در حال جستجو...آیا دوران استفاده از آنتی بیوتیک در تولید طیور به پایان رسیده؟
دسته بندی: اخبار کشاورزی
سخنگوی نمایشگاه IPPE اظهار داشت که صنعت طیور باید خود را با تقاضاها برای جوجه پرورش یافته بدون آنتی بیوتیک وفق دهد.
سخنگوی نمایشگاه IPPE اظهار داشت که صنعت طیور باید خود را با تقاضاها برای جوجه پرورش یافته بدون آنتی بیوتیک وفق دهد.
برت لومپکینز متخصص تغذیه، معتقد است که آنتی بیوتیک به مدت پنجاه سال در صنعت استفاده شده است و بهترین راه حل برای سلامت حیوانات، یکپارچگی و بازدهی تولید در صنعت طیور بوده است.
اما لومپکینز معتقد است که اکنون \"سرآغاز پایان\" استفاده از آنتی بیوتیک در تولید طیور است و صنعت باید با روش های جدید، تولید خود را سازگار کند.
آمریکا نیز مانند اروپا عمل می کند
لومپکینز یادآور شد که فاصله گرفتن از استفاده از آنتی بیوتیک ابتدا در اروپا آغاز شد. سوئد اولین کشوری بود که در سال 1986 آنتی بیوتیک را از خوراک دام حذف و استفاده از آن را ممنوع نمود. سپس دانمارک در سال 1994 استفاده از آنتی بیوتیک را ممنوع کرد. بعد از این، خیلی زود کشورهای دیگر اتحادیه اروپا نیز احساس کردند که از سوی مصرف کننده ها تحت فشار هستند و باید طیور بدون آنتی بیوتیک پرورش دهند و بدین ترتیب سال 2016 آغاز ممنوعیت آنتی بیوتیک در کل اتحادیه اروپا شد.
لومپکینز با شوخ طبعی این پرسش را مطرح کرد: « آیا این سرآغاز یک پایان است؟». خود لومپکینز بر این باور است که فصل پایان استفاده از آنتی بیوتیک فرا رسیده است.
وی اظهار داشت: «مانند تمامی مواردی که در اروپا اتفاق می افتد، به نظر می رسد که این کار نیز راه خود را در آمریکا پیدا کند.»
رستوران زنجیره ای چیک-فیل-ای آمریکا در سال 2014 اعلام کرد که به مشتریان جوجه بدون آنتی بیوتیک ارائه خواهد داد و تقریبا یک سال بعد رستوران زنجیره ای مک دونالد نیز اعلام کرد که در نظر دارد از جوجه هایی در منوی غذای خود استفاده کند که بدون آنتی بیوتیک رشد کرده اند زیرا از نظر پزشکی برای سلامت انسان مفید است. رستوران های زیادی نیز از این روند پیروی کردند.
در حالی که لومپکینز گفته است که سندرسون فارمز ، سومین کمپانی بزرگ فرآوری طیور در آمریکا، همچنان بر تصمیم خود قاطع است و استفاده از آنتی بیوتیک را در تولید طیور حذف نخواهد کرد، فشارها بر روی این کمپانی برای تغییر به تولید طیور بدون آنتی بیوتیک از طریق تبلیغات، پیام ها در شبکه های اجتماعی و گزارش های خبری شدت یافته است.
بیشترین فشار این است که مصرف کنندگان معتقدند که جوجه هایی که بدون آنتی بیوتیک پرورش می یابند سالم تر هستند.
خبرگزاری آی تی پی نیوز– 95/11/26
سخنگوی نمایشگاه IPPE اظهار داشت که صنعت طیور باید خود را با تقاضاها برای جوجه پرورش یافته بدون آنتی بیوتیک وفق دهد.
برت لومپکینز متخصص تغذیه، معتقد است که آنتی بیوتیک به مدت پنجاه سال در صنعت استفاده شده است و بهترین راه حل برای سلامت حیوانات، یکپارچگی و بازدهی تولید در صنعت طیور بوده است.
اما لومپکینز معتقد است که اکنون \"سرآغاز پایان\" استفاده از آنتی بیوتیک در تولید طیور است و صنعت باید با روش های جدید، تولید خود را سازگار کند.
آمریکا نیز مانند اروپا عمل می کند
لومپکینز یادآور شد که فاصله گرفتن از استفاده از آنتی بیوتیک ابتدا در اروپا آغاز شد. سوئد اولین کشوری بود که در سال 1986 آنتی بیوتیک را از خوراک دام حذف و استفاده از آن را ممنوع نمود. سپس دانمارک در سال 1994 استفاده از آنتی بیوتیک را ممنوع کرد. بعد از این، خیلی زود کشورهای دیگر اتحادیه اروپا نیز احساس کردند که از سوی مصرف کننده ها تحت فشار هستند و باید طیور بدون آنتی بیوتیک پرورش دهند و بدین ترتیب سال 2016 آغاز ممنوعیت آنتی بیوتیک در کل اتحادیه اروپا شد.
لومپکینز با شوخ طبعی این پرسش را مطرح کرد: « آیا این سرآغاز یک پایان است؟». خود لومپکینز بر این باور است که فصل پایان استفاده از آنتی بیوتیک فرا رسیده است.
وی اظهار داشت: «مانند تمامی مواردی که در اروپا اتفاق می افتد، به نظر می رسد که این کار نیز راه خود را در آمریکا پیدا کند.»
رستوران زنجیره ای چیک-فیل-ای آمریکا در سال 2014 اعلام کرد که به مشتریان جوجه بدون آنتی بیوتیک ارائه خواهد داد و تقریبا یک سال بعد رستوران زنجیره ای مک دونالد نیز اعلام کرد که در نظر دارد از جوجه هایی در منوی غذای خود استفاده کند که بدون آنتی بیوتیک رشد کرده اند زیرا از نظر پزشکی برای سلامت انسان مفید است. رستوران های زیادی نیز از این روند پیروی کردند.
در حالی که لومپکینز گفته است که سندرسون فارمز ، سومین کمپانی بزرگ فرآوری طیور در آمریکا، همچنان بر تصمیم خود قاطع است و استفاده از آنتی بیوتیک را در تولید طیور حذف نخواهد کرد، فشارها بر روی این کمپانی برای تغییر به تولید طیور بدون آنتی بیوتیک از طریق تبلیغات، پیام ها در شبکه های اجتماعی و گزارش های خبری شدت یافته است.
بیشترین فشار این است که مصرف کنندگان معتقدند که جوجه هایی که بدون آنتی بیوتیک پرورش می یابند سالم تر هستند.
خبرگزاری آی تی پی نیوز– 95/11/26
توئیتر
فیس بوک
لینکدینمحصولات مرتبط
جدیدترین نوشته ها
