تغییر سیستم کشت؛ پایان داستان تکراری پیاز و سیب‌زمینی

دسته بندی: اخبار کشاورزی

به دلیل نداشتن الگوی کشت، کشاورزان و مصرف‌کنندگان هر ساله شاهد داستان تکراری کمبود یا افزایش تولید سیب‌زمینی و پیاز هستند .

تغییر سیستم کشت؛ پایان داستان تکراری پیاز و سیب‌زمینی
به دلیل نداشتن الگوی کشت، کشاورزان و مصرف‌کنندگان هر ساله شاهد داستان تکراری کمبود یا افزایش تولید سیب‌زمینی و پیاز بودند تا اینکه امسال، هم پیاز روی دست کشاورزان مانده و هم سیب‌زمینی، و مصرف‌کننده نیز با کمبود و افزایش قیمت هیچ کدام مواجه نبود چراکه با تغییر سیستم کشت پیاز، عملکرد این محصول به میزان چشمگیری در واحد سطح افزایش یافته است.
به گزارش خبرنگار کشاورزی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، یکسال به دلیل کاهش تولید سیب‌زمینی و افزایش قیمت آن در بازار مصرف، پیازکاران با افزایش تولید و افت شدید قیمت آن مواجه می‌شدند که در این میان کشاورزان این محصول به دلیل نداشتن بازار صادراتی و پایین بودن قیمت در بازار مصرف داخل، متضرر می‌شدند و مصرف کنندگان نیز مجبور بودند سیب‌زمینی را به بالاترین قیمت تهیه کنند؛ سال بعد نیز برعکس این داستان اتفاق می‌افتاد و سیب‌زمینی‌کاران متضرر و مصرف‌کنندگان مجبور می‌شدند پیاز را گران بخرند که در هر دو صورت هم مصرف‌کننده و هم تولیدکننده متضرر می‌شدند.
نبود سیاست‌های تشویقی و حمایتی برای اجرای الگوی کشت - هرچند که وزارت کشاورزی اعلام می‌کند هرساله میزان تولید را ابلاغ می‌کند - بالاخره کشاورزان را دست به کار کرد و آنها با استفاده از سیستم کشت جدید توانستند با همان اراضی در اختیار میزان برداشت را افزایش و به داستان سالی در عرش و سالی در قعر ذلت این دو محصول پایان دهند.
درپی تغییر شیوه‌ی کشت پیاز از سیستم‌ بذری به سیستم کشت در خزانه با همان سطح زیرکشت تولید این محصول در واحد سطح افزایش یافته است و امسال کمبود و گرانی هیچ کدام از محصولات سیب‌زمینی و پیاز را نداریم.
به طوریکه میزان تولید پیاز به اندازه‌ای افزایش داشته که قیمت این محصول را به کیلویی 90 تومان - خرید از کشاورز- رسانده و به دلیل ماندن این محصول روی دست کشاورزان سازمان تعاون روستایی وارد خرید این محصول به قیمت کیلویی 125 تومان شد.
از سوی دیگر با وجود افزایش تولید پیاز و پایین بودن قیمت آن، تولید سیب‌زمینی هم کاهش نیافته و 160 هزار هکتار سطح زیر کشت این محصول در سال جاری است که تولید را به حدود پنج میلیون تن می‌رساند. قیمت خرید این محصول از کشاورزان 200 تا 230 تومان است و سازمان تعاون روستایی نیز کیلویی 130 تومان از کشاورز می‌خرد.
البته اینکه محصول روی دست کشاورز می‌ماند و به قیمت نازلی که هزینه‌های تولید را تامین نکند خریداری شود، فاجعه‌ای برای بخش کشاورزی است که انتظار می‌رود وزارت جهاد کشاورزی به جز ابلاغ سهمیه سطح زیرکشت و تولید هر استان، اقدام جدی برای حمایت از کشاورزان داشته باشد تا بازار تولید و ‌عرضه از تعادل برخوردار شود.

خبرگزاری ایسنا – 27/7/90