عسل دست‌ساز و فرموله شده، صادرات را کاهش داد

دسته بندی: اخبار کشاورزی

رئیس اتحادیه تولیدکنندگان زنبور عسل گفت: 6 میلیون و 300 هزار کندوی زنبور عسل در کشور وجود دارد.

رئیس اتحادیه تولیدکنندگان زنبور عسل گفت: 6 میلیون و 300 هزار کندوی زنبور عسل در کشور وجود دارد.
عفت رییسی سرحدی -رییس اتحادیه زنبورداران ایران- در رابطه با وضعیت زنبورداران در کشور بیان داشت: با توجه به اینکه زنبورداری در دسته مشاغلی است که خودکفا محسوب می شود؛ اما در کشور به آن توجه خاصی نشده است و بسیاری از این تولیدکنندگان با وجود محدودیت ها به سختی اقدام به تولید می کنند.
او افزود: از طرفی تبدیل استاندارد عسل از اجباری به تشویقی موجب کاهش کیفیت عسل صادراتی و به خطر افتادن بازارهای صادراتی این محصول شده است؛ بطوری که به کرات مشاهده شده که بجای صادرات عسل با کیفیت اقدام به صادرات محصولی شبیه به عسل(ترکیبی از آب و شکر)شده است؛ به دفعات تماس هایی از کشورهای خریدار عسل داشته ایم که از کیفیت محصولات راضی نبودند و خواستار بررسی و رسیدگی به کیفیت این محصولات صادراتی شده اند؛ اما متاسفانه نبود اجبار برای صادرات عسل استاندارد موجب بروز این مشکلات شده است.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی زنبورداران ایران در پاسخ به این سوال که تبدیل استاندارد عسل از اجباری به تشویقی تا چه میزان در صادرات موثر بوده است بسیان داشت: صادرات عسل نسبت به سال گذشته کاهش چشمگیری داشته است و مهمترین دلیل آن هم نبود استاندارد اجباری است، این مساله موجب شده است که در صورت تخلف در محصول تولیدی با جریمه اندک موضوع رفع می‌شود.در سال گذشته همین مساله موجب شدکه بازار صادراتی ترکیه از دست برود چراکه عسل‌های صادراتی به ترکیه عسل‌های فاقد استاندارد بوده و به همین دلیل محموله‌های صادراتی به ترکیه برگشت خورده است.
وی افزود: مشتریان خارجی برای سلامت مردمشان ارزش قائل هستند. عسل‌ غیر استاندارد در طبیعت درست نمی‌شود، بلکه بخش اعظمی از آن، عسل دست‌ساز و فرموله شده است و با شکستن فضای مولکولی این عسل‌ها را تولید می‌کنند.عسلی که کیلویی 12 هزا تومان است نمی تواند طبیعی باشد و همین مساله موجب شده است که محصولات با کیفیت که به قیمت بالاتری عرضه می شود به فروش نرسد.
رییس اتحادیه زنبورداران ایران قیمت تمام شده هر کیلو عسل طبیعی و استاندارد را 50 هزار تومان اعلام کرد.

خبرگزاری ایلنا -95/5/24