افزایش تقاضای جوجه‌ریزی ، عامل افزایش قیمت جوجه

دسته بندی: اخبار کشاورزی

به دلیل افزایش تقاضا برای جو‌جه‌ریزی ماه رمضان، قیمت جوجه یکروزه گوشتی از اواخر فرودین ماه روند افزایشی گرفته که با توجه به ادامه تقاضا تا هفته آینده، پیش‌بینی می‌شود قیمت این محصول کاهش نیابد.

افزایش تقاضای جوجه‌ریزی ، عامل افزایش قیمت جوجه
به دلیل افزایش تقاضا برای جو‌جه‌ریزی ماه رمضان، قیمت جوجه یکروزه گوشتی از اواخر فرودین ماه روند افزایشی گرفته که با توجه به ادامه تقاضا تا هفته آینده، پیش‌بینی می‌شود قیمت این محصول کاهش نیابد.
حسن مهربانی‌یگانه ـ رییس انجمن تولید‌کنندگان جوجه یکروزه ـ در گفتگو با ایسنا، از افزایش قیمت جوجه یکروزه به هزار و 10 تومان خبر داد و گفت: قیمت جوجه تابع عرضه و تقاضاست و با توجه به این‌که برای ماه رمضان تقاضای جوجه‌ریزی افزایش یافته، قیمت این محصول نیز روند صعودی گرفته است.
وی با اشاره به این‌که به‌طور طبیعی هر ساله نزدیک ماه رمضان قیمت جوجه در پی افزایش تقاضای آن افزایش می‌یابد، گفت: جوجه به میزان کافی در بازار وجود دارد اما مرغداران برای ماه رمضان افزایش تولید می‌دهند لذا تقاضای سنگین‌تری وارد بازار می‌شود و قیمت براساس تقاضای بازار افزایش می‌یابد.
رییس انجمن تولید‌کنندگان جوجه یکروزه گفت: قیمت جوجه پایین بود اما از اواخر فروردین‌ماه برای جوجه‌ریزی ماه رمضان قیمت روند افزایشی داشته است و تا دو هفته‌ دیگر این تقاضا برای ماه رمضان هم‌چنان وجود دارد که پیش‌بینی می‌شود در این مدت قیمت‌ها روند کاهشی نداشته باشند.
وی تصریح کرد: از سوی دیگر گوشت قرمز نیز رابطه‌ مستقیم با گوشت مرغ دارد، چرا که با افزایش قیمت گوشت قرمز، مرغ به جای کالای جانشین مصرف می‌شود.
مهربانی‌یگانه افزود: در دهه‌ 80 نسبت قیمت گوشت قرمز به مرغ از 2.1 به پنج رسیده است؛ به‌طوری که در سال 80 قیمت دو کیلو گوشت مرغ برابر با یک کیلو گوشت قرمز بود اما اکنون 4.5 تا 5 کیلوگرم گوشت مرغ هم قیمت یک‌ کیلوگرم گوشت قرمز شده است.
وی اظهار کرد: این امر نشانگر این است که استطاعت مردم در خرید گوشت قرمز کاهش یافته و تقاضای گوشت قرمز نیز افزایش یافته است.
به گفته رییس انجمن تولید‌کنندگان جوجه یکروزه فروردین و اردیبهشت‌ماه امسال حدود 95 میلیون قطعه باید تولید می‌شده است.
وی خاطر نشان کرد: سال گذشته تولید جوجه با افزایش 19 درصدی نسبت به سال 89 به بیش از یک میلیارد و 32 میلیون قطعه رسید و متوسط فروش آن 660 تومان بود که نسبت به قیمت فروش سال 89 نیز28 درصد کاهش داشت.
مهربانی‌یگانه تصریح کرد: سال گذشته علی‌رغم افزایش قیمت نهاده‌ها، سوخت و دستمزد، جوجه یکروزه ارزانتر از سال 89 به فروش رسید.

خبرگزاری ایسنا – 91/3/15