ابلاغ بخشنامه جدید خرید گندم کیفی


دسته بندی: اخبار کشاورزی
ابلاغ بخشنامه جدید خرید گندم کیفی

نظارت کیفی بر روی گندم‌های تولید داخلی و وارداتی صورت می‌گیرد.‏
معاون وزیر صنعت،‌ معدن و تجارت از ابلاغ بخشنامه جدید خرید گندم کیفی در سال جاری خبرداد و گفت: ‏نظارت کیفی بر روی گندم‌های تولید داخلی و وارداتی صورت می‌گیرد.‏
عباس قبادی در گفتگو با مهر از ابلاغ بخشنامه‌های جدیدی برای بهبود کیفیت گندم خبرداد و گفت: دستورالعمل ‏کیفی خرید گندم در سال جاری، به تازگی به شرکت‌های غله مناطق کشور ابلاغ شده است. به این معنا که این ‏بخشنامه ها با هدف ارتقاء کیفیت و ویژگی های ظاهری گندم مورد خریداری و جهت دهی به عرضه گندم پاک ‏تر، بخشنامه‌های مرتبط به منظور حفظ هماهنگی در زمینه ی خرید گندم داخلی ابلاغ شده است.‏
معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت افزود: همچنین در راستای اتخاذ رویه یکسان در آزمایشگاه‌های کنترل کیفی ‏شرکتهای غله و متصدیان امر خرید، دستورالعمل گندم قابل خریداری، ویژگی ها و روش های اندازه گیری و ‏حدود مجاز توسط کارگروه تخصصی گروه خرید و نگهداری غلات جهت خرید گندم با کیفیت به مناطق 31گانه ‏سراسر کشور تهیه و ارسال شده است.‏
وی تصریح کرد: کیفیت گندم های ذخیره سازی شده و آردهای تولیدی از متغیرهای موثر بر کیفیت وسلامت نان ‏تولیدی است که به منظور بهبود کیفیت نان های تولیدی، مرکز پژوهش های غلات شرکت بازرگانی دولتی با ‏پایش مستمر گندم داخلی و خارجی به خرید و ذخیره سازی گندم و تولید آردهای استاندارد اقدام می کند.‏
قبادی گفت: در سال گذشته برنامه کنترل کیفیت گندم های وارداتی، مطابق استاندارد ملی گندم با بیش از 150 ‏نمونه از مجموع 5 میلیون و 180 هزارتن گندم وارد شده به کشور از مبادی بنادر شمال و جنوب، انجام شد ه که ‏آزمون های کنترل کیفیت، موجودی مطلوب پروتئین و گلوتن دراین گندم ها را در حد مطلوب نشان داد.‏
وی همچنین در خصوص کیفیت گندم‌های داخلی خریداری شده افزود: کنترل کیفیت گندم‌های داخلی نیز بر روی ‏‏228 نمونه از مجموع 2 میلیون و 42 هزارتن گندم خریداری شده ، براساس همین استاندارد مورد آزمون قرار ‏گرفت که نتایج حاصله ازکیفیت پروتئین و گلوتن مطلوب دراین گندم ها حکایت داشت.‏
قبادی همچنین در خصوص کیفیت آردهای تولیدی کشور تصریح کرد: با توجه به اهمیت بهداشت آرد به عنوان ‏ماده اولیه نان، پایش 779 نمونه آرد های تولیدی در سال گذشته مطابق استانداردهای ملی ایران حدود 97 ‏درصدنمونه با استاندار منطبق بوده است.‏

خبرگزاری مهر – 92/2/7‏