کشت ذرت، مهارتی پیچیده است که به درک عمیق از زمین و همچنین برنامه‌ریزی انعطاف‌پذیر نیاز دارد. کشاورزان باید نیازهای خاک و مواد مغذی را درک کنند و هم‌زمان تغییرات شرایط را سال‌به‌سال مشاهده نمایند. مهم‌تر از همه، کشاورزان ذرت از تجربه نسل‌های گذشته و سال‌ها تجربه خود برای تصمیم‌گیری‌های بهتر برای محصول خود استفاده می‌کنند.

کشاورزان ذرت در نبراسکا، از بهترین‌های جهان هستند و ذرت با کیفیتی را برای غذا، سوخت و زندگی روزمره در سراسر کشور تولید می‌کنند. اما چگونه این کار را انجام می‌دهند؟ این فرآیند کمی پیچیده‌تر از آن است که فکر می‌کنید! بیایید نگاهی به نحوه کاشت و پرورش ذرت توسط کشاورزان نبراسکا بیندازیم.

کشاورزان چه زمانی ذرت می‌کارند؟

کشاورزان در نبراسکا معمولاً حدود اواسط فروردین ذرت می‌کارند، که خود تخمینی تقریبی از آخرین یخبندان است. بخش عمده کاشت در ماه‌های فروردین و اردیبهشت  انجام می‌شود، اگرچه ذرت را می‌توان تا 5 خرداد نیز کاشت. دلیل کاشت ذرت در این زمان، دمای مناسب خاک برای جوانه‌زنی بذر است. ذرت به 48 ساعت دمای خاک گرم‌تر از 10درجه ساتیگراد نیاز دارد تا با موفقیت از بذر جوانه بزند.

مانند هر گیاهی، ذرت نیز به رطوبت کافی نیاز دارد. کاشت  پیش از ماه‌های خشک تابستان انجام می‌شود و به بذرها کمک می‌کند تا آب کافی دریافت کنند. اما در عین حال، رطوبت بیش از حد می‌تواند منجر به پوسیدگی بذر شود. اگر بذرها خیلی زود کاشته شوند، ذوب برف و سایر منابع رطوبت باقی‌مانده، بذرها را غرق می‌کند. علاوه بر این، فرآیند فیزیکی کاشت، زمانی که مزارع هنوز از زمستان سرد و گل‌آلود هستند، بسیار سخت‌تر است.

کاشت می‌تواند و اغلب باید به محض فراهم شدن شرایط رشد آغاز شود. ذرت فصل رشد طولانی دارد و کاشت به موقع، بیشترین زمان را برای رسیدن به بلوغ به ذرت می‌دهد. در صورت لزوم، کشاورزان برای رشد سریع ذرت در ابتدای فصل، کود به محصول اضافه می‌کنند.

کشاورزان چگونه ذرت می‌کارند؟

کشاورزان بذر ذرت را با دستگاهی به نام ردیف‌کار می‌کارند. دانه‌های ذرت ابتدا در ردیف‌کار بارگیری می‌شوند که با استفاده از تراکتور مخصوصی در مزرعه کشیده می‌شود. ردیف‌کار هر بذر ذرت را در زمین زیر خاک می‌کند و اطمینان حاصل می‌کند که هر دانه به طور یکنواخت و در عمق ثابتی قرار می‌گیرد. این امر از رقابت بذرها با یکدیگر برای رطوبت و مواد مغذی جلوگیری می‌کند.

چگونه ذرت را برای کاشت آماده می‌کنند؟

اولین کاری که کشاورزان برای آماده‌سازی ذرت برای کاشت انجام می‌دهند، انتخاب انواع بذر ایده‌آل برای شرایط رشد محلی خود است. هر نوع بذر ذرت نقاط قوت و ضعف خاص خود را دارد. به عنوان مثال، برخی از گونه‌ها سریع‌تر بالغ می‌شوند در حالی که برخی دیگر در برابر آفات یا بیماری‌ها مقاوم‌تر هستند. کشاورزان باید منابع موجود و چالش‌های پیش‌بینی شده خود را به دقت بررسی کنند تا بهترین بذرها را انتخاب کنند.

نکته مشترک در انتخاب بسیاری از کشاورزان، انتخاب بذرهایی است که برای محافظت بیشتر در برابر آفات و بیماری‌ها در هنگام جوانه‌زنی، مقاوم شده‌اند. این امر به تضمین بقای بیشتر ذرت در کل فرآیند از کاشت تا برداشت کمک می‌کند.

چقدر طول می‌کشد تا ذرت به طور کامل رشد کند؟

مدت زمان کل رشد ذرت به نوع بذر و همچنین عوامل محیطی مانند دما و بارندگی بستگی دارد. گونه‌های بذر مدرن برای ویژگی‌های تولیدی مانند رشد سریع یا عملکرد بالاتر، به‌طور انتخابی پرورش داده می‌شوند. با این حال، به طور کلی، بیشتر ذرتی که در نبراسکا تولید می‌شود، ظرف 95 تا 115 روز به طور کامل رشد می‌کند.

کشاورزان چه زمانی ذرت را برداشت می‌کنند؟

کشاورزان ذرت در نبراسکا، محصول خود را در ماه‌های پاییز برداشت می‌کنند. بخش عمده‌ای از ذرت ایالت بین اوایل مهر و آبان  برداشت می‌شود، اگرچه برخی از مزارع ممکن است بسته به شرایط، زودتر یا دیرتر برداشت شوند. حتی برخی از ذرت‌ها به دلیل باران و شرایط خیلی مرطوب برای برداشت با کمباین در مزرعه، می‌توانند تا اسفند برداشت شوند!

برخی از کشاورزان برنامه برداشت خود را بر اساس قابلیت‌های ذخیره‌سازی تنظیم می‌کنند. ذرت را می‌توان در سیلوها یا مخازن غلات برای خشک شدن یا در صورت تمایل کشاورزان به نظارت بر قیمت‌ها نگهداری کرد، اما آنها باید رطوبت ذرت را به دقت کنترل کنند. ذرتی که در انبار نگهداری می‌شود، در صورت خاموش نشدن خشک‌کن در زمان مناسب، می‌تواند رطوبت جمع کند و منجر به پوسیدگی و کپک شود.

کشاورزان چگونه ذرت تازه را برداشت می‌کنند؟

مانند سایر مراحل فرآیند رشد، بهترین روش برای برداشت ذرت به نوع آن بستگی دارد. ذرت دانه ای ، اکثر ذرت کشت شده در نبراسکا را تشکیل می‌دهد و به صورت خشک برداشت می‌شود. ساقه باید قهوه‌ای طلایی با دانه‌های سفت و متراکم باشد.

با این حال، ذرت تازه باید قبل از خشک شدن خود گیاه برداشت شود. ذرت شیرین، که عمدتاً به این نام شناخته می‌شود، زمانی که برداشت شروع می‌شود، دانه‌های آن هنوز در حال رشد هستند. از آنجایی که سریع‌تر بالغ می‌شود، ذرت شیرین معمولاً در ماه تیر ماه، زمانی که دانه‌ها آبدار و نرم هستند، برداشت می‌شود.

برداشت ذرت شیرین اغلب با دست انجام می شود. بلال را با یک دست از نزدیکی پایه می گیرند و با حرکت سریع رو به پایین از گیاه جدا می کنند. سپس بلال ها را قبل از ارسال یا تحویل محلی، روی کامیون ها یا واگن ها بارگیری می کنند. مقداری از ذرت تازه مستقیماً به بازار می رود در حالی که مقداری برای منجمد شدن یا کنسرو شدن به کارخانه های فرآوری ارسال می شود.

کشاورزان بهتر، ذرت بهتر پرورش می‌دهند

علاقه‌مند به یادگیری بیشتر در مورد تکنیک‌ها و فناوری‌هایی که کشاورزان ذرت نبراسکا استفاده می‌کنند هستید؟ از بذر تا ساقه، همیشه چیزهای بیشتری برای کشف وجود دارد! برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این محصول ضروری، همه منابع ما را بررسی کنید. همچنین می‌توانید قدردانی عمیق‌تری از مهارت و سخت‌کوشی کشاورزان در کشاورزی به دست آورید.