در حال
جستجو...
کدام محصولات کشاورزی بیشترین ضایعات را دارند؟
دسته بندی: اخبار کشاورزی
طبق اعلام وزارت جهاد کشاورزی محصولات باغی با 29 درصد بیشترین حجم ضایعات و
محصولات شیلاتی با هفت درصد کمترین میزان ضایعات را به خود اختصاص
دادهاند.
طبق اعلام وزارت جهاد کشاورزی محصولات باغی با 29 درصد بیشترین حجم ضایعات و محصولات شیلاتی با هفت درصد کمترین میزان ضایعات را به خود اختصاص دادهاند.
صادق بیکنژاد - مدرس دانشکده علوم زراعی ساری - در گفتوگو با خبرنگار کشاورزی اظهار کرد: آمار هدررفت محصولات از سوی وزارت جهاد کشاورزی 18.85 درصد اعلام شده که حداکثر ضایعات در محصولات باغی با 29 درصد و در شیلات هفت درصد است.
وی افزود: عمده ضایعات در زمان برداشت صورت میگیرد که مسئولان بخش کشاورزی باید با کمک کارشناسان و دستاندرکاران این بخش، راهکارهای اجرایی کاهش ضایعات را بررسی و اجرایی کنند.
این کارشناس کشاورزی با بیان اینکه دولتمردان و بخش خصوصی باید برای افزایش بازدهی بخش کشاورزی همسو عمل کنند، گفت: گام اول تعیین خط مشیهای راهبردی توسط دولت و گام بعدی، افزایش سطح آگاهی عمومی برای کاهش ضایعات است. در این خصوص حضور کارشناسان در تمام مراحل تولید تا مصرف برای کاهش ضایعات ضروری است.
بیکنژاد اظهار کرد: مدیریت بهینه آب، ایجاد ساختارهایی در جهت پایداری منابع آبی، حمایت از توسعه همهجانبه صنایع تبدیلی و تکمیلی در فرآوری محصولات کشاورزی، مدیریت حمل و نقل و جابهجایی محصولات، تعیین سیاستهای بازرگانی بخش کشاورزی و هدفمند کردن یارانهها در جهت مزیت نسبی محصولات از عواملی است که باعث کاهش ضایعات و افزایش بهرهوری کشاورزی خواهد شد.
وی ادامه داد: هرگونه کاهش کیفی و کمی در عملکرد محصولات کشاورزی یا افزایش هزینه به هدررفت منجر میشود.
بیکنژاد با بیان اینکه با لحاظ این موضوع ضایعات بخش کشاورزی در ایران روند افزایشی به خود گرفته است، افزود: تولید سنتی، حمل و نقل نامناسب، نبود امکانات فرآوری و مشکلات بازاررسانی از دلایل این معضل هستند.
این کارشناس کشاورزی با اشاره به افزایش جمعیت و کمبود منابع بخش کشاورزی گفت: باید از امکانات موجود حداکثر بهرهوری صورت گیرد.
وی به سیستم ناکارآمد حمل و نقل محصولات اشاره و تاکید کرد: مکانیزه نبودن فرآیند تولید تا مصرف و نبود سیستم حمل و نقل مناسب، تلفات محصولات زراعی و باغی را افزایش داده است.
این کارشناس کشاورزی اختصاص هدفمند یارانهها با نگاه افزایش بهرهوری را از عوامل بالا رفتن بازدهی بخش کشاورزی دانست و گفت: یارانهها باید توسط دولت به طور هدفمند و متناسب با افزایش بهرهوری به کشاورزان اختصاص یابد.
خبرگزاری ایسنا – 92/11/12
طبق اعلام وزارت جهاد کشاورزی محصولات باغی با 29 درصد بیشترین حجم ضایعات و محصولات شیلاتی با هفت درصد کمترین میزان ضایعات را به خود اختصاص دادهاند.
صادق بیکنژاد - مدرس دانشکده علوم زراعی ساری - در گفتوگو با خبرنگار کشاورزی اظهار کرد: آمار هدررفت محصولات از سوی وزارت جهاد کشاورزی 18.85 درصد اعلام شده که حداکثر ضایعات در محصولات باغی با 29 درصد و در شیلات هفت درصد است.
وی افزود: عمده ضایعات در زمان برداشت صورت میگیرد که مسئولان بخش کشاورزی باید با کمک کارشناسان و دستاندرکاران این بخش، راهکارهای اجرایی کاهش ضایعات را بررسی و اجرایی کنند.
این کارشناس کشاورزی با بیان اینکه دولتمردان و بخش خصوصی باید برای افزایش بازدهی بخش کشاورزی همسو عمل کنند، گفت: گام اول تعیین خط مشیهای راهبردی توسط دولت و گام بعدی، افزایش سطح آگاهی عمومی برای کاهش ضایعات است. در این خصوص حضور کارشناسان در تمام مراحل تولید تا مصرف برای کاهش ضایعات ضروری است.
بیکنژاد اظهار کرد: مدیریت بهینه آب، ایجاد ساختارهایی در جهت پایداری منابع آبی، حمایت از توسعه همهجانبه صنایع تبدیلی و تکمیلی در فرآوری محصولات کشاورزی، مدیریت حمل و نقل و جابهجایی محصولات، تعیین سیاستهای بازرگانی بخش کشاورزی و هدفمند کردن یارانهها در جهت مزیت نسبی محصولات از عواملی است که باعث کاهش ضایعات و افزایش بهرهوری کشاورزی خواهد شد.
وی ادامه داد: هرگونه کاهش کیفی و کمی در عملکرد محصولات کشاورزی یا افزایش هزینه به هدررفت منجر میشود.
بیکنژاد با بیان اینکه با لحاظ این موضوع ضایعات بخش کشاورزی در ایران روند افزایشی به خود گرفته است، افزود: تولید سنتی، حمل و نقل نامناسب، نبود امکانات فرآوری و مشکلات بازاررسانی از دلایل این معضل هستند.
این کارشناس کشاورزی با اشاره به افزایش جمعیت و کمبود منابع بخش کشاورزی گفت: باید از امکانات موجود حداکثر بهرهوری صورت گیرد.
وی به سیستم ناکارآمد حمل و نقل محصولات اشاره و تاکید کرد: مکانیزه نبودن فرآیند تولید تا مصرف و نبود سیستم حمل و نقل مناسب، تلفات محصولات زراعی و باغی را افزایش داده است.
این کارشناس کشاورزی اختصاص هدفمند یارانهها با نگاه افزایش بهرهوری را از عوامل بالا رفتن بازدهی بخش کشاورزی دانست و گفت: یارانهها باید توسط دولت به طور هدفمند و متناسب با افزایش بهرهوری به کشاورزان اختصاص یابد.
خبرگزاری ایسنا – 92/11/12
توئیتر
فیس بوک
لینکدینمحصولات مرتبط
جدیدترین نوشته ها
راهنمای خرید انواع مکمل دام و طیور
دسته بندی:
تغذیه دام
قیمت خرید کود سولفات پتاسیم
دسته بندی:
تغذیه گیاه
نکات خرید مکمل ویتامینه برای طیور
دسته بندی:
مرغداری
کوددهی و تغذیه گوجه فرنگی
دسته بندی:
تغذیه گیاه
میزان درآمد و سوددهی درخت گیلاس تکدانه
دسته بندی:
باغبانی
کاشت یونجه و استراتژیهای مدیریتی
دسته بندی:
بذر
11 رقم پرکاربرد یونجه در ایران کدام است؟
دسته بندی:
بذر
خرید نهال هلو قیمت ویژه
دسته بندی:
باغبانی
آبخوری مرغ
دسته بندی:
تجهیزات مرغداری و گاوداری
انواع روشهای بسته بندی ذرت علوفه ای
دسته بندی:
مکانیزاسیون
نهاده دامی چیست؟
دسته بندی:
تغذیه دام
درماتیت پد پا
دسته بندی:
مرغداری
