اختلاف بیش از 10 هزار تومانی قیمت گوشت از کشتارگاه تا بازار‏


دسته بندی: اخبار کشاورزی
اختلاف بیش از 10 هزار تومانی قیمت گوشت از کشتارگاه تا بازار‏

 هر کیلوگرم لاشه گوسفند و هر کیلوگرم لاشه گوساله  در بازار مصرف حداقل بیش از کیلویی 10 هزار تومان اختلاف قیمت ‏دارند.
در حالیکه هر کیلوگرم لاشه گوسفند 20 هزار تومان و هر کیلوگرم لاشه گوساله حدود 17 هزار تومان در ‏کشتارگاهها قیمت دارد این محصولات در بازار مصرف حداقل بیش از کیلویی 10 هزار تومان اختلاف قیمت ‏دارند و البته باز این میزان اختلاف در استان تهران و در مناطق مختلف شهر بیشتر می‌شود.‏
سعید سلطانی - مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران - در گفت‌وگو با خبرنگارایسنا اظهار کرد: اگر شرایط و ‏نهاده‌های مورد نیاز تولید برای دامداران فراهم باشد، امسال یک میلیون و 100 هزار تن گوشت قرمز تولید ‏می‌شود.‏
سلطانی گفت: در صورتی‌که پرواربندان مطمئن باشند که گوشت قرمز تولید شده آن‌ها به قیمت مناسب خریداری ‏می‌شود و نگرانی بابت تامین علوفه‌های مورد نیازشان نداشته باشند، متعهد می‌شوند تولید خود را افزایش داده و ‏گوشت قرمز تولید شده را به مکان‌هایی که وزارت صنعت، معدن و تجارت تعیین می‌کند، تحویل دهند.‏
وی افزود: در هیچ زمانی با کمبود گوشت قرمز در بازار مواجه نبوده‌ایم و در صورت تکمیل شدن ظرفیت ‏پرواربندی‌های کشور، نیازی به واردات گوشت نخواهیم داشت اما افزایش تولید گوشت قرمز و رسیدن به ‏خودکفایی نیازمند فراهم شدن شرایطی است که در تفاهم‌نامه منعقد شده با شرکت پشتیبانی امور دام در سال گذشته ‏ذکر شده است که تاکنون اجرایی نشده است.‏
مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران عنوان کرد: اگر دولت به تعهدات خود در تفاهم‌نامه منعقد شده عمل نکند و ‏شرایط تولید برای دامداران فراهم نباشد این بازار است که قیمت و شرایط تولید گوشت قرمز را در کشور تعیین ‏می‌کند و ممکن است مانند سال‌های گذشته گوشت قرمز قاچاق شود.‏
قیمت گوشت قرمز در بالا و پایین شهر‏
سلطانی گفت: قیمت دام زنده در دامداری‌های استان‌های کشور با پایتخت 25 درصد اختلاف دارد. همچنین گوشت ‏قرمز در استان‌های همجوار تهران نیز با شهر تهران 10 درصد اختلاف قیمت دارد. در پایتخت هم قیمت این ‏محصول پروتئینی از بالا تا پایین شهر با 10 درصد نوسان مواجه است که در صورت اجرا شدن مفاد امضاء شده ‏در تفاهم‌نامه سال گذشته، اتحادیه می‌تواند ثبات را در بازار گوشت قرمز برقرار کند و در این زمینه پاسخگو باشد.‏
وی با بیان این‌که در حال حاضر دامداران سود چندانی از فروش دام‌های زنده نمی‌برند، گفت: هر کیلوگرم گوسفند ‏زنده 10 هزار و 500 تومان از دامدار خریداری می‌شود در حالی که قیمت تمام شده آن با حاشیه سود 10 ‏درصدی برای دامداران 10 هزار و 900 تومان است. همچنین قیمت تمام شده گوساله زنده برای دامداران 10 ‏هزار و 500 تومان است که پرواربندان گوساله‌های پروار شده خود را تقریبا با همین قیمت می‌فروشند.‏
به گفته مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران قیمت لاشه گوسفند 19 هزار و 500 تا 20 هزار تومان و لاشه ‏گوساله حدود 17 هزار تومان است.‏

خبرگزاری ایسنا – 92/1/30‏