مدیریت خاک‌ورزی در کشاورزی ارگانیک


دسته بندی: متفرقه
مدیریت خاک‌ورزی در کشاورزی ارگانیک

هدف از مدیریت خاک در سامانه‌های ارگانیک، حفظ سلامت و فعالیت بیولوژیکی آن و همچنین فراهم آوردن ‏محیطی مناسب برای رشد گیاه است.
هدف از مدیریت خاک در کشاورزی ارگانیک، حفظ سلامت و فعالیت بیولوژیکی آن و همچنین فراهم آوردن ‏محیطی مناسب برای رشد گیاه است. لذا امروزه انجام عملیات خاک‌ورزی حفاظتی در بوم نظام‌های ارگانیک به ‏مقدار زیاد توجه می‌شود. خاک‌ورزی حفاظتی به عنوان روشی تعریف می‌شود که در آن پس مانده‌های گیاهی در ‏سطح یا نزدیک سطح خاک نگهداری می‌شوند. این فرآیند منجر به کنترل فرسایش و حفظ رطوبت خاک می‌شود. به ‏عنوان یک تعریف کلی اصولاً در خاک‌ورزی حفاظتی ‌باید حداقل ٪30 بقایای گیاهی در سطح خاک باقی بمانند. در ‏برخی از منابع واژه‌های خاک‌ورزی کاهشی، محدود و یا حداقل به طور مترادف بکار برده می‌شوند. عملیات ‏خاک‌ورزی حداقل، اغلب به عنوان شخم اولیه‌ای که هم‌زمان با کاشت به منظور کاهش یا خذف شخم ثانویه صورت ‏می‌گیرد، تعریف می‌شود‎.‎
لازم به ذکر است که در سامانه‌های کشت مستقیم بذر و شخم حداقل یا بدون شخم، استفاده از علف‌کش‌ها و ‏همچنین سوزندان بقایا برای از بین بردن علف‌های هرز، پاک کردن مزرعه از بقایای گیاهی ضروری است ولی ‏باید توجه داشت که استفاده از علف‌کش‌ها و سوزاندن بقایا، در کشاورزی ارگانیک جایگاهی ندارد و این امر ‏استفاده از روش‌های کشت مستقیم و شخم حداقل را محدود می‌سازد ولی برخی مزایای این روش‌ها مانند ‏صرفه‌جویی در وقت، نیروی کار و سوخت مصرفی، کاربرد آنها را قابل توجیه می‌سازد‎.‎
مسئله مهم دیگری که در سامانه‌های شخم حداقل نباید از نظر دور داشت، کنترل آفات و بیماری‌ها است. وجود ‏بقایای گیاهی در خاک، محل مناسبی را برای زمستان‌گذرانی بیماری‌هایی مانند زنگ زرد، زنگ قهوه‌ای و ‏سفیدک‌ها فراهم سازد که در این مشکل با سوزندان بقایا تا حدودی مرتفع می‌گردد و البته لازم به ذکر است که آتش ‏زدن بقایا اصولاً توصیه نمی‌شود؛ مگر در مواقع شیوع آفات و بیماری‌ها‎