‏۵‏‎ ‎دلیل اثبات مزیت باغبانی و باغداری در ایران نسبت به زراعت‏


دسته بندی: اخبار کشاورزی
‏۵‏‎ ‎دلیل اثبات مزیت باغبانی و باغداری در ایران نسبت به زراعت‏

رئیس شورای ملی زیتون با ارائه ۵ دلیل گفت: ایران کشور زراعت نیست، بلکه کشور مناسب باغبانی و باغداری ‏است‎.‎
رئیس شورای ملی زیتون با ارائه ۵ دلیل گفت: ایران کشور زراعت نیست، بلکه کشور مناسب باغبانی و باغداری ‏است‎.‎
احمد بلندنظر در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، در پاسخ به اینکه به تازگی اعلام کرده‌اید، ‏ایران کشور زراعت نیست، بلکه کشور باغبانی و باغداری است، چه دلایلی دارید، گفت: میانگین بارش در ایران ‏یک سوم میانگین جهانی است و تبخیر نیز دو برابر میانگین دنیا است‏‎.‎
رئیس شورای ملی زیتون افزود: در حالی که میانگین بارش در دنیا 750 میلی‌متر در سال است،این رقم در ایران ‏‏240 میلی‌متر و میانگین تبخیر دنیا هم 250 میلیمتر است و این شاخص در ایران 500 میلیمتر است‏‎.‎
وی ادامه داد: دلیل دوم این است که آبیاری در کشاورزی ایران همانند 2000 سال پیش انجام می‌شود و طی ‏سرمایه‌های زیادی که در سالهای اخیر انجام شده است، آبیاری به روش نوین تنها در 15 درصد زمین‌های ‏کشاورزی کشور انجام می‌شود و 85 درصد به روش ثقلی است‏‎.‎
بلندنظر گفت: مفهوم آبیاری ثقلی این است که آب پایین تر از عمق 30 سانتی‌متر می‌رود و عمیق‌ترین گیاه زراعی ‏نیز قادر نیست این آب‌ها را از عمق زمین به مصرف گیاه برساند، در حالی که کشت درختان به دلیل داشتن ‏ریشه‌های عمیق این توانایی را دارند‏‎.‎
رئیس شورای ملی زیتون گفت: وجود اقلیم‌های مختلف کشاورزی در کشور نیز فرصت مناسبی به کشت گونه‌های ‏مختلف درختان می‌دهد و از نظر اقلیم نیز ایران برای باغداری مناسب است‏‎.‎
وی در ادامه دلایل مزیت باغداری نسبت به زراعت در کشور به تولید ماده خشک بیشتر به ازای مصرف آب ‏اشاره کرد و گفت: به دلیل بازدهی پایین مصرف آب در بخش زراعت تولید ماده خشک به ازای آب مصرفی ‏بسیار پایین است و در صورتی که درختان مثمر جایگزین شود، این شاخص مطلوب‌تر خواهد بود‎.‎
بلندنظر در ادامه ارائه دلایل گفت: تنها دشت‌های محدودی در کشور مانند گرگان و مغان برای زراعت مناسب ‏است و در اکثر استان‌ها مانند قم زراعت جواب نمی‌دهد و باید از کشت درختان استفاده کرد‏‎.‎
رئیس شورای ملی زیتون گفت: در حالی که 8 تا 11 میلیارد متر مکعب تراز منفی آب زیر زمینی در کشور ‏وجود دارد، برای تولید یک کیلوگرم گندم 2 هزار لیتر آب استفاده می‌شود‎.‎
وی ادامه داد: حجم ذخیره آب کشور 500 میلیارد مترمکعب تخمین زده شده است که 40 درصد از آن در کشور ‏استفاده شده است‎.‎

خبرگزاری‎ ‎‏ فارس – 92/10/14‏