از آفلوتاکسین پسته تا دست‌های پشت پرده سیاست

دسته بندی: اخبار کشاورزی

جنجال‌ها بر سر آفلوتاکسین بیشتر جنبه سیاسی و اعمال فشار از این طریق را داشت و کمتر به جنبه‌های علمی آن توجه می‌شد.

رئیس مرکز تحقیقات پسته کشور گفت: جنجال‌ها بر سر آفلوتاکسین که در شرایط نامطلوب نگهداری و حمل و نقل پسته رخ می‌داد و در حال حاضر کنترل شده است، بیشتر جنبه سیاسی و اعمال فشار از این طریق را داشت و کمتر به جنبه‌های علمی آن توجه می‌شد.
امیرحسین محمدی در گفتگو با ایانا با بیان اینکه در حال حاضر پیشرفت‌های خوبی در زمینه کنترل آفلوتاکسین حاصل شده است، افزود: اگرچه بیشتر پسته‌های تولیدشده در کشور مبتلا به آفلوتاکسین نیستند، اما این موضوع که هرچند از اهمیت کمی برخوردار است، باز هم کنترل می‌شود و تمامی تغییرات را رصد و بررسی می‌کنیم.
وی تصریح کرد: به‌نظر می‌رسد آمارها نیز از بررسی آفلوتاکسین در محصولات تولیدی، عدم ابتلای پسته به این افت را نشان می‌دهد.
رئیس مرکز تحقیقات پسته کشور ادامه داد: کودهای دامی اگرچه جمعیت قارچ در خاک را افزایش می‌دهند، اما به‌صورتی نیستند که محصول را مبتلا کنند.
محمدی تأکید کرد: تمامی تحقیقات در زمینه آفلوتاکسین توسط محققان مرکز تحقیقات پسته کشور صورت گرفته است که اگر کتابی درباره آفلوتاکسین به چاپ برسد، همگان از میزان تلاش در این باره مطلع خواهند شد.
وی با اشاره به مرغوبیت پسته کشور و جایگاه آن در جهان یادآور شد: با این وجود، تمامی راه‌های احتمالی ابتلای محصول به آفلوتاکسین همچنان کنترل می‌شود.
محمدی با بیان اینکه سطح بهداشت پسته نسبت به سال‌های گذشته رشد چشمگیری داشته است، اظهار داشت: در حال حاضر علاوه بر آموزش‌های کنترل ابتلای محصول به آفلوتاکسین آموزش‌هایی نظیر تغذیه مناسب برای جلوگیری از ترک‌خوردگی و زودخندانی پسته، هرس مناسب برای جریان هوای کافی میان درختان و... به کشاورزان داده می‌شود.
وی در پایان خاطرنشان کرد: همچنین توصیه‌های لازم برای جلوگیری از مخلوط کردن پسته‌های زیرآبی و روآبی در پایانه‌ها نیز اعمال می شود که باغبان‌ها هم در این چند سال اخیر با مشارکت ترویجی اقدامات بزرگی را انجام داده‌اند که البته در کنار تمامی این اقدامات، کنترل آفلوتاکسین نیز لحاظ می‌شود.

خبرگزاری ایانا – 91/10/8