نهاده ها گران شد؛ قصابان به سود کم قانع نیستند


دسته بندی: اخبار کشاورزی
نهاده ها گران شد؛ قصابان به سود کم قانع نیستند

نخستین عامل موثر در افزایش قیمت گوشت قرمز، میدان دام است چون در آن دلالانی فعالیت دارند که دام در دست آن ها می چرخد.
نهاده ها گران شد؛ قصابان به سود کم قانع نیستند
یکی از عرضه کنندگان گوشت می گوید: با توجه به افزایش قیمت نهاده های دام، طبیعی است که قیمت خرید دام زنده هم افزایش پیدا کند. «ریحانی» اضافه می کند: در هفته های اخیر علوفه یک باره 200 تومان گران شد، قیمت جو به 600 تومان رسید و قیمت کاه که ارزش غذایی ندارد و فقط برای رفع نیاز به دام داده می شود، از 250 تومان به 400 تومان رسید و با این اوصاف نباید انتظار داشت که دام زنده به قیمت هر کیلو 3 یا 4 هزار تومان فروخته شود. وی بیان می کند: در میدان دام نیز دست هایی در کار است که نمی گذارد قصاب بدون واسطه با دامدار در تماس باشد و البته قصابان هم به سود هزار یا 2 هزار تومان راضی نیستند و گاهی قیمت ها را به دلخواه خود کم و زیاد می کنند.
واسطه گری در میدان دام ریشه دوانده است
در این رابطه، رئیس اتحادیه دام پروران بجنورد به خبرنگار ما می گوید: نخستین عامل موثر در افزایش قیمت گوشت قرمز، میدان دام است چون در آن دلالانی فعالیت دارند که دام در دست آن ها می چرخد و سپس به دست قصاب می رسد و این مسئله در افزایش قیمت گوشت تأثیرگذار است. «حصاری» خاطر نشان می کند: پس از این که میدان دام را از شهرداری تحویل گرفتیم، اقدام های زیادی برای ساماندهی این وضعیت انجام شد.وی بیان می کند: در این میان، عرضه و تقاضا نیز بی تأثیر نیست و هر بار که تقاضا افزایش پیدا می کند، به قیمت گوشت هم اضافه می شود. وی می گوید: در حال حاضر بره سنگین در میدان دام به قیمت 8 هزار و 100 و بره سبک به نرخ 7 هزار و 500 تومان در هر کیلو به دست قصاب می رسد و قیمت بز و میش هم در هر کیلو بین 4 هزار و 800 تا 5 هزار و 200 تومان است. وی قیمت گاو و گوساله شیری زنده کش را هر کیلو 3 هزار تومان و گوساله های زیر 200 کیلو را 6 هزار تومان عنوان می کند و می افزاید: قیمت گوساله های سنگین از 4 هزار و 100 تومان آغاز و تا 4 هزار و 500 تومان هم فروخته می شود.
قصابان باید نرخ اتحادیه را رعایت کنند
«خیوه گی» رئیس اتحادیه قصابان هم می گوید: قیمت گوشت قرمز تاکنون تغییری نکرده و هر کیلو گوشت گوسفندی 16 هزار تومان و گوشت گوساله 12 هزار تومان است.

خبرگزاری آی تی پی– 23/12/90