افزایش قیمت لبنیات از کجا آب خورد؟‏


دسته بندی: اخبار کشاورزی
افزایش قیمت لبنیات از کجا آب خورد؟‏

کارخانه‌های لبنی به رغم انصراف از افزایش قیمت لبنیات به دلیل آنچه نبود کشش در بازار و ‏حمایت از مصرف کنندگان اعلام کردند، قیمت محصولاتشان را بی صدا و بدون داشتن مجوز افزایش دادند.‏
در حالیکه صنایع لبنی به دلیل آنچه \"نبود کشش در بازار لبنیات\" عنوان می‌کردند، از درخواست افزایش قیمت ‏محصولاتشان انصراف دادند، اکنون اغلب‌شان و هرکدام به ترفندی، قیمت شیر و فرآورده‌های لبنی را به صورت ‏زیرپوستی افزایش داده‌اند و دلیل‌شان اجرای مصوبه نرخ 1440 تومانی خرید شیرخام است که پارسال ابلاغ شده ‏بود!‏
به گزارش خبرنگار ایسنا، کارخانه‌های لبنی تیر ماه سال گذشته از سوی ستاد تنظیم بازار موظف به خرید هر ‏کیلوگرم شیر خام از دامداران به قیمت 1440 تومان شدند و بر این اساس می‌توانستند تا 15 درصد قیمت ‏محصولاتشان را افزایش دهند اما آن‌ها نه تنها تغییر نرخی در خرید شیر خام از دامداران اعمال نکردند، بلکه ‏قیمت محصولات‌شان را تا پایان پارسال 15 درصد و در برخی برندها و محصولات تا 50 درصد افزایش دادند.‏
البته لبنیاتی‌ها امسال هم با وجود حضور بازرسان سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان برای اعمال ‏نرخ 1440 تومانی شیرخام که یکسال از تصویب آن گذشته بود، تن به اجرای قانون ندادند، چراکه رضا باکری، ‏دبیر انجمن صنایع لبنی در این باره اعلام کرد که دولت در مصوبه‌ای با استقرار بازرسان در کارخانه‌های لبنی، ‏صاحبان این صنایع را مجبور به خرید شیر خام از دامداران به قیمت کیلویی 1440 تومان کرده‌اند اما صنایع لبنی ‏نمی‌توانند این مصوبه را اجرا کنند.‏
در این شرایط کارخانه‌های لبنی هم به رغم انصراف از افزایش قیمت لبنیات به دلیل آنچه نبود کشش در بازار و ‏حمایت از مصرف کنندگان اعلام کردند، قیمت محصولاتشان را بی صدا و بدون داشتن مجوز افزایش دادند.‏
اما این افزایش قیمت دقیقا پس از استقرار بازرسان سازمان حمایت در کارخانه‌های لبنی برای اعمال نرخ 1440 ‏تومانی خرید شیر خام از دامداران صورت گرفت.‏
چراکه طبق مصوبه دولت، کارخانه‌های لبنی از پارسال موظف بودند هر کیلوگرم شیر خام با بار میکروبی زیر ‏یک میلیون و 3.2 درصد چربی را 1440 تومان بخرند در حالیکه تاکنون این قیمت اعمال نمی شد و شیر خام با ‏این مشخصات حدود1250 تومان خریداری می‌شد.‏
بر این اساس در پایان اولین هفته مرداد‌ماه مجددا ستاد هدفمندی یارانه‌ها مصوبه سال گذشته خود را که اجرایی ‏نشده بود با اضافه کردن جزئیات و تبصره‌ ابلاغ کرد تا بتواند این قیمت را برای شیر خام اعمال کند.‏
براساس این مصوبه شیر خام خریداری شده توسط کارخانه‌های لبنی براساس میزان بار میکروبی قیمت‌گذاری شده ‏و با وجود تاکید بر انجام شدن تمامی تست‌های کیفی مطابق با استاندارد ملی کشور، سازمان حمایت ‏مصرف‌کنندگان و تولید‌کنندگان موظف به پایش، پیگیری و نظارت بر اجرای این قیمت‌ها از سوی کارخانه‌های ‏لبنی شده است.‏
در این مصوبه قیمت هر کیلوگرم شیر خام اینگونه تعیین شده است که شیرخام با بار میکروبی کمتر از 100 هزار ‏معادل 1440 تومان، شیرخام با بار میکروبی 100 تا 500 هزار معادل1420 تومان، شیر خام با بار میکروبی ‏‏500 هزار تا یک میلیون معادل 1380 تومان و شیر خام با بارمیکروبی یک میلیون معادل1320 تومان از ‏دامداران خریداری شود.‏
چربی تعیین شده شیرخام در این مصوبه 3.2 درصد تعیین شده و در بند دوم مصوبه ستاد هدفمندی یارانه‌ها آمده ‏است که به ازای هر یک دهم درصد افزایش یا کاهش درصد چربی 12 تومان به قیمت‌های فوق اضافه یا کم ‏می‌شود.‏

خبرگزاری ایسنا – 94/5/18‏