زعفران ایرانی 93 درصد بازار دنیا را تصاحب کرد‏


دسته بندی: اخبار کشاورزی
زعفران ایرانی 93 درصد بازار دنیا را تصاحب کرد‏

با تولید 261 تن زعفران در سال گذشته، امسال شاهد افزایش 18 درصدی تولید این محصول خواهیم بود‏‎.‎
با تولید 261 تن زعفران در سال گذشته، امسال شاهد افزایش 18 درصدی تولید این محصول خواهیم بود‏‎.‎
به گزارش خبرنگار ایانا، مدیرکل دفتر سبزی و صیفی، گیاهان دارویی و قارچ‌های خوراکی امروز در مصاحبه ‏مطبوعاتی که در محل وزارت جهاد کشاورزی به مناسبت دهه فجر برگزار شد، گفت: بیش از 100 محصول ‏تحت پوشش مدیریت این دفتر است و تمرکز محصولات در مناطق مختلف قرار دارد‏‎.‎
حسن خدنگی افزود: شرایط آب و هوایی در تولید محصولات سبزی و صیفی بسیار تأثیرگذار است، به‌گونه‌ای که ‏قیمت گوجه‌فرنگی طی روزهای اخیر از کاهش 400 تا 600 تومانی برخوردار بود‏‎.‎
وی خاطرنشان کرد: بارندگی‌های شدید در روزهای گذشته، افزایش قیمت گوجه‌فرنگی را به همراه داشت، اما با ‏ورود محصول بوشهر شاهد تعادل در بازار شدیم‎.‎
خدنگی ادامه داد: کاهش سطح زیر کشت با ارتقاء عملکرد از مهم‌ترین سیاست‌های برنامه پنجم توسعه محسوب ‏می‌شود که در این راستا اقداماتی در حال انجام است‏‎.‎
افزایش 15 برابری تولید قارچ‌های خوراکی در کشور‏
مدیرکل دفتر سبزی و صیفی، گیاهان دارویی و قارچ‌های خوراکی از صادرات محصولات سبزی و صیفی به ‏کشورهای همسایه خبر داد و تصریح کرد: میزان تولید در این بخش به اندازه‌ای است که قابلیت صادرات به ‏کشورهایی چون عراق، افغانستان و... را داریم‎.‎
وی یادآور شد: میزان کل تولید محصول سبزی و صیفی در سال 1385، شش میلیون و 720 هزار تن بود که در ‏حال حاضر با رشد چهاربرابری به حدود 28 میلیون تن رسیده است‏‎.‎
خدنگی تأکید کرد: میزان تولید سیب‌زمینی نیز از 834 هزار تن به بیش از چهار میلیون و 600 هزار تن رسیده و ‏سطح زیر کشت این محصول نیز از 127 به 151 هزار هکتار ارتقاء یافته است‏‎.‎
وی اظهار داشت: تولید محصولات جالیزی از سه میلیون و 759 هزار تن به بیش از یک میلیون تن رسیده، یعنی ‏با افزایش دوبرابری سطح، از 300 هزار هکتار به 356 هزار هکتار طی 35 سال اخیر رسیده‌ایم‎.‎
خدنگی از افزایش تولید 15 برابری قارچ‌های خوراکی خبر داد و گفت: میزان تولید از 60 به 93 هزار تن رسیده ‏است، یعنی عملکرد از شش کیلوگرم به 20 کیلوگرم در هر مترمربع افزایش یافته است‏‎.‎
تولید گیاهان دارویی به 130 هزار تن رسید
مدیرکل دفتر سبزی و صیفی، گیاهان دارویی و قارچ‌های خوراکی، زعفران را از دیگر محصولات این دفتر ‏برشمرد و افزود: میزان صادرات زعفران در 35 سال گذشته تنها 420 میلیون دلار ارزش داشت که در حال ‏حاضر به 1.5 میلیون دلار رسیده است و 93 درصد کل بازار دنیا از آن زعفران ایرانی است‏‎.‎
وی خاطرنشان کرد: تولید از 22 تن به 261 تن در سال گذشته رسید و امسال نیز افزایش 18 درصدی تولید را ‏شاهد خواهیم بود‏‎.‎
خدنگی ادامه داد: سطح زیر کشت این محصول سه‌هزار و 550 هکتار بود که به 80 هزار هکتار ارتقاء یافت و ‏عملکرد نیز از افزایش قابل ملاحظه‌ای برخوردار است‏‎.‎
وی تصریح کرد: در 35 سال گذشته تنها 27 هزار تن گیاهان دارویی در کشور تولید شد، اما در حال حاضر بیش ‏از 130 هزار تن محصول تولید می‌شود‎.‎

خبرگزاری ایانا – 92/11/14‏