افزایش تولید در کشاورزی سنتی از اراضی محافظت می کند

دسته بندی: اخبار کشاورزی

پیشرفت در کشاورزی کنونی به شدت از انتشار گازهای گلخانه ای می کاهد و کشاورزان می توانند مواد غذایی بیشتری بدون شخم زدن اراضی تولید نمایند.

افزایش تولید در کشاورزی سنتی از اراضی محافظت می کند
تحقیق جدید دانشگاه استنفورد از مزیتهای کشاورزی سنتی دفاع می کند.
به گزارش ایانا و به نقل از آسوشیتد پرس (Associated Press)، پیشرفت در کشاورزی کنونی به شدت از انتشار گازهای گلخانه ای می کاهد و کشاورزان می توانند مواد غذایی بیشتری بدون شخم زدن اراضی تولید نمایند.
این تحقیق که مورد استقبال بسیاری از گروههای کشاورزان و انتقاد شدید طرفداران محیط زیست قرار گرفته است بیان می کند بهبود فناوری، واریته های گیاهی و دیگر پیشرفتها سبب تولید بیشتر بدون افزایش انتشار گازهای گلخانه ای می گردد. بخش عمده این تحسین و تمجیدها به قضیه حذف نیاز به شخم زدن بیشتر اراضی به منظور افزایش تولید مربوط است.
محققان می گویند: ما مدعی نیستیم کشاورزی متمرکز و پربازده امروزی هیچ مشکلی ندارد (مثل افزایش احتمال تلاشی خاک به دلیل کشت متمرکز و جاری شدن رواناب کودهای شیمیایی به آبهای آشامیدنی)، اما آن عاملی که مد نظر داشته ایم تاثیر اقلیم بوده است.
لئن کورزین (L.Corzine) زارع ذرت و رییس قبلی انجمن ذرت کاران آمریکا گفت: این حرفها را سالها است که بیان می کنیم. ما واقعاً نیاز داریم در مورد منافع زیست محیطی سخن بگوییم. این شیوه های جدید، ابزارهای جدید (چه بذر چه تجهیزات) باعث بالا رفتن واقعی کارایی شده اند.
اما برخی طرفداران محیط زیست می گویند این پژوهش دارای نقاط ضعف عدیده ای از جمله اتکا به پیش بینیهای غیر واقعی از میزان تولید است.
بیل فریز، شیمیدان مرکز ایمنی غذایی در واشنگتن و مروج کشاورزی ارگانیک گفت: پس از مطالعه این تحقیق احساس کردم محققان به دنبال توجیه کشاورزی صنعتی هستند.
دکتر استیون دیویس از موسسه کارنگی و مجری این تحقیق گفت: ما کار خود را با گفتگو با محققان مختلف در این زمینه که آیا کشاورزی ارگانیک می تواند از عهده تغذیه مردم جهان بر آید و آیا کشاورزی سنتی درخور این بدنامی که هواداران کشاورزی سبز به آن نسبت می دهند، هست یا نه؟
دو محقق دیگر در رشته های فیزیک و زمین شناسی وی را یاری کردند.
این سه محقق تصمیم گرفتند تاثیر کشاورزی بر گازهای گلخانه ای (کربن دی اکسید، متان و نیتروز اکسید) را بررسی کنند. بخش کشاورزی حدود 12 درصد از انتشار گازهای گلخانه ای را به واسطه فعالیتهای انسان در این شاخه اقتصادی موجب می شود.
محققان مدلهای علمی فرضی مختلفی در زمینه افزایش تغذیه مردم جهان با افزایش سطح زیر کشت تدوین کردند. سپس آمار واقعی تولید بین سال 1961 تا 2005 را با ارقام حاصل از این مدلها مقایسه کردند. عملکرد محصولات مهمی از قبیل ذرت و سویا به شدت در دوره مطالعه افزایش یافت. مثلاً کشاورزان ذرت کار میدوسترن آمریکا در حال حاضر بیش از 160 بوشل در آکر برداشت می کنند که 10 برابر مقدار تولید در اوایل دهه 1960 است. بدون این افزایش عملکرد برای تغذیه جمعیت جهان باید 35/4 میلیارد آکر زمین زیر کشت می رفت. کشت این مقدار اراضی نیز باعث آزاد شدن کربن خاک و سوزاندن اراضی جنگلی برای تبدیل آنها به زمین زراعی می شد که در نهایت 317 تا 590 میلیارد تن گاز گلخانه ای به جو راه می یافت.
دکتر فریز با وجود حمایت از افزایش تولید از این نکته در مقاله محققان فوق انتقاد می کند که آنان کشاورزی ارگانیک را قادر به رقابت با کشاورزی سنتی در این زمینه نمی دانند.
وی گفت: وقتی یک کشاورز، مزرعه خود را از سیستم کنونی به سیستم دیگری تبدیل می کند در سالهای اول به منظور به سازی خاک نمی تواند محصول زیادی برداشت کند.
کریگ کاکس، یک محیط زیست گرای دیگر نیز گفت: بهره وری زیاد چیز بدی نیست. اما سوال اصلی این است که چه طور بدون خطرات جدی کشاورزی متمرکز فعلی می توان به تولید زیاد رسید.
اما کورزین، کشاورز ذرت کار ایلینویزی گفت: من از دامنه محدود این مقاله خرسندم و آن را ابزار سودمندی برای کشاورزانی مثل خود می دانم تا به مردم آمریکا چیزهایی در مورد نحوه تولید مواد غذایی بیاموزم.
وی اضافه کرد: آمریکاییها متوجه اتفاقاتی که در مزرعه برای تولید محصولات می افتد، نیستند یا شاید نمی خواهند چیزی در این مورد بدانند. کسی مشتاق شنیدن حرفهای من کشاورز نیست. اما وقتی یک محقق دانشگاه استنفورد سخن بگوید، موضوع فرق می کند.

خبرگزاری ایانا - 89/5/15