سازمان دامپزشکی میزان غیراستاندارد سرب در گوشت مرغ را رد کرد‏

دسته بندی: اخبار کشاورزی

نتایج آزمایش‌های انجام شده در سال های 91 و 92 نشان می‌دهد که میزان ‏فلزات سنگین از جمله سرب در میان نمونه‌های تصادفی پایین تر از حد مجاز بوده است.‏

معاون بهداشتی و پیشگیری، گفت: نتایج آزمایش‌های انجام شده در سال های 91 و 92 نشان می‌دهد که میزان ‏فلزات سنگین از جمله سرب در میان نمونه‌های تصادفی که به طور علمی انتخاب شده از مرغداری‌ها و ‏کشتارگاه‌های طیور سراسر کشور پایین تر از حد مجاز بوده است.‏
به گزارش خبرگزاری موج، جمال الدین جاویدی با اشاره به برخی مصاحبه‌ها و گزارش‌هایی که به اشتباه در ‏دوره‌های زمانی مختلف بر میزان بالای سرب در گوشت مرغ تاکید می‌کنند، گفت: به استناد ماده 14 دستورالعمل ‏‏96.23‏EC‏ اتحادیه اروپا، کشورهای صادر کننده به اتحادیه اروپا موظف به تعیین آزمایشگاه مرجع اختصاصی ‏برای هر گروه باقیمانده بوده که بر این اساس، سازمان دامپزشکی کشور به عنوان مرجع ذی صلاح درسال ‏‏1391 نسبت به تعیین آزمایشگاه‌های مرجع اختصاصی برای گروه‌های باقی مانده‌ها اقدام کرد و در این راستا ‏آزمایشگاه کنترل بهداشتی مواد غذایی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی به عنوان آزمایشگاه مرجع اختصاصی ‏فلزات سنگین که زیر نظر مرکز ملی تشخیص آزمایشگاه‌های مرجع و مطالعات کاربردی سازمان دامپزشکی ‏کشور فعالیت می‌کند انتخاب شد.‏
معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور، تصریح کرد:در سال 91 تعداد 623 نمونه مرغ از ‏مرغداری‌ها و کشتارگاه‌های طیور سراسر کشور به روش تصادفی نمونه برداری و در اختیار آزمایشگاه مرجع ‏تخصصی فلزات سنگین در فرآورده‌های دامی قرار گرفته شد که نتایج این بررسی‌ها نشان می‌دهد هیچ یک از ‏نمونه‌های مورد آزمون از لحاظ سرب بالاتر از حد مجاز نبوده‌اند.‏
وی ادامه داد: در سال 92 نیز این آزمون انجام شد و تعداد 623 نمونه مرغ از مرغداری‌ها و کشتارگاه‌های طیور ‏سراسر کشور به روش تصادفی مورد آزمایش قرار گرفتند که نتایج سال 91 به طور مجدد در سال 92 نیز ‏تکرارشد و هیچ یک از نمونه‌های مورد آزمون از لحاظ سرب بالاتر از حد مجاز نبودند.‏
جاویدی با اشاره به این که برخی دوستان به طور دوره ای با انجام مصاحبه‌هایی نسبت به میزان بالای سرب در ‏گوشت مرغ هشدار می‌دهند و به این ترتیب موجب نگرانی مردم می‌شوند، پیشنهاد کرد: در صورت داشتن هر ‏گونه مدارک یا مستندات آن‌ها را در اختیار این سازمان قرار دهند تا نسبت به صحت و سقم آن‌ها در این مرکز ‏مرجع تشخیص نهایی اقدام لازم به عمل آید؛ چرا که دستیابی به نتایج صحیح در آزمایشگاه‌های معمولی امکان ‏پذیر نمی‌باشد.‏

خبرگزاری موج – 94/2/1‏