در حال
جستجو...
خواص تفاله چغندر قند برای دام؛ 5 خواص شگفت انگیز تفاله چغندر قند
- چغندر قند چیست؟
- ترکیبات مغذی تفاله چغندر قند
- خواص تفاله چغندر قند برای دام
- چالشها و معایب استفاده
- سخن آخر و توصیهها
چغندر قند چیست؟
تفاله چغندر قند، مادهای است که پس از استخراج شکر از ریشهٔ چغندر باقی میماند و بهصورت خمیری مرطوب یا پودر/خشک عرضه میشود. این محصول جانبی در صنایع قند تولید میشود و بهدلیل هزینه پایین و ارزش تغذیهای نسبتاً بالا، بهعنوان یک مؤلفه رایج در جیرهٔ دام مورد استفاده است. تفاله میتواند بهعنوان منبع انرژی، فیبر و بخش محدودی از پروتئین در جیره جای گیرد و معمولاً با سایر اجزای خوراکی ترکیب شده تا تعادل غذایی تأمین شود.
ترکیبات مغذی تفاله چغندر قند
فیبر خام
تفاله چغندر قند دارای مقدار قابلتوجهی فیبر خام است که خصوصاً برای نشخوارکنندگان مفید است. فیبر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تحریک حرکات روده و تقویت فلور میکروبی طبیعی کمک میکند و در نتیجه جذب مواد مغذی را تسهیل مینماید.
کربوهیدراتهای غیرقندی
بخش قابلتوجهی از انرژی تفاله از طریق کربوهیدراتهای قابل هضم غیرقندی تأمین میشود که منبع انرژی سریع برای دامها هستند. این کربوهیدراتها میتوانند در افزایش وزن و بهبود تولید مثل و تولید شیر نقش داشته باشند.
پروتئین خام
میزان پروتئین خام تفاله معمولاً در حدود 9 تا 12 درصد متغیر است که آن را به یک منبع پروتئینی متوسط تبدیل میکند. برای جیرههای نیازمند پروتئین بالا، باید تفاله را همراه با منابع پروتئینی غنیتر (مانند کنجالهها) بهکار برد تا نیازهای حیوان تأمین شود.
مواد معدنی و ویتامینها
تفاله حاوی مواد معدنی مهمی مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر و منیزیم و مقادیر محدودی از ویتامینهای گروه B است که در متابولیسم انرژی و سلامت عمومی دام نقش دارند. این ترکیبات به سلامت استخوانها، تعادل الکترولیتی و عملکرد ماهیچهها کمک میکنند.
خواص تفاله چغندر قند برای دام
بهبود عملکرد گوارش
وجود فیبر در تفاله به بهبود حرکات روده، جلوگیری از یبوست و تقویت جمعیت میکروبی مفید کمک میکند. این موضوع به تقویت جذب مواد مغذی و سلامت عمومی دام میانجامد.
منبع انرژی اقتصادی
کربوهیدراتهای قابل هضم در تفاله منبع انرژی نسبتا اقتصادی هستند که میتوانند به افزایش تولید شیر در گاوهای شیرده و بهبود رشد در دامهای پرواری کمک کنند. استفاده صحیح از تفاله میتواند هزینههای تغذیهای را کاهش دهد.
کمک به تولید شیر و گوشت
مطالعات و تجربهٔ میدانی نشان میدهد که در جیرههای متعادل، افزودن تفاله میتواند موجب افزایش تولید شیر و بهبود کیفیت شیر و نیز افزایش راندمان رشد در دامهای گوشتی شود. با این حال اثر دقیق وابسته به نسبت اختلاط و کیفیت تفاله است.
چالشها و معایب احتمالی استفاده از تفاله چغندر قند
با وجود مزایا، استفاده از تفاله با چالشهایی همراه است که باید مدیریت شوند:
- فساد سریع در تفاله تازه بهدلیل رطوبت بالا و رشد کپکها.
- اختلال در تعادل جیره در صورت استفادهٔ بیشازحد و کاهش جذب برخی عناصر معدنی.
- نیاز به تجهیزات و روشهای مناسب نگهداری مانند خشکسازی یا سیلو کردن.
- تغییرات کیفیت بسته به نوع چغندر و فرایند تولید که باید هر بار ارزیابی شود.
سخن آخر و توصیهها
تفاله چغندر قند یک منبع غذایی مقرونبهصرفه و مفید برای دامهاست که با رعایت مدیریت کیفیت و نگهداری میتواند مزایای قابل توجهی در بهبود عملکرد گوارشی، افزایش تولید شیر و رشد دامها داشته باشد. توصیه میشود قبل از استفاده، تحلیل غذایی تفاله انجام شود و درصد اضافه کردن آن به جیره با مشورت متخصص تغذیه دام تنظیم گردد. همچنین پایش رطوبت و جلوگیری از آلودگی میکروبی از اهم امور در بهرهبرداری ایمن است.
پرسشهای متداول
آیا تفاله برای تمامی دامها مناسب است؟ بله، اما میزان و نحوهٔ مصرف باید براساس نیازهای هر گونه و با مشورت متخصص تعیین شود.
چطور از فساد تفاله جلوگیری کنیم؟ خشککردن، سیلو کردن در شرایط مناسب و کنترل رطوبت و دما از روشهای مؤثر هستند.
توئیتر
فیس بوک
لینکدین
