هنوز هیچ مجوزی برای عرضه شیر فله‌ای صادر نشده است‏

دسته بندی: اخبار کشاورزی

دستورالعمل فروش شیر فله‌ای سالم برای جلوگیری از ‏عرضه غیر بهداشتی آن که تاکنون رایج بوده، ابلاغ شده است اما هنوز به هیچ واحدی برای عرضه شیر فله‌ای ‏مجوز داده نشده است.‏

معاون تشخیص و درمان سازمان دامپزشکی کشور گفت: دستورالعمل فروش شیر فله‌ای سالم برای جلوگیری از ‏عرضه غیر بهداشتی آن که تاکنون رایج بوده، ابلاغ شده است اما هنوز به هیچ واحدی برای عرضه شیر فله‌ای ‏مجوز داده نشده است.‏
به گزارش خبرنگار ایسنا محسن مشکات اظهار کرد: سازمان دامپزشکی مانند وزارت بهداشت مخالف عرضه ‏شیر فله‌ای غیر پاستوریزه و فرآورده‌های جانبی آن است اما سازمان دامپزشکی کشور برای جلوگیری از مشکلی ‏که مدت‌ها پیش وجود داشت و بسیاری از روستائیان و دامداران شیر و فرآورده‌های لبنی تولید شده واحد‌های خود ‏را یا به شیوه سنتی مصرف می‌کردند یا آن را در جامعه عرضه می‌کردند، دستورالعمل عرضه شیر فله‌ای سالم را ‏ابلاغ کرد.‏
وی افزود: بر اساس این دستورالعمل برخی از واحدهای دامداری که دارای شرایط و استانداردهای بهداشتی مورد ‏تایید سازمان دامپزشکی و عاری از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام هستند و مدیریت بهداشتی آن‌ها از سوی ‏دکتر دامپزشک صورت می‌گیرد، می‌توانند با دریافت مجوز از سازمان دامپزشکی و نظارت کامل این سازمان ‏شیرفله‌ای را در بسته‌بندی‌های بهداشتی عرضه کنند.‏
معاون تشخیص و درمان سازمان دامپزشکی ادامه داد: بسیاری از افراد علاقه‌مند هستند شیرخام و دیگر ‏فرآورده‌های لبنی را به صورت سنتی تهیه و مصرف کنند اما در این طرح که سازمان دامپزشکی بر روند اجرای ‏آن نظارت کامل خواهد داشت دیگر هر واحد دامداری و حتی گاوداری صنعتی نمی‌تواند به راحتی شرایط را برای ‏دریافت مجوز از سازمان احراز کند؛ بنابراین مصرف‌کنندگان و علاقه‌مندان به مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی ‏خام می‌توانند با اطمینان کامل از واحدهای دارای مجوز، محصول مورد نیاز خود را تهیه کنند.‏
مشکات تاکید کرد: سازمان دامپزشکی با عرضه شیر فله‌ای غیر پاستوریزه که تاکنون معمول بوده، مخالف است ‏و در قالب ابلاغ دستورالعمل عرضه‌ شیر فله‌ای سالم تا کنون مجوز را برای هیچ واحدی صادر نکرده‌ است.‏

خبرگزاری ایسنا – 92/7/8‏