در حال جستجو...سکانس آخر توزیع مرغ کلید میخورد؟
دسته بندی: اخبار کشاورزی
علیرغم تلاش مسوولان برای بهبود قیمت مرغ، همچنان شاهد فروش غیرقانونی و غیربهداشتی مرغ زنده در سطح شهرهای لرستان هستیم.
علیرغم تلاش مسوولان برای بهبود قیمت مرغ، همچنان شاهد فروش غیرقانونی و غیربهداشتی مرغ زنده در سطح شهرهای لرستان هستیم.
گرچه بارها از مسوولین و متولیان امور بهداشتی و حتی دامپزشکی استان به شهروندان لرستانی در خصوص عدم خرید گوشت مورد نیاز خود اعم از قرمز و سفید از فروشندگان مرغ زنده یا کشتارهای خیابانی هشدار داده شده است، ولی به نظر میرسد که این هشدارها و اخطارها موثر واقع نشده و همچنان مجالی برای سوء استفاده و خودنمایی سودجویان در این خصوص فراهم است.
عدهای باهدف کاهش قیمت مرغ اقدام به فروش طیور زنده در شهرهای استان میکنند که متأسفانه این مسئله سلامت عمومی جامعه را با مخاطرات جدی مواجه میکند.
از دیرباز فرهنگ خرید مرغ زنده رواج داشته که برخی از شهروندان بر اساس فرهنگ سنتی و اعتقاد نداشتن به رعایت ذبح شرعی در کشتارگاهها اقدام به خرید و کشتار مرغ زنده میکنند که این مساله به صورت یک مشکل بهداشتی و زیست محیطی درآمده است.
اصلیترین ریسک خریدن مرغ زنده به زعم کارشناسان بهداشتی و دامپزشکان، احتمال ابتلای افراد به آنفلوانزای فوق حاد پرندگان است که یک بیماری مهلک و کشنده در نوع خود محسوب می‌شود.
شاید ممنوعیت عرضه و برخورد با فروشندگان مرغ زنده در لرستان اولین راهکار برای استفاده نکردن مردم از آن باشد اما آیا این راهکار درستی است؟
فرهنگ و اعتمادسازی، راهکارهای جلوگیری از فروش مرغ زنده
در این خصوص رئیس کمیسیون قضایی مجلس به خبرنگار ایسنا گفت: راهکار جلوگیری از فروش مرغ زنده، فرهنگسازی و اعتمادسازی است و باید محلهای عرضه مرغ کشتار شده در همه مناطق زیاد شوند تا شهروندان لرستانی بتوانند به سهولت به مرغ بهداشتی دسترسی پیدا کنند و رسانهها نیز در این راستا میتوانند با اطلاعرسانی صحیح به اجرای موفق این امر کمک کنند.
الهیار ملکشاهی اضافه کرد: در مناطقی که احتمال میرود مردم از مرغ زنده استفاده میکنند مرغ پرکنده و بسته‌بندی در دسترس مردم قرار گیرد.
وی بیان کرد: کشتارگاهها باید در جهت اعتمادسازی مردم تلاش کنند تا آنها مطمئن شوند مرغ پرکنده و بسته‌بندی از نظر بهداشتی کاملا سالم بوده و ذبح آن کاملاً شرعی انجام شده است.
نماینده مردم کوهدشت در مجلس ادامه داد: هر اقدامی که مغایر با مسائل بهداشتی جامعه باشد جرم بوده و تشخیص آن بر عهده متولیان نظارت بر بهداشت عمومی است و شاکیان میتوانند به دادگستری شکایت کنند.
با عرضهکنندگان مرغ زنده برخورد جدی شود
سرپرست معاونت سیاسی امنیتی استانداری لرستان نیز در این خصوص به خبرنگار ایسنا گفت: مراکز فروش مرغ زنده به دلیل تهدید کردن سلامت جامعه باید از اطراف شهر جمع‌آوری شوند.
سجاد معین فارسانی با بیان اینکه عرضه مرغ زنده غیربهداشتی است اظهار کرد: در این راستا باید تمهیدات لازم اندیشیده و مراکز فروش مرغ زنده به دلیل تهدید کردن سلامت جامعه باید از سطح شهر جمع‌آوری شوند.
وی با اشاره به اینکه باید مراکز فروش مرغ زنده در شهر خرمآباد شناسایی و با کمک همه دستگاه‌های مرتبط و مراجع قضایی نسبت به جمع‌آوری آنها اقدام شود، بیان کرد: باید در صورت عرضه دوباره مرغ زنده با متخلفان برخورد جدی و جریمههای سنگین مالی در نظر گرفته شود.
سرپرست معاونت سیاسی امنیتی استانداری لرستان تصریح کرد: مشارکت فعال شهروندان خرمآبادی در معرفی عرضهکنندگان و نخریدن مرغ زنده در این راستاموثر خواهد بود.
این مقام مسوول با تاکید براینکه از لحاظ بهداشتی و نیز قوانین دامپزشکی عرضه مرغ زنده ممنوع است یادآور شد: مسوولان دستگاه‌های مختلف به ویژه فرماندهی انتظامی و شهرداری باید به طور جدی با فروشندگان مرغ زنده در سطح شهر برخورد کنند چرا که این‌گونه مشاغل کاذب اقشار مختلف مردم را در معرض بیماری‌های مختلف قرار می‌دهد.
وی خاطرنشان کرد: طیور زنده باید در کشتارگاه‌های صنعتی و بهداشتی و با نظارت بازرسان بهداشتی کشتار، سالم‌سازی و بسته‌بندی شده و گوشت استحصالی پس از نظارت‌های بهداشتی عرضه شود.
معین از شهروندان خواست با توجیه ارزان بودن قیمت، از خرید مرغ زنده و کشتار در منازل به طور جدی خودداری کنند چرا که علاوه بر تهدید سلامت خود افراد، سلامت عمومی جامعه نیز با مخاطره مواجه می‌شود.
بدون حمایت دستگاه قضا، برخورد با فروشندگان مرغ وجود ندارد
دادستان خرمآباد در این خصوص میگوید: دستورات مکرری برای دامپزشکی استان صادر کردیم که با عرضهکنندگان مرغ زنده برخورد شود.
قاضی رازانی با بیان اینکه حتی دراین خصوص به نیروی انتظامی نیز نامه نوشتیم که همکاری لازم را با شبکه بهداشت و دامپزشکی داشته باشند، اظهار کرد: اگر حمایت دستگاه قضا نباشد، اصلا امکان برخورد با فروشندگان مرغ زنده وجود نخواهد داشت.
وی ادامه داد: اگر پشتیبانی دستگاه قضایی از شبکه بهداشت و دامپزشکی نباشد، مشکلات زیادی به وجود میآید.
دادستان خرمآباد تصریح کرد: در راستای جلوگیری از عرضه مرغ زنده در شهرهای استان با مراکز ثابت و سیار برخورد شده و مستندات موجود نشان می‌دهد این مهم صورت گرفته است.
رازانی با اشاره به اینکه همواره سعی کردیم نیروی انتظامی پای کار آید و به شبکه دامپزشکی کمک کند، اضافه کرد: در حال حاضر جمع‌آوری خیلی از مراکز توزیع مرغ زنده تنها با مساعدت، فشار و همت دستگاه قضایی محقق شده است.
دامپزشکی به یک نامه و گزارش اکتفا نکند
این مقام مسوول گفت: در برخی از شهرستانهای استان عرضه مرغ زنده وجود دارد و شبکه دامپزشکی باید پیگیری کند و به یک نامه و گزارش اکتفا نکند.
دادستان خرمآباد در خصوص مجازات این افراد خاطرنشان کرد: مجازات خاطیان بستگی به وضعیت خاص مجرم، سوابق کیفری، حوزهای که جرم در آن رخ داده و گستردگی جرم و سابقه کیفری متهم، آثار ارتکاب جرم، و سابقه تعطیلی مرکز عرضه فروش افراد دارد و در مواردی جریمه نقدی و حتی حبس در نظر گرفته می‌شود.
90 درصد مراکز عرضه مرغ زنده در کوهدشت جمع‌آوری شدند
در این خصوص مدیرگروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی لرستان به ایسنا گفت: عرضه مرغ زنده ممنوع بوده که اولین و مهمترین دلیل برای ممنوعیت این است که هیچ ارگانی حاضر نیست به این عرضهکنندگان پروانه کسب و تاییدیه بهداشتی دهد.
محمدجواد صفرزاده با بیان اینکه کمیته اماکن عمومی نیروی انتظامی موظف است با در دست داشتن حکم قضایی و بر اساس ماده 28 قانون نظام صنفی کشور نسبت به پلمب مراکز عرضه مرغی که دارای پروانه موقت یا دائم نیستند اقدام کند، اظهار کرد: در برخی موارد مشاهده شده افرادی به علت ناآگاهی مقاومت کرده که علوم پزشکی استان با قرار دادن خودرو و نیروی انسانی لازم به شبکه بهداشت با خاطیان برخورد کرده است.
وی ادامه داد: عدهای از افراد، بیکاری و مسائل اقتصادی را بهانه کردند و در حواشی شهرها مشکلاتی را به وجود آوردهاند که بیشتر حواشیها در شهر کوهدشت بوده و با پیگیریهای مکرر دامپزشکی، شورای سلامت و فرمانداری کوهدشت با مراکز و فروشندگان عرضه مرغ زنده برخورد شده است.
این کارشناس اضافه کرد: 90 درصد این مراکز و فروشندگان مرغ زنده در کوهدشت جمع‌آوری شدند و در حال حاضر مرغ کشتار شده با بسته‌بندی تحت نظارت دامپزشکی در این شهرستان عرضه می‌شود.
صفرزاده با بیان اینکه متاسفانه چندین مرتبه خودرو شبکه بهداشت و همکاران بهداشتی علومپزشکی توسط خاطیان تخریب شده است، بیان کرد: پیگیر هستیم با فرهنگسازی، مردمی را که متقاضی مرغ زنده هستند، متقاعد کنیم که از مرغ زنده استفاده نکنند.
وی گفت: افرادی که مرغ زنده را در خانه نگهداری میکنند، خود و همسایگانشان نیز در معرض بیماری‌های مشترک بین دام و طیور قرار دارند؛ حتی این بیماری ممکن است از طریق بذاق و از انسان به انسان نیز سرایت کند.
مدیرگروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی لرستان ادامه داد: سل پرندگان از بیماری‌های مشترک بین انسان و پرندگان به حساب میآید که «مایکوباکتریوم توبرکلوسیز» نیز عامل ایجاد این بیماری در انسان تشخیص داده شده است.
صفرزاده با بیان اینکه بیماری «سالمونلوز» از جمله بیماری‌های عفونی است که از طریق مواد آغشته به مدفوع پرندگان که میتواند حتی به درون پوسته تخم آنها نفوذ پیدا کند و از طریق تخم پخته ونیم پز به انسان سرایت کند، اظهار کرد: عوامل فونی و عفونتزا در فضولات پرندگان بسیار نگرانکننده است، بنابراین مردم باید آگاهی لازم را داشته و از مرغهایی که تحت نظارت دامپزشکی هستند استفاده کنند.
وی اضافه کرد: در اماکن عرضه مرغ زنده که هیچگونه نظارتی بر آنها نیست بیماری«زئونوز» که عفونی بوده ایجاد و قابل انتقال به انسان است؛ همچنین بیماری «کلامیدیوز» نیز که عامل آن شبه باکتری است و به وسیله استنشاق گرد و غبار آلوده به مدفوع پرندگان ناقل بیماری ایجاد می‌شود از دیگر بیماریهایی است که از طریق مراکز عرضه مرغ زنده به وجود میآید.
آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان، بدترین بیماری مشترک انسان و طیور
این کارشناس بهداشت محیط با اشاره به حشره مایت که شپش طیور گفته می‌شود و ریز، سیاهرنگ و خونخوار است، گفت: در مراکز عرضه مرغ زنده که هیچگونه نظارتی روی آنها نیست، این حشره یافت می‌شود و امکان مبارزه با آن در این اماکن وجود ندارد.
مدیرگروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی لرستان با تاکید بر اینکه بیش از 800 نوع بیماری مشترک بین انسان و طیور و دام وجود دارد که اکثر آنها در خارج از کشتارگاهها دیده میشوند، یادآور شد: طیور و دامی که خارج از کشتارگاهها ذبح میشوند میتوانند عامل بیماری‌های مشترک بین انسان دام و طیور باشند و سلامت عمومی را به مخاطره اندازند.
وی یکی از بدترین نوع بیماری‌های مشترک بین انسان و طیور را آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان دانست و با تاکید بر اینکه تماس مستقیم و بیملاحظه افراد به ویژه عرضهکنندگان مرغ با پرندگان بیمار علت اصلی ابتلای انسان به این بیماری است، تصریح کرد: سالانه میلیونها قطعه پرنده دارای بیماری توسط دامپزشکی معدوم می‌شود، بنابراین نیاز است مسوولین و شهروندان نسبت به این مهم حساسیت لازم را داشته تا سلامت عمومی به مخاطره نیفتد.
فروش مرغ زنده در شهرهای استان ممنوع است
مدیرکل دامپزشکی لرستان نیز گفت: نمیتوان سلامتی مرغ را از روی ظاهرش تایید کرد بلکه سلامتی یک محصول غذایی را زمانی تایید میکنیم که ظاهر، زمان جوجهکشی، تغذیه و شرایط پرورش آن مشخص باشد.
دکتر گودرزی با بیان اینکه دامپزشکی استان گواهی سلامت از مشخصات مرغها در کشتارگاه‌های استان را دارد، تصریح کرد: باید از سلامت مرغ از شرایط پرورش تا هنگامی که برسرسفره مردم قرار میگیرد، اطلاع داشته باشیم.
وی با اشاره به اینکه ظرفیت کشتارگاهی مرغ در استان را تا 30 سال آینده مهیا کردیم و الان نیز با ظرفیت 30 درصد فعالیت دارند، اضافه کرد: در همه شهرهای استان کشتارگاه اریم؛ حتی در برخی شهرستانهای استان بین 2 تا 4 کشتارگاه مطابق با استانداردها وجود دارد.
مدیر کل دامپزشکی با تاکید بر اینکه تا هنگامی مرغ، سر سفره مردم میرود چندین بار مراحل پرورش را کنترل میکنیم، ادامه داد: مرغی که بدون هیچ مشخصهای در سبد مصرف قرار میگیرد، سلامت افراد را به مخاطره میاندازد.
گودرزی با بیان اینکه دامپزشکی از مجموعه دستگاه‌های دولتی است که قانون مدون دارد، اظهار کرد: براساس قوانینی که وجود دارد با افرادی که سلامت مردم را با عرضه مرغ زنده و دیگر محصولات به مخاطره میاندازند برخورد می‌شود اما اینکه عدهای در اطراف شهرها مبادرت به فروش مرغ میکنند، بر عهده دامپزشکی نیست و باید در این خصوص شهرداری، محیط زیست، دانشگاه علوم پزشکی و ناجا همکاری جدی داشته باشند.
ضبط و معدوم شدن بیش از 70 تن مرغ در استان
وی با بیان اینکه سالانه بیش از 70 تن مرغ در کشتارگاه‌های استان ضبط و معدوم می‌شود، گفت: در عجبم چرا مردم از مرغ زندهای که هیچ اطلاعی از نحوه پرورش و سلامت آن ندارند استفاده میکنند و دامپزشکی استان حتی یک گرم از این مرغها را از نظر سلامت تایید نمیکند.
گودرزی یادآور شد: توزیع مرغ زنده احتمال ابتلای افراد به آنفلوانزای فوق حاد پرندگان را بالا میبرد و این بیماری در نوع خود مهلک و کشنده محسوب می‌شود.
خبرگزاری فودنا – 92/4/19
علیرغم تلاش مسوولان برای بهبود قیمت مرغ، همچنان شاهد فروش غیرقانونی و غیربهداشتی مرغ زنده در سطح شهرهای لرستان هستیم.
گرچه بارها از مسوولین و متولیان امور بهداشتی و حتی دامپزشکی استان به شهروندان لرستانی در خصوص عدم خرید گوشت مورد نیاز خود اعم از قرمز و سفید از فروشندگان مرغ زنده یا کشتارهای خیابانی هشدار داده شده است، ولی به نظر میرسد که این هشدارها و اخطارها موثر واقع نشده و همچنان مجالی برای سوء استفاده و خودنمایی سودجویان در این خصوص فراهم است.
عدهای باهدف کاهش قیمت مرغ اقدام به فروش طیور زنده در شهرهای استان میکنند که متأسفانه این مسئله سلامت عمومی جامعه را با مخاطرات جدی مواجه میکند.
از دیرباز فرهنگ خرید مرغ زنده رواج داشته که برخی از شهروندان بر اساس فرهنگ سنتی و اعتقاد نداشتن به رعایت ذبح شرعی در کشتارگاهها اقدام به خرید و کشتار مرغ زنده میکنند که این مساله به صورت یک مشکل بهداشتی و زیست محیطی درآمده است.
اصلیترین ریسک خریدن مرغ زنده به زعم کارشناسان بهداشتی و دامپزشکان، احتمال ابتلای افراد به آنفلوانزای فوق حاد پرندگان است که یک بیماری مهلک و کشنده در نوع خود محسوب می‌شود.
شاید ممنوعیت عرضه و برخورد با فروشندگان مرغ زنده در لرستان اولین راهکار برای استفاده نکردن مردم از آن باشد اما آیا این راهکار درستی است؟
فرهنگ و اعتمادسازی، راهکارهای جلوگیری از فروش مرغ زنده
در این خصوص رئیس کمیسیون قضایی مجلس به خبرنگار ایسنا گفت: راهکار جلوگیری از فروش مرغ زنده، فرهنگسازی و اعتمادسازی است و باید محلهای عرضه مرغ کشتار شده در همه مناطق زیاد شوند تا شهروندان لرستانی بتوانند به سهولت به مرغ بهداشتی دسترسی پیدا کنند و رسانهها نیز در این راستا میتوانند با اطلاعرسانی صحیح به اجرای موفق این امر کمک کنند.
الهیار ملکشاهی اضافه کرد: در مناطقی که احتمال میرود مردم از مرغ زنده استفاده میکنند مرغ پرکنده و بسته‌بندی در دسترس مردم قرار گیرد.
وی بیان کرد: کشتارگاهها باید در جهت اعتمادسازی مردم تلاش کنند تا آنها مطمئن شوند مرغ پرکنده و بسته‌بندی از نظر بهداشتی کاملا سالم بوده و ذبح آن کاملاً شرعی انجام شده است.
نماینده مردم کوهدشت در مجلس ادامه داد: هر اقدامی که مغایر با مسائل بهداشتی جامعه باشد جرم بوده و تشخیص آن بر عهده متولیان نظارت بر بهداشت عمومی است و شاکیان میتوانند به دادگستری شکایت کنند.
با عرضهکنندگان مرغ زنده برخورد جدی شود
سرپرست معاونت سیاسی امنیتی استانداری لرستان نیز در این خصوص به خبرنگار ایسنا گفت: مراکز فروش مرغ زنده به دلیل تهدید کردن سلامت جامعه باید از اطراف شهر جمع‌آوری شوند.
سجاد معین فارسانی با بیان اینکه عرضه مرغ زنده غیربهداشتی است اظهار کرد: در این راستا باید تمهیدات لازم اندیشیده و مراکز فروش مرغ زنده به دلیل تهدید کردن سلامت جامعه باید از سطح شهر جمع‌آوری شوند.
وی با اشاره به اینکه باید مراکز فروش مرغ زنده در شهر خرمآباد شناسایی و با کمک همه دستگاه‌های مرتبط و مراجع قضایی نسبت به جمع‌آوری آنها اقدام شود، بیان کرد: باید در صورت عرضه دوباره مرغ زنده با متخلفان برخورد جدی و جریمههای سنگین مالی در نظر گرفته شود.
سرپرست معاونت سیاسی امنیتی استانداری لرستان تصریح کرد: مشارکت فعال شهروندان خرمآبادی در معرفی عرضهکنندگان و نخریدن مرغ زنده در این راستاموثر خواهد بود.
این مقام مسوول با تاکید براینکه از لحاظ بهداشتی و نیز قوانین دامپزشکی عرضه مرغ زنده ممنوع است یادآور شد: مسوولان دستگاه‌های مختلف به ویژه فرماندهی انتظامی و شهرداری باید به طور جدی با فروشندگان مرغ زنده در سطح شهر برخورد کنند چرا که این‌گونه مشاغل کاذب اقشار مختلف مردم را در معرض بیماری‌های مختلف قرار می‌دهد.
وی خاطرنشان کرد: طیور زنده باید در کشتارگاه‌های صنعتی و بهداشتی و با نظارت بازرسان بهداشتی کشتار، سالم‌سازی و بسته‌بندی شده و گوشت استحصالی پس از نظارت‌های بهداشتی عرضه شود.
معین از شهروندان خواست با توجیه ارزان بودن قیمت، از خرید مرغ زنده و کشتار در منازل به طور جدی خودداری کنند چرا که علاوه بر تهدید سلامت خود افراد، سلامت عمومی جامعه نیز با مخاطره مواجه می‌شود.
بدون حمایت دستگاه قضا، برخورد با فروشندگان مرغ وجود ندارد
دادستان خرمآباد در این خصوص میگوید: دستورات مکرری برای دامپزشکی استان صادر کردیم که با عرضهکنندگان مرغ زنده برخورد شود.
قاضی رازانی با بیان اینکه حتی دراین خصوص به نیروی انتظامی نیز نامه نوشتیم که همکاری لازم را با شبکه بهداشت و دامپزشکی داشته باشند، اظهار کرد: اگر حمایت دستگاه قضا نباشد، اصلا امکان برخورد با فروشندگان مرغ زنده وجود نخواهد داشت.
وی ادامه داد: اگر پشتیبانی دستگاه قضایی از شبکه بهداشت و دامپزشکی نباشد، مشکلات زیادی به وجود میآید.
دادستان خرمآباد تصریح کرد: در راستای جلوگیری از عرضه مرغ زنده در شهرهای استان با مراکز ثابت و سیار برخورد شده و مستندات موجود نشان می‌دهد این مهم صورت گرفته است.
رازانی با اشاره به اینکه همواره سعی کردیم نیروی انتظامی پای کار آید و به شبکه دامپزشکی کمک کند، اضافه کرد: در حال حاضر جمع‌آوری خیلی از مراکز توزیع مرغ زنده تنها با مساعدت، فشار و همت دستگاه قضایی محقق شده است.
دامپزشکی به یک نامه و گزارش اکتفا نکند
این مقام مسوول گفت: در برخی از شهرستانهای استان عرضه مرغ زنده وجود دارد و شبکه دامپزشکی باید پیگیری کند و به یک نامه و گزارش اکتفا نکند.
دادستان خرمآباد در خصوص مجازات این افراد خاطرنشان کرد: مجازات خاطیان بستگی به وضعیت خاص مجرم، سوابق کیفری، حوزهای که جرم در آن رخ داده و گستردگی جرم و سابقه کیفری متهم، آثار ارتکاب جرم، و سابقه تعطیلی مرکز عرضه فروش افراد دارد و در مواردی جریمه نقدی و حتی حبس در نظر گرفته می‌شود.
90 درصد مراکز عرضه مرغ زنده در کوهدشت جمع‌آوری شدند
در این خصوص مدیرگروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی لرستان به ایسنا گفت: عرضه مرغ زنده ممنوع بوده که اولین و مهمترین دلیل برای ممنوعیت این است که هیچ ارگانی حاضر نیست به این عرضهکنندگان پروانه کسب و تاییدیه بهداشتی دهد.
محمدجواد صفرزاده با بیان اینکه کمیته اماکن عمومی نیروی انتظامی موظف است با در دست داشتن حکم قضایی و بر اساس ماده 28 قانون نظام صنفی کشور نسبت به پلمب مراکز عرضه مرغی که دارای پروانه موقت یا دائم نیستند اقدام کند، اظهار کرد: در برخی موارد مشاهده شده افرادی به علت ناآگاهی مقاومت کرده که علوم پزشکی استان با قرار دادن خودرو و نیروی انسانی لازم به شبکه بهداشت با خاطیان برخورد کرده است.
وی ادامه داد: عدهای از افراد، بیکاری و مسائل اقتصادی را بهانه کردند و در حواشی شهرها مشکلاتی را به وجود آوردهاند که بیشتر حواشیها در شهر کوهدشت بوده و با پیگیریهای مکرر دامپزشکی، شورای سلامت و فرمانداری کوهدشت با مراکز و فروشندگان عرضه مرغ زنده برخورد شده است.
این کارشناس اضافه کرد: 90 درصد این مراکز و فروشندگان مرغ زنده در کوهدشت جمع‌آوری شدند و در حال حاضر مرغ کشتار شده با بسته‌بندی تحت نظارت دامپزشکی در این شهرستان عرضه می‌شود.
صفرزاده با بیان اینکه متاسفانه چندین مرتبه خودرو شبکه بهداشت و همکاران بهداشتی علومپزشکی توسط خاطیان تخریب شده است، بیان کرد: پیگیر هستیم با فرهنگسازی، مردمی را که متقاضی مرغ زنده هستند، متقاعد کنیم که از مرغ زنده استفاده نکنند.
وی گفت: افرادی که مرغ زنده را در خانه نگهداری میکنند، خود و همسایگانشان نیز در معرض بیماری‌های مشترک بین دام و طیور قرار دارند؛ حتی این بیماری ممکن است از طریق بذاق و از انسان به انسان نیز سرایت کند.
مدیرگروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی لرستان ادامه داد: سل پرندگان از بیماری‌های مشترک بین انسان و پرندگان به حساب میآید که «مایکوباکتریوم توبرکلوسیز» نیز عامل ایجاد این بیماری در انسان تشخیص داده شده است.
صفرزاده با بیان اینکه بیماری «سالمونلوز» از جمله بیماری‌های عفونی است که از طریق مواد آغشته به مدفوع پرندگان که میتواند حتی به درون پوسته تخم آنها نفوذ پیدا کند و از طریق تخم پخته ونیم پز به انسان سرایت کند، اظهار کرد: عوامل فونی و عفونتزا در فضولات پرندگان بسیار نگرانکننده است، بنابراین مردم باید آگاهی لازم را داشته و از مرغهایی که تحت نظارت دامپزشکی هستند استفاده کنند.
وی اضافه کرد: در اماکن عرضه مرغ زنده که هیچگونه نظارتی بر آنها نیست بیماری«زئونوز» که عفونی بوده ایجاد و قابل انتقال به انسان است؛ همچنین بیماری «کلامیدیوز» نیز که عامل آن شبه باکتری است و به وسیله استنشاق گرد و غبار آلوده به مدفوع پرندگان ناقل بیماری ایجاد می‌شود از دیگر بیماریهایی است که از طریق مراکز عرضه مرغ زنده به وجود میآید.
آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان، بدترین بیماری مشترک انسان و طیور
این کارشناس بهداشت محیط با اشاره به حشره مایت که شپش طیور گفته می‌شود و ریز، سیاهرنگ و خونخوار است، گفت: در مراکز عرضه مرغ زنده که هیچگونه نظارتی روی آنها نیست، این حشره یافت می‌شود و امکان مبارزه با آن در این اماکن وجود ندارد.
مدیرگروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی لرستان با تاکید بر اینکه بیش از 800 نوع بیماری مشترک بین انسان و طیور و دام وجود دارد که اکثر آنها در خارج از کشتارگاهها دیده میشوند، یادآور شد: طیور و دامی که خارج از کشتارگاهها ذبح میشوند میتوانند عامل بیماری‌های مشترک بین انسان دام و طیور باشند و سلامت عمومی را به مخاطره اندازند.
وی یکی از بدترین نوع بیماری‌های مشترک بین انسان و طیور را آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان دانست و با تاکید بر اینکه تماس مستقیم و بیملاحظه افراد به ویژه عرضهکنندگان مرغ با پرندگان بیمار علت اصلی ابتلای انسان به این بیماری است، تصریح کرد: سالانه میلیونها قطعه پرنده دارای بیماری توسط دامپزشکی معدوم می‌شود، بنابراین نیاز است مسوولین و شهروندان نسبت به این مهم حساسیت لازم را داشته تا سلامت عمومی به مخاطره نیفتد.
فروش مرغ زنده در شهرهای استان ممنوع است
مدیرکل دامپزشکی لرستان نیز گفت: نمیتوان سلامتی مرغ را از روی ظاهرش تایید کرد بلکه سلامتی یک محصول غذایی را زمانی تایید میکنیم که ظاهر، زمان جوجهکشی، تغذیه و شرایط پرورش آن مشخص باشد.
دکتر گودرزی با بیان اینکه دامپزشکی استان گواهی سلامت از مشخصات مرغها در کشتارگاه‌های استان را دارد، تصریح کرد: باید از سلامت مرغ از شرایط پرورش تا هنگامی که برسرسفره مردم قرار میگیرد، اطلاع داشته باشیم.
وی با اشاره به اینکه ظرفیت کشتارگاهی مرغ در استان را تا 30 سال آینده مهیا کردیم و الان نیز با ظرفیت 30 درصد فعالیت دارند، اضافه کرد: در همه شهرهای استان کشتارگاه اریم؛ حتی در برخی شهرستانهای استان بین 2 تا 4 کشتارگاه مطابق با استانداردها وجود دارد.
مدیر کل دامپزشکی با تاکید بر اینکه تا هنگامی مرغ، سر سفره مردم میرود چندین بار مراحل پرورش را کنترل میکنیم، ادامه داد: مرغی که بدون هیچ مشخصهای در سبد مصرف قرار میگیرد، سلامت افراد را به مخاطره میاندازد.
گودرزی با بیان اینکه دامپزشکی از مجموعه دستگاه‌های دولتی است که قانون مدون دارد، اظهار کرد: براساس قوانینی که وجود دارد با افرادی که سلامت مردم را با عرضه مرغ زنده و دیگر محصولات به مخاطره میاندازند برخورد می‌شود اما اینکه عدهای در اطراف شهرها مبادرت به فروش مرغ میکنند، بر عهده دامپزشکی نیست و باید در این خصوص شهرداری، محیط زیست، دانشگاه علوم پزشکی و ناجا همکاری جدی داشته باشند.
ضبط و معدوم شدن بیش از 70 تن مرغ در استان
وی با بیان اینکه سالانه بیش از 70 تن مرغ در کشتارگاه‌های استان ضبط و معدوم می‌شود، گفت: در عجبم چرا مردم از مرغ زندهای که هیچ اطلاعی از نحوه پرورش و سلامت آن ندارند استفاده میکنند و دامپزشکی استان حتی یک گرم از این مرغها را از نظر سلامت تایید نمیکند.
گودرزی یادآور شد: توزیع مرغ زنده احتمال ابتلای افراد به آنفلوانزای فوق حاد پرندگان را بالا میبرد و این بیماری در نوع خود مهلک و کشنده محسوب می‌شود.
خبرگزاری فودنا – 92/4/19
توئیتر
فیس بوک
لینکدینمحصولات مرتبط
جدیدترین نوشته ها
