مرغ در خط تعادل یا آرامش قبل از طوفان؟‏‎


دسته بندی: اخبار کشاورزی
مرغ در خط تعادل یا آرامش قبل از طوفان؟‏‎

در شرایطی که امسال برای مرغداران چندان خوشایند نبود و مازاد تولید، کاهش خرید و کاهش صادرات ناشی از ‏آنفلوآنزای طیور همه دست به دست هم قیمت گوشت مرغ را به پایین‌ترین حد خود طی یک سال‌ اخیر رساند
در شرایطی که امسال برای مرغداران چندان خوشایند نبود و مازاد تولید، کاهش خرید و کاهش صادرات ناشی از ‏آنفلوآنزای طیور همه دست به دست هم قیمت گوشت مرغ را به پایین‌ترین حد خود طی یک سال‌ اخیر رسانده، چند ‏روزی است که بازار در مرز قیمت منطقی و شاید هم کمی بیشتر از آن سیر می‌کند؛ البته مشخص نیست این به ‏معنی تنظیم بازار و منطقی شدن قیمت این محصول پر نوسان است یا آرامشی قبل از طوفان برای جبران زیان ‏مرغداران؟
به گزارش خبرنگار ایسنا، امسال و پس از تعطیلات نوروز مرغداران امیدوار بودند بتوانند سود مناسبی از فروش ‏محصولات خود داشته باشند اما به گفته خودشان بازار برای آن‌ها آنگونه‌ که فکر می‌کردند پیش نرفت و کار به ‏جایی رسید که عباس والوزی - معاون بازرگانی شرکت پشتیبانی امور دام - اعلام کرد در پی کاهش قیمت گوشت ‏مرغ و در راستای حمایت از تولیدکنندگان، خرید گوشت مرغ منجمد آغاز شده و تا هر زمان که تولیدکنندگان ‏بخواهند می توانند محصول خود را به این شرکت بفروشند‏‎.‎
اما کار به همین جا ختم نشد و نوسانات این محصول پروتئینی استراتژیک همچنان ادامه داشت، چرا که بر اساس ‏گزارش بانک مرکزی در هفته پایانی فروردین ماه نیز قیمت گوشت مرغ در بازار با 14.2 درصد کاهش مواجه ‏شد و تا پیش از ماه رمضان به گفته مرغداران ممنوعیت خمیر مرغ خود یکی از عوامل کاهش قیمت گوشت مرغ ‏شده بود، اما تولیدکنندگان امیدوار بودند که در ماه رمضان با توجه به افزایش تقاضا برای گوشت مرغ بتوانند این ‏محصول خود را با قیمت بالاتری به بازار عرضه کنند تا شاید بخشی از زیان امسال خود را جبران کرده باشند اما ‏این وعده هم برایشان آرزویی دست نیافتنی شد‏‎.‎
چرا که در همین ایام بود که سازمان دامپزشکی اعلام کرد بیماری آنفلوآنزای طیور در یکی از روستاهای استان ‏مازندران گزارش شده است و به همین سبب شرایط سخت قرنطینه‌ای در این استان به وجود آمده است‏‎.‎
همین اطلاع‌رسانی سازمان دامپزشکی که با توجه به عضویت‌اش در سازمان جهانی بهداشت دام و قرار داشتن نام ‏ایران جزو کشورهای قابل اغماض یا به گفته مسئولان دامپزشکی کشورهای پیشرو از نظر سطح بهداشت و ‏کنترل بیماری‌های مشترک انسان و دام باید صورت می‌گرفت و صد البته سکوت یک‌ماهه مسئولان این سازمان ‏در روزهای ماه رمضان سبب شد صادرات این محصول که از ماه ها پیش برای آن برنامه ریزی شده بود، قطع ‏شود و تقاضا در بازار داخلی و قیمت گوشت مرغ به شدت کاهش یابد و مرغداران دل خوشی از بازار ماه ‏رمضان امسال هم نداشته باشند، چراکه رمضان 1394 تنها رمضانی بود که قیمت محصول پرمصرفی مانند ‏گوشت مرغ در آن روندی کاهشی را در پیش گرفت و وزارت جهاد کشاورزی نیز خریدهای غیرمنتظره گوشت ‏مرغ خود از مرغداران را ادامه داد‎.‎
پس از حدود یک‌ماه مهدی خلج - رییس سازمان دامپزشکی – پاک شدن ایران از بیماری آنفلوآنزای طیور را ‏اعلام کرد اما این خبر نیز چندان تاثیری روی صادرات و بهبود بازار گوشت مرغ نگذاشت، چراکه به گفته برخی ‏کارشناسان، تعدادی از مرغدارانی که طی این‌ ماه‌ها نتوانسته بودند سودی از تولید خود ببرند بخشی از گله‌های ‏مولد خود را حذف کردند و از سوی دیگر نیز به گفته محمد یوسفی - رییس انجمن صنفی پرورش‌دهندگان مرغ ‏گوشتی - علی‌رغم تفاهم دو کشور ایران وعراق اعلام سازمان دامپزشکی مبنی بر پاک شدن ایران از آنفلوآنزای ‏طیور و ابلاغیه نخست وزیر عراق درباره‌ آزاد‌شدن واردات محصولات پروتئینی از ایران، محموله‌های صادراتی ‏گوشت مرغ پشت مرزهای عراق منتظر بودند تا موانع صادراتی حل شود و تایید‌یه‌های لازم از دولت عراق ‏دریافت شود‏‎.‎
البته در هفته‌های پایانی مرداد‌ماه مرغ روند افزایش قیمت خود را پی گرفت و براساس گزارش بانک مرکزی از ‏تغییرات قیمت کالاهای خرده‌فروشی خوراکی، در هفته منتهی به 23 مرداد‌ماه مرغ با بیشترین افزایش قیمت (7.4 ‏درصد) بین دیگر اقلام خوراکی به کیلویی حدود 6400 تومان در سطح شهر رسید؛ گرچه مرغداران عامل این ‏افزایش قیمت را واریز یارانه به حساب مردم می‌دانستند و معتقدند که این تغییر قیمت پایدار نخواهد بود‏‎.‎
اما این پایان افزایش قیمت مرغ نبود و به گفته حسن رکنی - معاون وزیر جهاد کشاورزی - طی هفته‌های ابتدایی ‏شهریورماه قیمت گوشت مرغ در مرز 7000 تومان در بازار عرضه می‌شد و براساس ارزیابی‌های وزارت جهاد ‏کشاورزی به کیلویی حدود 6900 تومان به صورت میانگین در سطح شهر رسیده است‏‎.‎
حال مشخص نیست که افزایش قیمت گوشت مرغ که در مغازه‌های عرضه کننده محصولات پروتئینی در سطح ‏شهر به بالاتر از قیمت منطقی اعلام شده از سوی وزارت جهاد کشاورزی و حدود کیلویی 7500 تومان رسیده ‏است، متوقف می‌شود یا این روند آرامشی قبل از طوفان در بازار گوشت مرغ است و باید منتظر افزایش قیمت ‏این محصول در هفته‌های آینده باشیم؟

خبرگزاری ایسنا – 94/6/25‏