تخم مرغ مایع پاستوریزه تولید می شود‏

دسته بندی: اخبار کشاورزی

راه اندازی خط تولید تخم مرغ مایع پاستوریزه ‏درخواست شده است که پس فراهم نمودن امکانات و شرایط لازم در این خصوص اقدام خواهدشد.‏

با توجه به اهمیت رعایت بهداشت در تخم مرغ و پیشگیری از مخاطراتی که مصرف تخم مرغ فاسد و غیر ‏بهداشتی برای انسان دارد ، رویکرد این اداره کل براساس ضوابط سازمان دامپزشکی کشور عرضه تخم مرغ ‏بسته بندی شده و شناسنامه دار به جای تخم مرغ فله و بی هویت می باشد.‏
به گزارش روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور، رئیس اداره بهداشت عمومی دامپزشکی استان قم به مناسبت ‏فرارسیدن 17 مهرروزجهانی تخم مرغ اظهارداشت : با توجه به اهمیت رعایت بهداشت در تخم مرغ و پیشگیری ‏از مخاطراتی که مصرف تخم مرغ فاسد و غیر بهداشتی برای انسان دارد ، رویکرد این اداره کل براساس ضوابط ‏سازمان دامپزشکی کشور عرضه تخم مرغ بسته بندی شده و شناسنامه دار به جای تخم مرغ فله و بی هویت می ‏باشد. مرعشیان افزود ، در همین راستا سه مرکز بسته بندی تخم مرغ با پیگیریهای این اداره کل و با سرمایه ‏گذاری بخش خصوصی در سطح استان قم شکل گرفته است که دارای امکانات و تجهیزات مناسب براساس ‏ضوابط بهداشتی و قرنطینه ای می باشند و با بکارگیری یک نفر دکتر دامپزشک به عنوان مسئول فنی بهداشتی ‏موفق به اخذ پروانه بهداشتی از این اداره کل شده اند.‏
‏ مرعشیان افزود ، در حال حاضر کلیه تخم مرغ های ورودی به این مراکز بعد از سورتینگ و جداسازی تخم ‏مرغ های کثیف و شکسته، نشانه گذاری شده و در بسته بندی های مخصوص و با درج لیبل های مورد تائید این ‏اداره کل وارد بازار مصرف می شوند. همچنین راه اندازی خط تولید تخم مرغ مایع پاستوریزه توسط این مراکز ‏درخواست شده است که پس فراهم نمودن امکانات و شرایط لازم در این خصوص نیز اقدام خواهدشد.‏

خبرگزاری‎ ‎‏ دامپزشک – 92/7/16‏