مسیر فعالیت دامپزشک‌ها محدود و در مواردی مسدود شده است

دسته بندی: اخبار کشاورزی

متخصصان دامپزشکی کشور می‌توانند در تمام گلوگاه‌های تولید محصولات دامی، طیور و آبزیان فعالیت کنند.

مسیر فعالیت دامپزشک‌ها محدود و در مواردی مسدود شده است
رئیس موسسه تحقیقات شیلات ایران خطاب به مسوولان وزارت بهداشت گفت: متخصصان دامپزشکی کشور می‌توانند در تمام گلوگاه‌های تولید محصولات دامی، طیور و آبزیان فعالیت کنند و نباید این مسیر را برای دامپزشکان محدود کنیم و یا ببندیم.
به گزارش ایرنا، \'عباسعلی مطلبی\' در دومین کنگره بین‌المللی بهداشت مواد غذایی افزود: باید به این سوال پاسخ داده شود که سلامت مواد غذایی را با چه بهایی میخواهیم بدست بیاوریم؟
به گفته وی، روند نظارت ها بر تولید محصولات غذایی نباید تنها به نظارت بر کشتار دام و طیور ختم شود و ماموریت‌های دیگر به غیرمتخصص‌ها در این زمینه واگذار شود.
رئیس موسسه تحقیقات شیلات حضور دامپزشکان در تمامی مراحل تولید محصولات غذایی با منشا فرآورده‌های خام دامی را الزامی عنوان کرد و گفت: در تمامی کشورهای موفق در دنیا، دامپزشکان در زنجیره تولید این محصولات نقشی ویژه دارند.
وی بر تدوین مقررات و استانداردهای جدید برای فعالیت دامپزشکان و نقش سازمان دامپزشکی تاکید کرد و افزود: هم اکنون مواد غذایی تولیدی، دارای چالش‌هایی چون تاثیر استفاده از باقی‌مانده‌ها و همچنین نگهدارنده‌های غذایی است که این مشکلات باید با هماهنگی سازمان دامپزشکی، نظام دامپزشکی و سازمان استاندارد مرتفع شود.
مطلبی اظهارداشت: کم توجهی به جایگاه و توانایی های دامپزشکان در نظارت‌های بهداشتی، منجر به مشکلات بهداشتی در سلامت غذایی می‌شود.
یادآور می‌شود، دومین کنگره بین‌المللی بهداشت مواد غذایی صبح امروز با شعار \'تلاش همگانی برای تامین غذای سالم\' آغاز بکار کرد و به مدت دو روز ادامه خواهد داشت.

خبرگزاری ایرنا -90/2/11