ورود تخم‌مرغ فاسد به بازار مصرف

دسته بندی: اخبار کشاورزی

با افزایش تولید تخم‌مرغ و نبود بازار مصرف، زمینه ورود تخم‌مرغ فاسد به واحدهای خرد و زیرپله‌ای، کیک‌پزی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها فراهم می‌شود.

با افزایش تولید تخم‌مرغ و نبود بازار مصرف، زمینه ورود تخم‌مرغ فاسد به واحدهای خرد و زیرپله‌ای، کیک‌پزی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها فراهم می‌شود.
عضو هیئت مدیره انجمن صنفی مرغ تخم‌گذار در گفتگو با ایانا با اعلام این مطلب گفت: مواردی که درباره رفع ممنوعیت و تعرفه بر صادرات تخم‌مرغ مطرح می‌شود، مصوبه آن برای اجرا در دفتر قائم مقام وزیر صنعت، معدن و تجارت مانده است.
روزانه پنج‌هزار تن تخم‌مرغ مازاد مصرف تولید می‌شود
عبدالرضا رسول‌زاده با بیان اینکه روزانه پنج‌هزار تن تخم‌مرغ مازاد در کشور تولید می‌شود افزود: با در نظر گرفتن میزان تولید مازاد مصرف، عدم صادرات لطمه سنگینی به تولیدات تخم‌مرغ در کشور وارد می‌کند.
وی خاطرنشان کرد: تخم‌مرغ درب مرغداری به قیمت دوهزار و 200 تومان فروخته می‌شود که 600 تومان کمتر از قیمت مصوب وزارت جهاد کشاورزی است و مانند گذشته مرغداران با زیان اقدام به تولید می‌کنند.
فعال بخش خصوصی یادآور شد: ادامه این روند امکان ورود تخم‌مرغ فاسد در بازار مصرف را هموار می‌کند، زیرا تولیدکننده با حجم بالای تخم‌مرغ نمی‌تواند تولید خود را دور بریزد.
ورود تخم‌مرغ فاسد به صنایع تبدیلی
رسول‌زاده تصریح کرد: فسادپذیری تخم‌مرغ و ایجاد مازاد مصرف، زمینه واردات تخم‌مرغ فاسد را به واحدهای کوچک صنایع خرد و زیرپله‌ای، کیک‌پزی و شیرینی‌پزی و مراکزی که کنترل کمتری دارد فراهم می‌کند.
وی ادامه داد: اولویت تخم‌مرغ‌های موجود در بازار مصرف بدون نام و نشان در بازار عرضه می‌شود و در صورت وجود تخلف در عرضه تخم‌مرغ فاسد، قابل پیگیری نیست.
رسول‌زاده تأکید کرد: اخیراً در سطح معابر مشاهده شده هر شانه تخم‌مرغ به قیمت پنج‌هزار الی پنج‌هزار و 500 تومان به فروش می‌رسد که دارای قیمتی کمتر از هزینه تولید است.
وی در پایان اظهار داشت: روزانه دوهزار و 500 تن تخم‌مرغ در کشور تولید می‌شود که 500 تن آن مازاد مصرف و تا به امروز اقدامی برای ذخیره‌سازی آن انجام نشده است.

خبرگزاری ایانا – 91/9/12