گرانی مرغ این بار گردن کشتارگاه‌ها افتاد

دسته بندی: اخبار کشاورزی

مرغداران معتقدند کشتارگاه‌ها تعیین‌کننده قیمت این محصول در بازار هستند و آن‌ها نقشی در این ‏زمینه ندارند!‏

در حالی که رییس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی بازار گرمی مرغداران را دلیل افزایش مجدد گوشت مرغ در ‏بازار می‌داند، مرغداران معتقدند کشتارگاه‌ها تعیین‌کننده قیمت این محصول در بازار هستند و آن‌ها نقشی در این ‏زمینه ندارند!‏
به گزارش خبرنگار ایسنا، بازار گوشت مرغ که طی هفته گذشته رنگ کاهش قیمت و نزدیک شدن به شرایط ‏منطقی را به خود دید، مجددا روند افزایشی قبل را در پیش گرفت و به کیلویی 8000 تومان در بازار مصرف ‏رسید. در این میان مهدی یوسف خانی - رییس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی- دلیل افزایش مجدد قیمت این ‏محصول را کمبود در عرضه اعلام کرده و می‌گوید که قیمت مرغ زنده در مرغداری کیلویی 5500 تومان است ‏و در چند روز اخیر باید قیمت مرغ کاهش می‌یافت، چون فصل جوجه‌ریزی به اتمام رسیده است.‏
به گفته وی در این شرایط برخی از مرغداران بازارگرمی کرده و با تاخیر، مرغ‌های خود را به بازار عرضه ‏می‌کنند که قیمت‌ها را بالاتر ببرند و با توجه به عرضه کمتر و تقاضای بالا، قیمت گوشت مرغ افزایش یافته است.‏
در حالی که محمد یوسفی- رییس انجمن صنفی پرورش دهندگان مرغ گوشتی- در این باره به ایسنا گفت: ‏مرغداران نهایتا سه تا پنج روز می توانند مرغ آماده عرضه به بازار را بیشتر در سالن‌های پرورشی نگه دارند؛ ‏بنابراین آنها توان تعیین قیمت مرغ را ندارند.‏
وی افزود: برخی از کشتارگاه‌ها مرغ زنده را از تولیدکنندگان به صورت کارمزدی و حدود 100 تا 200 تومان ‏بالاتر از قیمت بازار خریداری می‌کنند و همین عامل سبب می شود قیمت این محصول در بازار تغییر کند.‏
رییس انجمن صنفی پرورش دهندگان مرغ گوشتی ادامه داد: از سوی دیگر نیز شرکت پشتیبانی امور دام به خوبی ‏از پتانسیل اطلاع رسانی کشور استفاده نمی کند و همین سبب می شود مصرف گوشت مرغ منجمد بین مردم ‏نهادینه نشود و توزیع این محصول تاثیر چندانی روی متعادل شدن قیمت گوشت مرغ نداشته باشد.‏
یوسفی تصریح کرد: اگر توزیع گوشت مرغ منجمد با این شرایط در بازار تاثیری در متعادل شدن قیمت ندارد، ‏شرکت پشتیبانی امور دام باید فکر دیگری برای رسیدن به این هدف کند، چرا که ذخیره سازی هر کیلوگرم گوشت ‏مرغ منجمد برای این شرکت 1500 تا 2000 تومان هزینه دارد و اگر قرار باشد تاثیری بر متعادل شدن قیمت ‏گوشت مرغ در بازار نداشته باشد تنها دولت متحمل هزینه اضافه شده است.‏

خبرگزاری ایسنا – 93/12/26‏