رسیدن به مرز خودکفایی در تولید شیرخشک

دسته بندی: اخبار کشاورزی

سال گذشته 9 میلیون و 800 هزار تن شیر خام در کشور تولید شد که امسال این میزان تولید به 10.5 میلیون تن می‌رسد.

رسیدن به مرز خودکفایی در تولید شیرخشک
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران از رسیدن به مرز خودکفایی در تولید شیرخشک خبر داد و گفت: سال گذشته 9 میلیون و 800 هزار تن شیر خام در کشور تولید شد که امسال این میزان تولید به 10.5 میلیون تن می‌رسد.
سعید سلطانی در گفتگو با ایسنا، تصریح کرد: تولید فرآورده‌های لبنی به غیر از شیر یارانه‌ای در سال گذشته افزایش یافت و صادرات محصولات لبنی نیز رشد چشم‌گیری نسبت به سال 89 داشته است.
سلطانی اعلام کرد: در تولید شیر خشک به مرز خودکفایی رسیده‌ایم.
مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران گفت: اگر دامداری‌ها با ظرفیت کامل فعالیت کنند، می‌توانیم سالانه 14 میلیون تن شیرخام در کشور تولید کنیم اما اکنون 60 درصد ظرفیت گاو‌داری‌ها فعال بوده و 40 درصد به دلیل گران‌بودن علوفه و مقرون به صرفه‌بودن تولید خالی است.
وی افزود: به دلیل نبودن تعادل بین قیمت شیرخام و گوشت با نرخ علوفه دامداران انگیزه‌ی پرکردن ظرفیت‌های دامداری‌ها وجود ندارد.
سلطانی میانگین نرخ خرید شیر خام در کشور را کیلویی 600 هزار تومان عنوان و اظهار کرد: سالانه 5.5 تا شش میلیون تن نیازمند واردات علوفه هستیم که اگر با نرخ ارز مناسب وارد نشود، تولید محصولات دامی ضربه می‌خورد.
به گفته‌ی مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران قیمت انواع علوفه از جمله ذرت، کنجاله سویا، تخم پنبه و جو افزایش داشته است؛ به‌طوری که هر کیلو جو از 452 به 600 تومان افزایش یافته است.
وی افزود: هر کیلو جو در فروردین‌ماه سال گذشته 311 تومان تامین می‌شد که در مرداد‌ماه به کیلویی 550 تومان و در شهریور ماه با توزیع فراوان به 420 تومان در بازار آزاد کاهش یافت، اما در پایان دی‌ماه با افزایش نرخ ارز به کیلویی 670 تومان رسید که با توزیع دولتی مجددا به 492 تومان بازگشت.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران با اشاره به این‌که سال گذشته 980 هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید شده است، گفت: امسال بیش از یک میلیون و 30 هزار تن گوشت قرمز در داخل تولید می‌شود.

خبرگزاری ایسنا – 91/1/20