رایگان بودن درمان این بیماری، بیمار مورد آزمایش مولکولی برای تشخیص منبع آلودگی قرار نمی گیرد.
وی گفت: متاسفانه وزارت بهداشت بیماری سل را بیماری مشترک انسان و دام نمی داند. اما برخی کارشناسان معاونت کنترل بیماری های وزارت بهداشت معتقدند توزیع شیر فله ای بسته بندی باعث شیوع بیماری هایی نظیر سل و بروسلوز در جامعه می شود.
به گفته وی به دلیل این اختلاف ها هنوز نمی دانیم در صورت ورود شیر فله ای به بازار چه میزان به بیماری سل انسانی اضافه می شود.
سازمان دامپزشکی باید مجوز عرضه شیرخام در ماست بندی ها را صادر کند
نایب رییس جامعه دامپزشکان کشور گفت: هم اکنون شیرخامی که وارد ماست بندی های سنتی می شود باید دارای مجوز سازمان دامپزشکی و نه وزارت بهداشت باشد ، چرا که شیرخام یک محصول خام دامی است و هنوز فرآوری روی آن صورت نگرفته است.
سل و بروسلوز از بیماری های مشترک دام و انسان است.
خبرگزاری ایرنا – 92/8/11
توئیتر
فیس بوک
لینکدینمحصولات مرتبط
جدیدترین نوشته ها
