مرغداران منتظر پایان بی تدبیری


دسته بندی: اخبار کشاورزی
مرغداران منتظر پایان بی تدبیری

افزایش مجوزهای مرغداری و پیش بینی اشتباه مسئولین در خصوص افزایش میزان تقاضا در کشور باعث شد تا ‏مرغ های تولید شده استان، روی دست تولید کنندگان بماند‏‎.‎
افزایش مجوزهای مرغداری و پیش بینی اشتباه مسئولین در خصوص افزایش میزان تقاضا در کشور باعث شد تا ‏مرغ های تولید شده استان، روی دست تولید کنندگان بماند‏‎.‎
‎ ‎قبل از سال ۱۳۸۵ میزان ظرفیت واحد های مرغدای استان گلستان زیر پنج میلیون قطعه بود. اما در سال ۱۳۸۵ ‏به بهانه ایجاد شغل عمدتا به غیر تخصصی ها و به بهانه بالا بردن مصرف سرانه، موافقت اصولی های بسیاری ‏در زمینه صنعت طیور در استان داده شد که بسیاری از آن ها به بار نشسته است و حال با مازاد تولید در استان ‏مواجه هستیم‎. ‎
مازاد تولیدی که برای قسمتی از آن بازاری وجود ندارد و هر از چند گاهی موجب نوسانات شدید بازار مرغ در ‏استان می شود‏‎.‎
قائم مقام زنجیره تولید گوشت مرغ پیگیر در گفتگو با خبرنگار مهر در خصوص مشکلات صنعت طیور استان ‏گفت: مشکل صنعت مرغداری از جایی شروع شد که پیش بینی های دولت برای مصرف سرانه مرغ مبنی بر ‏افزایش مصرف سرانه بود درست از آب در نیامد، دلیل آن هم از منظر کارشناسان دولتی این بود که مرغ به ‏عنوان ارزان ترین کالای پرتوئینی در دست مردم است و سرانه آن را تا ۲۶ کیلوگرم به ازای هر نفر در سال ‏تخمین زده بوند‏‎.‎
دولت در پیش بینی سرانه مصرف مرغ تورم را در نظر نگرفت
شروین اردلان افزود: این نکته از چشم کارشناسان دولتی مغفول ماند که به دلیل افزایش تورم، قدرت خرید مردم ‏طی سال های گذشته کاهش یافت و مردم برای ساماندهی هزینه های خود با توجه به درآمد شروع به حذف کالای ‏غیر ضرورری و در نهایت ضروری خانوار کردند که مرغ هم جزو کالاهای اساسی بود و کم کم مصرف آن ‏کاهش یافت، اتفاقی که در نهایت رخ داد این بود که سرانه مصرف مردم در سال به ۱۹ کیلوگرم رسید‎.‎
این تولید کننده مرغ استان بیان کرد: هفت کیلو مازاد که پیش بینی برای مصرف آن بود، ظرفیت سازی و ورود به ‏عرصه بازار برایش انجام شده بود ولی حال تقاضایی برای آن وجود نداشت و بستری هم برای صادرات آن به ‏طور کامل و جامع که از پشتوانه دولتی برخوردار باشد نبود و به همین دلیل مازاد مصرف به بازار داخل وارد ‏شد و قیمت مرغ کاهش پیدا کرد‏‎.‎
وقتی وضعیت بحرانی شد پشتیبانی امور دام با تاکید دولت وارد مدار شد و شروع به خرید از مرغدار کرد که با ‏افزایش سرعت خرید، بازار به تعادل نسبی رسید‎.‎
اردلان افزود: وقتی وضعیت بحرانی شد پشتیبانی امور دام با تاکید دولت وارد مدار شد و شروع به خرید از ‏مرغدار کرد که با افزایش سرعت خرید، بازار به تعادل نسبی رسید و در حال حاضر هم نتایج آن را شاهد هستیم‎.‎
وی توضیح داد: ولی راهبرد بعدی دولت و مدیران جهاد برای ساماندهی بازار این بود که تولید را کاهش دهند و ‏در این راستا اقداماتی مانند حذف مرغ مادر، کنترل جوجه ریزی، صادرات مرغ به عراق و فاصله بیشتر میان ‏جوجه ریزی ها انجام شد که تا یکی دو ماه آینده تبعات و نتایج خود را در بازار نشان خواهد داد‏‎.‎
وی در ادامه مشکل اساسی در خصوص این صنعت را این گونه عنوان کرد: در کشور ما به جای این که قبل از ‏ایجاد بحران با برنامه ریزی انع از به وجود آمدن بحران شویم، در حین بحران به فکر چاره و برنامه ریزی ‏هستیم. همه این نوسانات به وجود آمده در بازار مرغ کاملا قابل پیش بینی بود چرا که آمار و اطلاعات و میزان ‏ظرفیت بازار و مقدار جوجه ریزی ها همه در دست مسئولان امر بود و می توانستند با برنامه ریزی و تدبیر آن ‏را مدیریت کنند‏‎.‎
اردلان با بیان این که اگر این امکان به انجمن ها و اتحادیه های طیور کشور داده شود تا بتوانند با اطلاعاتی که در ‏اختیار آن ها گذاشته می شود در زمینه صنعت طیور از عوامل تصمیم گیرنده باشند بسیار اتفاق خوبی است، گفت: ‏آن چه در حال حاضر با عدم برنامه ریزی و تصمیمات غیر کارشناسی در این صنعت از دست رفت عده ای تولید ‏کننده بودند که با تجمیع سرمایه های خود و عشق به تولید وارد این کار شده بودند ولی پشت دیوار بی برنامه گی ‏از گردونه تولید حدف شده و سرمایه های خود را هم از دست دادند. ولی این بی تدبیری ها باید روزی به پایان ‏برسد‎.‎
هر زمان قیمت نفت بالا می رود دولت با واردات تولید کنندگان را تهدید می کند که حق ندارند محصول خود را با ‏قیمت بالا بفروشند‏
وی افزود: دولت ما هنوز با محوریت نفت اداره می شود و هر زمان که قیمت نفت بالا باشد تنش های تولید با پول ‏نفت برطرف می شود و اگر هزینه های تولید بالا باشد دولت به جای آن که به دنبال علت باشد برای زمین زدن ‏تولید کننده اقدام به واردات گوشت مرغ با سوبسید می کند و با این کار تولید کننده را تهدید می کند که حق ندارد ‏محصول خود را با قیمت بالا بفروشد، در حالی که از بالا بودن قیمت تمام شده اطلاع ندارد. دولت تنها زمانی که ‏قیمت نفت کاهش پیدا می کند به سراغ تولید کننده می آید و دوباره با بالا رفتن قیمت نفت تولید کننده را فراموش ‏می کند‏‎.‎
این تولید کننده ادامه داد: منِ تولید کننده علاقه ای به گرانی های مقطعی ندارم چون این گرانی ها فقط به درد دلال ‏های می خورد ولی تولید کننده علاقه مند است که سود ثابت بین ۱۵ تا ۱۰ درصد را داشته باشد به شرطی که در ‏تمام طول سال این سود ثابت باشد‏‎.‎
ضعیف ترین حلقه زنجیره تولید مرغ در استان سردخانه ها هستند‏
اردلان در ادامه با بیان این که ضعیف ترین حلقه زنجیره تولید مرغ در استان سردخانه ها هستند گفت: یکی از راه ‏های کنترل قیمت ها ذخیره سازی در هنگام تولید مازاد و خروج از ذخیره سازی به هنگام افزایش غیر منطقی ‏قیمت است که اگر این اتفاق رخ دهد بخشی از مشکلات ما حل می شود‏‎.‎
وی با اشاره به این که در استان صادرات مرغ بیشتر به کشور عراق انجام می شود گفت: ما برای پیدا کردن ‏بازار باید بسترسازی انجام دهیم که تاکنون این بستر سازی صورت نگرفته است و تبلیغاتی هم برای این مساله ‏نکرده ایم بنابراین باید از قیمت تمام شده کمی پایین تر محصول خود را صادر کنیم‎.‎
این تولید کننده در ادامه بحث زنجیره های تولید را از عوامل مهم در صنعت طیور نام برد و گفت: از اصلی ترین ‏اهداف این زنجیره تولید حدف واسطه ها است که این زنجیره تولید، تمام قسمت های اصلی تولید را مانند مرغ ‏مادر، جوجه یک روزه و کارخانه دان و مرغ گوشتی و کشتارگاه را پوشش می دهند ودر مالکیت خودشان دارند ‏که هم موجب حدف دلال ها می شود، هم قیمت تمام شده محصول کاهش پیدا کرده و هم مرغ با کیفیت بهتری به ‏دست تولید کننده می رسد‏‎.‎
‏۸۰‏‎ ‎درصد قیمت تمام شده مرغ مربوط به نهاده های ذرت و سویا است‏
اردلان در خصوص قیمت نهاده های اصلی مصرف مرغداری ها گفت: نهاده های اصلی مرغ، ذرت و سویا است ‏که بالای ۷۰ تا ۸۰ درصد قیمت تمام شده مرغ هم مربوط به همین نهاده ها است و متاسفانه این نهاده ها وارداتی ‏است و قیمت ذرت هم ارتباط مستقیم با قیمت نفت دارد‏‎.‎
وی تصریح کرد: چند سال پیش در آمریکا کارخانه جاتی تاسیس شد که می تواند از ذرت، اتانول بگیرد که قابل ‏استفاده در خودروها است و هر زمان قیمت نفت بالا می رود توجیه پیدا می کند که این ذرت ها در کارخانه برود ‏و تبدیل به اتانول شود، بنابراین قیمت ذرت بالا می رود و به همین دلیل گران شدن قیمت نفت در جهان تاثیر ‏مستقیم روی گران شدن نهاده های مرغ دارد‎.‎
وی با بیان این که صنعت مرغ دومین صنعت بزرگ کشور است گفت: مصرف گازوئیل به ازای هر سر جوجه ‏در زمستان یک لیتر و در تابستان نیم لیتر است که این مستلزم یک فکر اساسی است تا بتوانیم این مصرف را ‏کاهش دهیم. در حال حاضر طراحی سازه های مرغداری و دامداری را در راستای کاهش مصرف سوخت و بهره ‏وری سوخت در دست دارم که مطالعات آن را انجام می دهم‏‎.‎
این تولید کننده در خصوص تاثیر تحریم ها بر وضعیت این صنعت گفت: بیشترین تاثیر تحریم ها در این صنعت ‏بر روی دارو واکسن بود که به جز دو کارخانه در ایران که وابسته به موسسه رازی هستند بقیه داروهای ما ‏وارداتی هستند و بعد از تحریم ها هم بیشترین واردات داروهای مورد نیاز مرغداری ها از چین بوده که کیفیت ‏لازم را هم نداشتند‎.‎
وی تصریح کرد: اگر بازارهای منطقه به روی ما باز شود و منطقه آزاد زودتر عملی شده و قطار از ایستگاه ‏اینچه برون حرکت مستمر داشته باشد، استان گلستان می تواند از قزاقستان که منبع گندم و سویا است با قیمت کم ‏واردات خوراک مرغداری ها را داشته باشد و قیمت های تمام شده ما کاهش پیدا کند که در نهایت قیمت مرغ برای ‏مصرف کننده کاهش می یابد‎.‎
مشکل اصلی صنعت مرغ ،تنظیم بازار و بازرگانی است
‎ ‎معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی گلستان هم در گفتگو با مهر در خصوص مهم ترین مشکلات ‏صنعت طیور استان گفت: در صنعت مرغ مشکل اصلی تنظیم بازار و بازرگانی است و در حالی که ظرفیت ‏جوجه ریزی استان در حدود ۱۱ میلیون عدد است اما برای تنظیم بازار تنها شش میلیون جوجه ریزی را برنامه ‏ریزی کرده ایم‎.‎
رحمت الله سمیعی با بیان این که قیمت فروش مرغ در حال حاضر در درب مرغداری ها ۶ هزار و ۲۰۰ تومان ‏است گفت: این در حالی است که قیمت تمام شده هر کیلو مرغ در مرغداری ها چهار هزار تومان است‏‎.‎
قیمت فروش مرغ در درب مرغداری ها ۶ هزار و ۲۰۰ تومان است این در حالی است که قیمت تمام شده هر کیلو ‏مرغ در مرغداری ها چهار هزار تومان است‏‎.‎
این مقام مسئول استانی در ادامه با بیان این که تولید مرغ استان مازاد بر نیاز استان است و ۸۰ درصد تولیدات ‏مرغ از استان خارج می شود، افزود: ما برای تنظیم بازار مرغ با هماهنگی اتحادیه ها و شرکت تعاونی ها ‏کارگروهی راتشکیل داده ایم و زمانی که قیمت مرغ کاهش پیدا می کند پشتیبانی امور دام با خرید مرغ ها از ‏مرغداران اقدام به ذخیره سازی می کند تا در صورت نیاز وارد بازار کرده و یا اقدام به صادرات کند‏‎.‎
سمیعی تنها راه برون رفت از مشکلات بازرگانی و بازار مرغ را افزایش مصرف سرانه و یافتن بازارهای ‏صادراتی جدید عنوان کرد و گفت: ۹۰۰ واحد مرغداری در استان ما فعالیت می کنند که سالانه ۱۶۰ هزار تن ‏مرغ در استان توسط این مرغداری ها تولید می شود‏‎.‎
وی تصریح کرد: برای تامین نقدینگی و ارائه تسهیلات به مرغداران هم مشکل داریم و تسهیلات جدیدی به دلیل ‏عدم تامین منابع فعلا به مرغدارن داده نمی شود و اگر منابع جدیدی هم بیاید تنها در بحث تجهیز و نوسازی به ‏مرغداری ها تعلق می گیرد‎.‎
به نظر می رسد مشکل اصلی این صنعت در استان و کشور تصمیمات دیر هنگام متولیان این صنعت و اجرای کند ‏آن ها است. باید اجازه دهیم، قیمت در این حوزه هم براساس عرضه و تقاضا تعیین شود و از طرفی مرغداران ‏بتوانند مازاد تولید خود را صادر کنند. صادراتی که تا به حال، توجه زیادی به آن نشده است‏‎.‎

خبرگزاری مهر – 93/11/8‏