در حال جستجو... گندم تولید داخل از کیفت مطلوب برخوردار است
دسته بندی: اخبار کشاورزی
گندم تولید داخل از کیفیت مطلوبی برخوردار است و از لحاظ گلوتن و خاصیت نان آوری با کمبودی مواجه نیستیم.
معاون امور تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی گفت: گندم تولید داخل از کیفیت مطلوبی برخوردار است و از لحاظ گلوتن و خاصیت نان آوری با کمبودی مواجه نیستیم.
ناصر توکلی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: طبق ارزیابی دو سال گذشته که به صورت نمونه های تصادفی انجام شده، گندم تولید داخل به لحاظ گلوتن و درصد ورآوری برای پخت نان از وضعیت مطلوبی برخوردار است.
وی اظهار داشت: شاید عدم کیفیت صنعت نان به دلیل به کارگیری گندمهای خارجی در این صنعت بوده ، چرا که گندم خارجی به تنهایی در صنعت نان به بکار گرفته نمی شود و باید با گندم داخلی مخلوط و در این صنعت به کار رود.
توکلی اضافه کرد، پخت نان از گندم تولید داخل به صورت سنتی از کیفیت بالایی برخوردار است ، بنابراین می توانیم ادعا کنیم که گندم تولید داخل از نظر کیفیت با مشکل مواجه نیست.
وی ادامه داد: خوشبختانه وزیر جهاد کشاورزی گندم به قیمت هرکیلو 550 تومان با دو درصد افت غیرمفید و 580 تومان با چهار درصد افت مفید را پذیرفته و برای هر کدام 100 تومان جایزه در نظر گرفته شده است، بنابراین قیمت گندم خرید تضمینی سال آینده، 650 تومان و گندم درشت 680 تومان تعیین شده که این نوید خوبی برای گندمکاران کشور است.
معاون وزیر جهاد کشاوزی ظرفیت تولید گندم را 13 میلیون و 800 تن عنوان کرد و گفت: مصرف داخلی ما حدود 9 میلیون تن است و به طور قطع گندم تولیدی ما به صورت مازاد تولید شده است که اگر خرید تضمینی گندم به موقع اتفاق می افتاد شاید نیاز به واردات گندم نبود.
توکلی این موضوع را تلنگری برای مسوولان و روشهای مدیریتی آنان دانست تا برای سال آینده برنامه ریزی دقیقتری داشته باشند.
وی در پاسخ به این سوال که با وجود تولید 14 میلیون تن گندم آیا نیازی به واردات آن بود یا خیر، افزود:نباید به دنبال چالش باشیم ، طبق آمار فائو سطح زیر کشت کشور براساس آمار وزارت جهاد کشاورزی در خصوص میزان تولید گندم سال گذشته صحیح بوده است.
توکلی اضافه کرد: بخشی از خرید گندم توسط بخش خصوصی انجام می شود، شاید اگر خرید بخش خصوصی به ویژه خرید آرد از سوی دولت مدیریت می شد امروز آمار دقیقتری از گندم در دست داشتیم.
معاون وزیر جهاد کشاورزی اضافه کرد: طبق آمار 10 ساله وزارت جهاد کشاورزی، تفاوت بین آمار قطعی و پیش بینی شده بیشتر از 10 درصد نبوده و این امری طبیعی است.
توکلی در پاسخ به این سوال که بخشی از گندم تولید داخل به خوراک دام و طیور اختصاص یافته است، گفت: با توجه به افزایش قیمت جو و مشکلاتی در تامین کنجاله و ذرت دامی، این احتمال وجود دارد که بخشی از گندم تولید داخل برای خوراک دام و طیور استفاده شده باشد که این میزان بیش از یک میلیون تن نیست.
پیری باغات پسته عمده ترین مشکل بهره برداران
معاون وزیر جهاد کشاورزی در خصوص پیری باغات پسته گفت: بزرگترین ضعف ما در بخش تولید پسته، قدیمی بودن باغات پسته ، کشت سنتی نحوه مدیریت آب و شوری آب است.
توکلی افزود: طبق آمارها، رکورد تولید پسته کشور 13 تن در هر هکتار بوده و در برخی مناطق، متوسط تولید به بالای هشت تن می رسد، اما مطابق آمار کشوری، متوسط تولید پسته 830 کیلوگرم در هر هکتار است و ما می توانیم از طریق اصلاح باغات، تغذیه صحیح باغ و مدیریت مزرعه و استفاده بهینه از آب این میزان را به سه تن در هر هکتار برسانیم.
وی با بیان اینکه تولید سه تن گندم در هر هکتار یک بحث آرمانی نیست ، بلکه می شود با مدیریت صحیح به این مهم دست یافت، افزود: معتقدیم در برخی استانها همچون کرمان و شهرستان سیرجان با محدودیت و شوری آب مواجهیم و نمی توانیم باغات را به صورت افقی گسترش دهیم بلکه باید به دنبال توسعه عمودی و عمکلرد در واحد سطح باشیم.
وی تاکید کرد: تحول در بخش کشاورزی و باغات در طول یکسال ایجاد نمی شود بلکه با اصلاح و جایگرینی یک باغ حداقل به چهل سال وقت نیاز است تا تحولات مطلوب ایجاد شود.
توکلی گفت: در بخش افزایش عملکرد در برنامه پنجساله توسعه و برنامه های استانی مکانهایی که محدودیت آب دارند، برنامه ریزی هایی صورت گرفته و در توسعه سطح در حال شناسایی و منطقه بندی( زونبندی) استانها هستیم تا جایی که خاک و آب مناسب برای توسعه باغات پسته کشور ایجاد شود.
معاون امور تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: امسال 6000 هکتار از باغات پسته کشور مورد اصلاح و توسعه قرار می گیرد.
توکلی در خصوص تولید غلات و دانه های روغنی گفت: برنامه ریزی تولید غلات و دانه های روغنی و سایر محصولات تابستانی اصلاح می شود و برحسب برنامه توسعه، این امر در دست پیگیری است.
وی اضافه کرد: خوشبختانه با شروع فصل کشت دانه های روغنی از جمله کلزا، امسال علی رغم سختیهایی که داشته ایم در تامین بذر و کود شیمیایی خوب عمل شده است و در حد توان توانسته ایم محصولات کشاورزی را تامین کنیم.
خبرگزاری ایرنا – 91/8/21
معاون امور تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی گفت: گندم تولید داخل از کیفیت مطلوبی برخوردار است و از لحاظ گلوتن و خاصیت نان آوری با کمبودی مواجه نیستیم.
ناصر توکلی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: طبق ارزیابی دو سال گذشته که به صورت نمونه های تصادفی انجام شده، گندم تولید داخل به لحاظ گلوتن و درصد ورآوری برای پخت نان از وضعیت مطلوبی برخوردار است.
وی اظهار داشت: شاید عدم کیفیت صنعت نان به دلیل به کارگیری گندمهای خارجی در این صنعت بوده ، چرا که گندم خارجی به تنهایی در صنعت نان به بکار گرفته نمی شود و باید با گندم داخلی مخلوط و در این صنعت به کار رود.
توکلی اضافه کرد، پخت نان از گندم تولید داخل به صورت سنتی از کیفیت بالایی برخوردار است ، بنابراین می توانیم ادعا کنیم که گندم تولید داخل از نظر کیفیت با مشکل مواجه نیست.
وی ادامه داد: خوشبختانه وزیر جهاد کشاورزی گندم به قیمت هرکیلو 550 تومان با دو درصد افت غیرمفید و 580 تومان با چهار درصد افت مفید را پذیرفته و برای هر کدام 100 تومان جایزه در نظر گرفته شده است، بنابراین قیمت گندم خرید تضمینی سال آینده، 650 تومان و گندم درشت 680 تومان تعیین شده که این نوید خوبی برای گندمکاران کشور است.
معاون وزیر جهاد کشاوزی ظرفیت تولید گندم را 13 میلیون و 800 تن عنوان کرد و گفت: مصرف داخلی ما حدود 9 میلیون تن است و به طور قطع گندم تولیدی ما به صورت مازاد تولید شده است که اگر خرید تضمینی گندم به موقع اتفاق می افتاد شاید نیاز به واردات گندم نبود.
توکلی این موضوع را تلنگری برای مسوولان و روشهای مدیریتی آنان دانست تا برای سال آینده برنامه ریزی دقیقتری داشته باشند.
وی در پاسخ به این سوال که با وجود تولید 14 میلیون تن گندم آیا نیازی به واردات آن بود یا خیر، افزود:نباید به دنبال چالش باشیم ، طبق آمار فائو سطح زیر کشت کشور براساس آمار وزارت جهاد کشاورزی در خصوص میزان تولید گندم سال گذشته صحیح بوده است.
توکلی اضافه کرد: بخشی از خرید گندم توسط بخش خصوصی انجام می شود، شاید اگر خرید بخش خصوصی به ویژه خرید آرد از سوی دولت مدیریت می شد امروز آمار دقیقتری از گندم در دست داشتیم.
معاون وزیر جهاد کشاورزی اضافه کرد: طبق آمار 10 ساله وزارت جهاد کشاورزی، تفاوت بین آمار قطعی و پیش بینی شده بیشتر از 10 درصد نبوده و این امری طبیعی است.
توکلی در پاسخ به این سوال که بخشی از گندم تولید داخل به خوراک دام و طیور اختصاص یافته است، گفت: با توجه به افزایش قیمت جو و مشکلاتی در تامین کنجاله و ذرت دامی، این احتمال وجود دارد که بخشی از گندم تولید داخل برای خوراک دام و طیور استفاده شده باشد که این میزان بیش از یک میلیون تن نیست.
پیری باغات پسته عمده ترین مشکل بهره برداران
معاون وزیر جهاد کشاورزی در خصوص پیری باغات پسته گفت: بزرگترین ضعف ما در بخش تولید پسته، قدیمی بودن باغات پسته ، کشت سنتی نحوه مدیریت آب و شوری آب است.
توکلی افزود: طبق آمارها، رکورد تولید پسته کشور 13 تن در هر هکتار بوده و در برخی مناطق، متوسط تولید به بالای هشت تن می رسد، اما مطابق آمار کشوری، متوسط تولید پسته 830 کیلوگرم در هر هکتار است و ما می توانیم از طریق اصلاح باغات، تغذیه صحیح باغ و مدیریت مزرعه و استفاده بهینه از آب این میزان را به سه تن در هر هکتار برسانیم.
وی با بیان اینکه تولید سه تن گندم در هر هکتار یک بحث آرمانی نیست ، بلکه می شود با مدیریت صحیح به این مهم دست یافت، افزود: معتقدیم در برخی استانها همچون کرمان و شهرستان سیرجان با محدودیت و شوری آب مواجهیم و نمی توانیم باغات را به صورت افقی گسترش دهیم بلکه باید به دنبال توسعه عمودی و عمکلرد در واحد سطح باشیم.
وی تاکید کرد: تحول در بخش کشاورزی و باغات در طول یکسال ایجاد نمی شود بلکه با اصلاح و جایگرینی یک باغ حداقل به چهل سال وقت نیاز است تا تحولات مطلوب ایجاد شود.
توکلی گفت: در بخش افزایش عملکرد در برنامه پنجساله توسعه و برنامه های استانی مکانهایی که محدودیت آب دارند، برنامه ریزی هایی صورت گرفته و در توسعه سطح در حال شناسایی و منطقه بندی( زونبندی) استانها هستیم تا جایی که خاک و آب مناسب برای توسعه باغات پسته کشور ایجاد شود.
معاون امور تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: امسال 6000 هکتار از باغات پسته کشور مورد اصلاح و توسعه قرار می گیرد.
توکلی در خصوص تولید غلات و دانه های روغنی گفت: برنامه ریزی تولید غلات و دانه های روغنی و سایر محصولات تابستانی اصلاح می شود و برحسب برنامه توسعه، این امر در دست پیگیری است.
وی اضافه کرد: خوشبختانه با شروع فصل کشت دانه های روغنی از جمله کلزا، امسال علی رغم سختیهایی که داشته ایم در تامین بذر و کود شیمیایی خوب عمل شده است و در حد توان توانسته ایم محصولات کشاورزی را تامین کنیم.
خبرگزاری ایرنا – 91/8/21
توئیتر
فیس بوک
لینکدینمحصولات مرتبط
جدیدترین نوشته ها
