برچسب‌گذاری برنج‌های ایرانی در سال 94‏

دسته بندی: اخبار کشاورزی

رییس سازمان غذا و دارو با تشریح برنامه‌های این سازمان در جهت ایمنی و سلامت غذا از برچسب‌گذاری و ‏رهگیری برنج‌های ایرانی در سال جاری خبر داد‏‎.‎

رییس سازمان غذا و دارو با تشریح برنامه‌های این سازمان در جهت ایمنی و سلامت غذا از برچسب‌گذاری و ‏رهگیری برنج‌های ایرانی در سال جاری خبر داد‏‎.‎
به گزارش خبرنگار سرویس سلامت ، دکتر رسول دیناروند معاون وزیر بهداشت در نشست خبری هفته سلامت ‏که با شعار \" ایمنی غذا از مزرعه تا سفره\" برگزار شد، با بیان اینکه سلامت غذا موضوعی فرابخشی است، ‏گفت: در سازمان غذا و دارو بخشی از کارها، مربوط به ایمنی و سلامت غذا است و امسال نیز در این خصوص ‏روی دو محور متمرکز هستیم‎.‎
وی در تشریح محورهای سازمان غذا و دارو درخصوص ایمنی و سلامت غذا، افزود: اولین محور تاکید بر ‏سلامت‌ محوری است در جاهایی که تولیدکنندگان و واردکنندگان باید برای ورود به بازار از سازمان مجوز ‏بگیرند، در سازمان غذا و دارو برای صدور این مجوز معیارهایی فراتر از استانداردهای موجود در نظر ‏گرفته‌ایم‎.‎
حذف اسید چرب ترانس‏
رییس سازمان غذا و دارو همچنین اعلام کرد: کاهش میزان نمک، شکر، چربی و حذف اسید چرب ترانس در ‏مواد غذایی را در سال 94 نیز به طور جدی دنبال می‌کنیم، البته این کار را در سال 93 هم انجام دادیم‎.‎
دیناروند با بیان اینکه برچسب‌گذاری فرآورده‌های غذایی نیز به عهده این سازمان است، اظهار کرد: این ضابطه ‏امسال اجرایی می‌شود تا به مردم در انتخاب موادغذایی کمک کند. همچنین علامت راهنمای تغذیه را اجباری ‏کردیم تا مردم موادی را که نمک، شکر یا چربی کمتری دارند انتخاب کنند، چرا که دریافتی جامعه ما در این مواد ‏زیاد است‏‎.‎
وی افزود: به فرآورده‌های غذایی که اصول سلامت محوری را رعایت می‌کنند، نشان استاندارد داده می‌شود که ‏می‌توانند این نشان را روی بسته‌بندی‌های خود درج کنند تا مردم بدانند که این کالا سلامت‌محور است‎.‎
رییس سازمان غذا و دارو در تشریح دومین محور کارهای این سازمان گفت: دومین محور \"بحث ایمنی و سلامت ‏‏\" است. در این جهت بقایای سموم و آلاینده‌هایی مثل نیترات‌ها و فلزاتی سنگین نباید بیش از حد مجاز در ‏فرآورده‌های غذایی موجود باشد‏‎.‎
تجهیز آزمایشگاه کنترل وزارت بهداشت در سال جاری
دیناروند همچنین به تجهیز آزمایشگاه کنترل وزارت بهداشت در سال جاری اشاره کرد و گفت: این کار با اعتباری ‏‏60 میلیون تومانی انجام می‌شود. در گذشته به جهت کمبود امکانات در کنترل فرآورده‌ها ضعیف بودیم‎.‎
وی در همین خصوص افزود: مثلا در مورد برنج حد مجاز آلاینده‌ها باید کمتر از استانداردها باشد؛ البته باید بگویم ‏که در سال 93 بیش از یک میلیون تن برنج وارداتی داشتیم که از نظر آلاینده‌ها 20 درصد نسبت به سال 92 بهتر ‏بود‎.‎
رییس سازمان غذا و دارو در این راستا از رهگیری و برچسب‌گذاری برنج‌های داخلی برای کنترل بهتر آنها در ‏سال جاری خبر داد‏‎.‎

خبرگزاری ایسنا – 94/1/26‏