بیش از 99 درصد سموم کشاورزی هدر می‌رود!‏

دسته بندی: اخبار کشاورزی

به طور معمول از کل سمومی که در مزارع استفاده می‌شوند تنها 0.3 درصد به ‏آفت مورد نظر برخورد می‌کند و بیش از 99 درصد آن نه تنها هدر می‌رود بلکه باعث از بین رفتن جانوران مفید ‏اکوسیستم می‌شود.‏

یک کارشناس کشاورزی گفت: به طور معمول از کل سمومی که در مزارع استفاده می‌شوند تنها 0.3 درصد به ‏آفت مورد نظر برخورد می‌کند و بیش از 99 درصد آن نه تنها هدر می‌رود بلکه باعث از بین رفتن جانوران مفید ‏اکوسیستم می‌شود.‏
رامین عرفانیان‌سلیم در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا اظهار کرد: هدررفت محصول تنها در زمینه تولیدات نیست ‏بلکه مصرف کود و سوم هم باعث از بین رفتن منابع می‌شود.‏
وی با بیان این‌که در سال زراعی امسال به همت وزارت جهاد کشاورزی کود فسفات وارد کشور شد، افزود: کود ‏وارد شد اما هزینه صرف شده برای آن به دلیل نبود شبکه مصرف و سیستم توزیع مناسب از بین رفت. هم‌چنین ‏اگر این کود با روش‌های آموزش درست استفاده نشود هدر می‌رود.‏
عرفانیان سلیم تصریح کرد: پایین بودن بهره‌وری در مراحل کاشت، داشت و برداشت به بالا رفتن ضایعات ‏کشاورزی می‌انجامد.‏
این کارشناس کشاورزی استفاده از تکنولوژی و ماشین‌آلات مناسب را در کاهش ضایعات موثر دانست و گفت: با ‏وجود اینکه میزان برداشت گندم در ایران از میانگین جهانی این محصول بالاتر است تکنولوژی لازم و ادوات به ‏روز برای برداشت این محصول وجود ندارد که باعث افزایش ضایعات می‌شود لذا تا زمانی که تکنولوژی و دانش ‏بهره‌برداری از ماشین‌آلات را وارد بخش کشاورزی نکنیم بهره‌وری بالا نخواهد رفت.‏
وی اظهار کرد: مقداری از گندم تولید شده نیز به دلیل شرایط نامناسب حمل و نقل از بین می‌رود در حالی که اگر ‏برای خرید بنکرهای جدید و به‌روز هزینه شود، با افزایش بهره‌وری در مدت زمان کوتاهی این هزینه جبران ‏خواهد شد و در واقع این هزینه، سرمایه‌گذاری برای آینده است.‏
عرفانیان سلیم ادامه داد: در بحث کشاورزی اکولوژیک و کشاورزی پایدار جمله‌ای اساسی وجود دارد به نام «از ‏بذر تا سر سفره» و دیدگاه سنتی را که معتقد بود «کشاورزی فقط تولید است» کنار زد.‏
وی خاطرنشان کرد: بیشترین حجم ضایعات مواد غذایی در کشورهای پیشرفته توسط مصرف‌کنندگان صورت ‏می‌گیرد اما در کشورهای در حال توسعه همچون ایران بیشتر حجم ضایعات در مزرعه و زمان برداشت صورت ‏می‌گیرد.‏
عرفانیان سلیم با بیان این‌که در ضایعات محصولات فقط محصول از بین نمی‌رود، گفت: ضایعات محصولات ‏کشاورزی باعث هدررفت منابعی می‌شوند که خرج این محصولات شده است. در این فرآیند، مصرف آب، نهاده‌ها ‏و اثرات منفی مصرف کود بر محیط زیست و ... را نباید نادیده گرفت.‏
این کارشناس کشاورزی یکی از دلایل ضایعات کشاورزی را نبود سیستم‌های فرآوری در مراکز تولید دانست و ‏یادآور شد: حمل و نقل‌های طولانی باعث بالا رفتن ضایعات می‌شود؛ بنابراین باید مزرعه تولید به مکان فرآوری ‏نزدیک باشد.‏
وی نقش آموزش تخصصی را در بخش کشاورزی مهم دانست و خاطر نشان کرد: هم‌اکنون دنیا به سمت ‏تخصصی شدن موضوعات رفته است؛ بنابراین لازم نیست کارشناسان کشاورزی در همه زمینه‌های تخصصی ‏وارد شوند. درگیر شدن مراکز تحقیقات کشاورزی و دانشکده‌های کشاورزی در بحث آموزش و ترویج کشاورزی، ‏به بالا رفتن دانش کشاورزان و دست‌اندرکاران بخش کشاورزی می‌انجامد.‏

خبرگزاری‎ ‎‏ ایسنا – 92/11/8‏