کیت تشخیص عسل‌های تقلبی را به‌زودی ارائه می‌کنیم


دسته بندی: اخبار کشاورزی
کیت تشخیص عسل‌های تقلبی را به‌زودی ارائه می‌کنیم

برای بررسی کیفیت عسل‌های تولیدی و مشخص شدن عسل طبیعی از ساختگی، سازمان تحقیقات زنبور عسل ‏کیت شناسایی کیفیت عسل را به‌زودی ارائه می‌دهد‎.‎
برای بررسی کیفیت عسل‌های تولیدی و مشخص شدن عسل طبیعی از ساختگی، سازمان تحقیقات زنبور عسل ‏کیت شناسایی کیفیت عسل را به‌زودی ارائه می‌دهد‎.‎
رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در حاشیه هشتمین سمینار پژوهشی زنبور عسل ایران در ‏گفتگو با خبرنگار ایانا با اعلام این خبر درباره اهداف برگزاری این سمینار گفت: این نشست با حضور فعالان ‏صنعت زنبورداری کشور برگزار شد تا آخرین دستاوردهای صنعت زنبور عسل ارائه شود و تعاملی سازنده بین ‏پیشکسوتان، جوانان و دانشجویان این بخش ایجاد شود‏‎.‎
اسکندر زند با اشاره به اینکه هدف اصلی برگزاری این سمینار بررسی محل تحقیقات و علم و صنعت زنبورداری ‏و تبادل این داده‌ها با یکدیگر بود، افزود: بخش تحقیقات زنبور عسل سازمان تحقیقات زنبور عسل کشور، در ‏تشکیل انجمن‌ها، راه‌اندازی همایش‌ها و توسعه تحقیقات زنبور عسل بوده و هست و برای آینده هم برنامه‌های ‏ویژه‌ای برای گسترش صنعت زنبورداری وجود دارد که به مرور در اختیار علاقه‌مندان قرار می‌گیرد‎.‎
وی درباره بودجه‌ای که برای توسعه صنعت زنبورداری کشور در نظر گرفته شده است، خاطرنشان کرد: به‌دلیل ‏گسترده بودن فعالیت‌های تحقیقاتی این سازمان، نمی‌توان به‌درستی بودجه دقیقی که برای توسعه صنعت ‏زنبورداری در نظر گرفته شده، اعلام کرد، اما آنچه را که لازم باشد، با کمک نهادهای حمایتی به این بخش ‏پرداخت و سهم زنبور عسل رعایت می‌شود‎.‎
معاون وزیر جهاد کشاورزی در پاسخ به این پرسش که با توجه به عملکرد گذشته تولید عسل کشور در سطح ‏پایین، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی چه برنامه‌ای برای ساماندهی این امر دارد، ادامه داد: متوسط ‏تولید در کشور 12 تا 13 کیلوگرم است که در مقایسه با میانگین متوسط تولید در جهان، فاصله زیادی دارد، ‏به‌طوری که تولید زنبوردار نمونه ما نیز عملکرد پایینی است‏‎.‎
زند تصریح کرد: همکاران ما در مؤسسه تحقیقات زنبور عسل، باید دلایل ایجاد این شکاف موجود را بررسی و ‏برطرف کنند تا سقف تولید عسل در کشور بالا رود‏‎.‎
وی در پاسخ به این پرسش که سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی برای ممانعت تولید عسل تقلبی چه ‏برنامه اساسی دارد، یادآور شد: در کشورهای پیشرفته از کیت تخصصی برای شناسایی این ناخالصی‌ها استفاده ‏می‌شود و امیدواریم مؤسسه تحقیقات زنبور عسل نیز به‌زودی با استفاده از این کیت‌ها و با ارائه روش‌های نظارتی ‏و دقیق بتواند به راحتی این موارد را تشخیص دهد‏‎.‎

خبرگزاری ایانا – 92/11/12‏