مشخصات بذر مصرفی در گلخانه خیار


دسته بندی: گلخانه
مشخصات بذر مصرفی در گلخانه خیار

پارتنوکارپیکی عبارت است از تشکیل و رشد میوه بدون تلقیح تخمک‌ها. این پدیده به نحوی گسترده در سبزیجات ‏خانواده کدوئیان بخصوص خیار بروز می‌کند.
برای پرورش خیار گلخانه صرفاً باید از بذور پارتنوکارپیک استفاده کرد و از کاشت بذرهای معمولی در گلخانه اجتناب نمود. لازم به ذکر ‏است که پارتنوکارپیکی عبارت است از تشکیل و رشد میوه بدون تلقیح تخمک‌ها. این پدیده به نحوی گسترده در سبزیجات ‏خانواده کدوئیان بخصوص خیار بروز می‌کند. در واریته‌های معمولی گلهای نر و ماده جدا از هم بوده و گلهای نر زود‌تر از گلهای ماده ‏ظاهر می‌گردند. ولی در عوض واریته‌های پارتنوکارپیک گل نر وجود نداشته و گلهای ماده بدون عمل گرده افشانی و لقاح تولید ‏میوه می‌کند. در این نوع خیار نیازی به گرده افشانی نبوده و میوه بصورت پارتنوکارپیک تشکیل می‌شود، لذا چنانچه حشراتی از ‏بیرون گلخانه گرده گل بوته دیگر خیارهای هوایی را به روی گل ماده بوته خیار داخل گلخانه بنشانند خیار تولیدی از کیفیت ظاهری ‏پائین‌تر برخوردار خواهد بود‎.‎
در بعضی از واریته‌های خیار داربستی طول میوه ممکن تا ۵۰‏‎ cm ‎برسد که با توجه به ذائقه و بازارپسندی مصرف کنندگان ایرانی ‏هم اکنون واریته‌هایی کشت می‌گردد که طول میوه آن‌ها حداکثر به ۳۰‏‎ cm ‎برسد. میوه این نوع خیار دارای پوستی خوراکی، بدون ‏تخم و بدون ایجاد نفخ می‌باشد. بذر خیار گلخانه‌ای معمولاً با روشهای علمی و بسیار پرهزینه ژنتیکی تولید می‌شود و به همین ‏دلیل قیمت آن بسیار گران بوده و بصورت عددی بفروش می‌رسد. این بذر‌ها در هوای آزاد نمی‌تواند بخوبی گلخانه میوه ‏تولید کنند زیرا در اثر تلقیح با گرده سایر ارقام، تولیدی یکنواخت نداشته و میوه آن از شکل اصلی خود خارج شده و بدفرم و بدشکل ‏می‌شود. خیار پارتنوکارپیک دارای ارقام متعددی است که بسیاری از آن‌ها فاقد شکل و رنگ و اندازه مورد پسند بازار ایران است. ‏بنابراین از بین واریته‌های متعددی که به بازار عرضه می‌شوند باید انواعی را که برای کاشت در ایران مناسبند انتخاب نمود. ‏واریته‌هایی از قبیل دومینوس جی. آر. اس، دومینوس جی. آر. اچ، هیلارس، سینا، بیلانکو، خیار دولاب و خیار اصفهان در ایران ‏نتایج چشمگیر و مرغوبیت بی‌سابقه‌ای نشان داده‌اند. چند واریته از خیارهای بلند اروپایی مانند سندرا نیز در ایران آزمایش شده ‏که طول آن‌ها به ۳۵-۴۰‏‎ cm ‎می‌رسد. اگرچه بذر پارتنوکارپیک بسیار گران بوده و هزینه کاشت و نگهداری نسبتاً بالایی دارد ولی با ‏توجه به عملکرد بالا و قیمت گران خیار گلخانه‌ای، نه تنها این هزینه‌ها جبران می‌شوند بلکه سود سرشاری هم نصیب تولید ‏کنندگان می‌گردد‎.‎
برای انتخاب بذر خیار درختی بهتر است از بذرهایی استفاده شود که بیش از ۶ ماه از تولید آن‌ها گذشته باشد زیرا بذر خیار دوره ‏خواب کوتاهی دارد که در آن ایام ممکن است جوانه نزند، ضمن اینکه گذشت بیش از دو سال نیز از نظر قوه نامیه مناسب ‏نمی‌باشد. تلخی موجود در میوه‌های خیار در اثر ماده‌ای بنام کوکوربیتاسین که در ته آن‌ها وجود دارد و در ریشه ساخته می‌شود ‏اما در خیارهای هیبرید گلخانه‌ای دیده نشده و یا خیلی به ندرت اتفاق افتاده است‏‎.‎
دانیتو بذری تک گل و رویال بذری چند گل است که قابل کاشت در اکثر فصول سال است‎.‎
نسیم فقط برای کاشت در تابستان و مناطق گرم کشور مثل یزد قابل استفاده است این بذر بذری پر گل و کم برگ است‏