باید جلوی سودهای کلان واسطه‌ها در تولید گوشت گرفته شود

دسته بندی: اخبار کشاورزی

به ‌رغم تحمل زحمت فراوان دامداران، سودهای کلان به هنگام عرضه محصول نهایی به بازار، نصیب دلالان می‌شود.

باید جلوی سودهای کلان واسطه‌ها در تولید گوشت گرفته شود
رییس شبکه دامپزشکی تفرش با اشاره به سودهای کلان دلالان در تولید گوشت قرمز تاکید کرد: به ‌رغم تحمل زحمت فراوان دامداران، سودهای کلان به هنگام عرضه محصول نهایی به بازار، نصیب دلالان می‌شود.
محمد شرفلو در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه مرکزی، با اشاره به نقش دلال‌ها و واسطه‌ها در نرخ گوشت قرمز اظهار کرد: دخیل بودن عوامل متعدد در تولید منجر به کوتاهی دست تولید کننده درعرضه محصول نهایی به بازار می‌شود.
وی نبود حمایت کامل و کافی از تولید کنندگان را یکی از عوامل موثر در حضور دلالان در افزایش قیمت‌ها دانست و افزود: به منزله خصوصی سازی و کوتاهی تصدی‌گری دولتی در امور و ‌هم‌چنین کم‌رنگ بودن نقش تشکل‌های خصوصی در حمایت از دامداران و تولیدکنندگان دام‌وطیور، فضای یکه‌تازی دلالان گسترده‌تر شده است.
شرفلو با اشاره به اینکه تولیدکننده سود چندانی نمی‌برد، تصریح کرد: دلال و واسطه بدون هیچ‌گونه مسوولیتی، سودهای کلان و گزافی را از آن خود می‌سازد از اینرو عدم اعمال حساب و کتاب‌های قانونی روی درآمد این واسطه‌ها، منجر به شکل‌گیری تورم در جامعه خواهد شد.
وی نبود دام لاغر به منزله پرواربندی وهم‌چنین حجم نابرابر علوفه مورد نیاز دام در خود شهرستان را از جمله مشکلات دامپزشکی در شهرستان تفرش بیان کرد و گفت: نبود میدان دام به منزله خرید و فروش دام زنده، دامداران شهرستان را با مشکلات عدیده‌ای روبرو ساخته است.
شرفلو در این راستا ادامه داد: نبود میدان دام نه‌تنها دامدار را با مشکلاتی ربرو می‌سازد بلکه دامپزشکی را در راستی نظارت بهداشتی و کنترل براماکن عرضه دامی با مشکل روبرو می‌سازد از این رو از مسئولان استانی انتظار می‌رود در این راستا چاره اندیشی‌ کنند.
وی با بیان اینکه در هیچ نقطه‌ای از استان، کشتارگاه صنتعی دام وجود ندارد، اظهار کرد: علی‌رغم وجود کشتارگاه‌هایی مطلوب و ایده‌آل در زمینه طیور، استان مرکزی فاقد کشتارگاه صنعتی دام است از اینرو نظارت بر کشتارگاه‌ها به شهرداری‌ها واگذار شده است.
شرفلو در این راستا ادامه داد: کشتارگاه دام موجود در شهرستان تفرش، از نظر حجم و سعت، کم‌تر از کشتارگاه‌های نیمه صنعتی قرار دارد و این در حالی است که شرایط بهداشتی حاکم بر این کشتارگاه‌ها، در سطحی مطلوب ارزیابی می‌شود.
رییس شبکه دامپزشکی تفرش در پایان از وجود دو ناظر در کشتارگاه دام شهرستان خبر داد و خاطر نشان کرد: حضور یک فرد روحانی به منظور نظارت بر ذبح شرعی و هم‌چنین وجود یک ناظر از سوی سازمان به منزله رعایت نکات بهداشتی، لاشه خروجی از کشتارگاه را بر اساس استانداردهای دامپزشکی منطبق می‌سازد.

خبرگزاری ایسنا - 89/6/31