بازار لبنیات راکد شد‏


دسته بندی: اخبار کشاورزی
بازار لبنیات راکد شد‏

بازار لبنیات راکد شده و کاهش مصرف محصولات لبنی مدتی است به ‏عنوان یکی از مشکلات مطرح شده که دلیل عمده آن بالا بودن قیمت و کاهش قدرت خرید است‏‎.‎
رییس اتحادیه فروشندگان لبنیات گفت: بازار لبنیات راکد شده و کاهش مصرف محصولات لبنی مدتی است به ‏عنوان یکی از مشکلات مطرح شده که دلیل عمده آن بالا بودن قیمت و کاهش قدرت خرید است‏‎.‎
علی رجبی در گفت‌و‌گو با خبرنگار ایسنا، با بیان اینکه پرمصرف‌ترین لبنیات شامل شیر کم‌چرب، پنیر و ماست ‏است، اظهار کرد: اگر دولت از دامداران بیشتر حمایت و به آن ها کمک کند و یارانه بیشتری به دامداران در قالب ‏علوفه و خوراک دام ارائه دهد، طبیعی است که وضعیت بهتر می‌شود و بازار لبنیات نیز رونق می گیرد‎.‎
وی افزود: بازار لبنیات در 10 روز اول ماه رمضان رونق داشت ولی دوباره به حالت رکود سابق بازگشته است‏‎.‎
رجبی بر ضرورت نظارت بیشتر و دقیق‌تر بر بازار لبنیات تاکید کرد و گفت: وقتی نرخی در صنایع لبنی تعیین ‏می‌شود کیفیتش آنچنان که باید و شاید مدنظر قرار نمی‌گیرد و این در حالی است که برای تهیه لبنیاتی از جمله ‏پنیر، ماست‌ یا خامه از مواد گوناگون با کیفیت‌های مختلف استفاده می‌شود و یک خریدار زمانی متوجه کیفیت ‏می‌شود که کالا را مصرف می‌کند، چون در زمان خرید به دلیل یکسان‌ بودن قیمت‌ها نمی توان نوع کیفیت را ‏تشخیص داد‏‎.‎
رئیس اتحادیه لبنیات فروشان تهران اظهار کرد: زمانی که قیمت‌ها در هر حوزه ای افزایش می یابد باید کیفیت آن ‏نیز بهبود یابد و در بخش لبنیات چنانچه تغییر قیمتی لحاظ می‌شود باید بر اساس نرخ آن، کیفیت متفاوتی را نیز ‏شاهد باشیم که در این حالت رقابت افزایش می‌یابد‎. ‎وی در عین حال بیان کرد: بازار لبنیات دارای نوسان زیادی است و در برخی اقلام شاهدیم که قیمت‌ها به یکباره ‏حدود هفت تا 10 درصد افزایش می‌یابد و بعد از چندی بدون دلیل کاهش می‌یابد که نشان از بی‌ثباتی و عدم ‏نظارت کافی در این حوزه دارد‏‎.‎
رجبی همچنین بیان اینکه بازار لبنیات ظرفیت افزایش قیمت دوباره را ندارد، گفت: شیر، ماست و پنیر از ‏پرمصرف ترین لبنیات ها به شمار می‌روند و در صورت افزایش دوباره قیمت این اقلام، تاثیرات منفی را در ‏بازار راکد لبنیات شاهد خواهیم بود‏‎.‎
وی ادامه داد: با توجه به اینکه نرخ دستمزد، هزینه حامل‌های انرژی و دیگر هزینه‌ها تغییری نکرده است، لزومی ‏به افزایش قیمت احساس نمی‌شود‎.‎
به گزارش ایسنا، هفته گذشته وزیر صنعت، معدن و تجارت در نشست خبری اعلام کرد\" از آنجا که دولت در سال ‏جاری علیرغم تمایل، دیگر نمی‌تواند یارانه‌ای به دامداران پرداخت کند، ناچارا تایید کرده که قیمت سه قلم لبنیات ‏شامل شیر و ماست معمولی و پنیر فتا تا سقف 10 درصد افزایش یابد تا دامداران ضرر نکنند و کارخانه‌ها هم ‏پاسخگوی افزایش هزینه‌هایشان باشند. در این راستا به همین زودی‌ این موضوع در ستاد تنظیم بازار بررسی ‏می‌شود\". البته پس از این اظهارات، دفتر محمد شریعتمداری، معاون اجرایی رییس جمهور این خبر را رد و ‏اعلام کرد که \" ادعای تصمیم‌گیری در خصوص افزایش قیمت‌ پنیر، شیر و ماست در دولت کذب محض بوده و ‏تاکنون بررسی نرخ محصولات لبنی در هیچ یک از جلسات هیات دولت مطرح نشده است‏‎\".‎
البته طبق اعلام دفتر معاون اجرایی رییس‌جمهور \"درخواست خرید شیر خام با قیمت 1440 تومان از دامداران ‏که ارتباط مستقیمی با نرخ محصولات لبنی دارد در یکی از جلسات ستاد هدفمندسازی یارانه‌ها مطرح و اتخاذ ‏تصمیم راجع به تغییر نرخ محصولات لبنی به بعد از ماه مبارک رمضان موکول شده است‏‎\".‎

خبرگزاری ایسنا – 94/4/20‏