توسعه صنعت تولید طیور بدون مصرف آنتی بیوتیک در طول دوره پرورش


دسته بندی: اخبار کشاورزی
توسعه صنعت تولید طیور بدون مصرف آنتی بیوتیک در طول دوره پرورش

در واحدهای پرورش مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک از اول تا پایان دوره پرورش از آنتی بیوتیک استفاده نمی شود
امروزه حذف باقیمانده های دارویی در فرآورده های خام دامی از شرایط ایده آل در راستای تامین سلامت مواد غذایی مصرفی در افراد جامعه است که پرورش مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک در طول دوره پرورش از این دسته فرآورده هاست. در واحدهای پرورش این نوع مرغ، از اول تا پایان دوره پرورش از آنتی بیوتیک استفاده نمی شود و شرایط محیطی و بهداشتی آن در نوبت های مختلف توسط کارشناسان دامپزشکی کنترل می شود.
به گزارش ایانا رییس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد عنوان کرد، پرورش مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک در شهرستان با فعالیت تعداد 4 واحد به ظرفیت 200 هزار قطعه در حال انجام است که این نوع پرورش با توجه به اقدامات بهداشتی لازم، بالطبع هزینه های مضاعفی را به مرغداران تحمیل می کند که این هزینه ها در واقع هزینه ارتقا سطح بهداشت غذایی مصرف کنندگان است و هم اکنون استقبال خوبی از عرضه گوشت آن در سطح شهر می شود.
دکتر مجید روحانی نژاد با اشاره به این مطلب که در هر دوره پرورش 35 الی 42 روزه، مقدار 360 تن گوشت مرغ بدون آنتی بیوتیک تولید می گردد، اضافه کرد هدف دامپزشکی تشویق و ترغیب مرغداران در راستای احداث این گونه واحدهای پرورش است تا بتوانیم فرهنگ تولید و مصرف محصولات دامی ارگانیک را در جامعه نهادینه کنیم.
وی از افزایش متقاضیان پرورش مرغ بدون آنتی بیوتیک در شهرستان خبر داد و افزود کارشناسان دامپزشکی در طول دوره پرورش نظارت های کارشناسی و آزمایشات تشخیصی لازم را در سه مرحله انجام می دهند که مهمترین آن مربوط به آزمایشات تشخیصی و تکمیلی پایان دوره پرورش می باشد و در زمان کشتار طیور نیز حضور فعال داشته تا این محصول بتواند برچسب بدون مصرف آنتی بیوتیک را دریافت و آماده عرضه به بازار مصرف می گردد.

خبرگزاری ایانا – 91/12/5