با 50 درصد واردات، می‌توان به خودکفایی گندم رسید؟

دسته بندی: اخبار کشاورزی

نمی‌دانم نان از کی وارد سفره‌های مردم این آب و خاک شده، اما می‌دانم که جایگاهی بس مهم و با قداست دارد، در ‏میان تک تک آنان.‏

نمی‌دانم نان از کی وارد سفره‌های مردم این آب و خاک شده، اما می‌دانم که جایگاهی بس مهم و با قداست دارد، در ‏میان تک تک آنان.‏
از اهمیت و جایگاه نان در سفره‌های ایرانیان همین کافی است که کمتر سفره‌ای هست که پهن شود و نان در آن ‏نباشد و همین مسئله جایگاه آن را نزد مردمان این دیار بالا برده و چه بسا اگر شبی سفره‌ای انداخته شود و نانی ‏نباشد که بر روی آن قرار گیرد، آن سفره رنگ و بوی همیشگی را ندارد و عجیب خلوت می‌کند.‏
آنچه که اهمیت دارد، این است که خمیره اصلی نان را گندم تشکیل می‌دهد و از این حیث نیز در فهرست ‏محصولات استراتژیک کشور قرار گرفته و رسیدن به خود‌کفایی در تولید آن دغدغه‌ای است که از سالیان قبل ‏مورد توجه قرار گرفته است.‏
حدود 9 سال پیش پس از 40 سال انتظار توانستیم به خودکفایی در تولید گندم برسیم و بار دیگر بر بازوان ‏کشاورزان زحمتکش این مرز و بوم تکیه کنیم، چرا که میزان تولید این محصول مهم و حیاتی در کشور ما در آن ‏سال به اندازه‌ای رسید که ما را نسبت به واردات آن بی‌نیاز کرد و همین سبب شد تا جشن خودکفایی گندم را در آن ‏سال برگزار کنیم، به این امید که در سال‌های آتی نیازمان به سایر کشورها برای تامین گندم مورد نیاز برطرف ‏شود و بر روی پاهای خودمان بایستیم.‏
همه اینها در حالی است که آمارها نشان می‌دهد که پس از سال 83 دوباره نیاز ما به واردات گندم بالا رفت و ‏مجبور به وارد کردن آن به کشور شدیم.‏
اینکه چگونه پدر‌بزرگ‌ها و مادر‌بزرگ‌هایمان با بازوان توانمند خود گندمزارهای طلایی را با داس‌های آهنی ‏کوچکشان درو می‌کرده‌اند که حدود نیم قرن قبل در زمینه تولید گندم خودکفا بوده‌ایم، جای بسی تامل دارد و شگفتا ‏که امروز با همه پیشرفت علم و تکنولوژی و ورود ماشین آلات کشاورزی و کشاورزی مدرن و علمی و... و پس ‏از تجربه یک سال خودکفایی هنوز محتاج واردات گندمی هستیم.‏
همه دغدغه‌های موجود در راستای خودکفایی گندم خبرنگار ایسنا، منطقه کرمانشاه، را بر آن داشت که پای ‏صحبت مدیر زراعت استان بنشیند و به واکاوی آنچه بر سر خودکفایی‌مان در عرصه تولید گندم آمد، بنشیند تا شاید ‏راهکارهای او نویدبخش رسیدن به خودکفایی در عرصه تولید گندم باشد.‏
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه می‌گوید: بر اساس آمارهای موجود در سال خودکفایی گندم ‏حدود 11 میلیون و 300 هزار تن گندم مازاد بر نیاز از کشاورزان خریداری شد و این در حالی بود که آمارها ‏حکایت از تولید 16 میلیون تنی گندم در آن سال داشت.‏
اسماعیل پرویزی‌فر معتقد است: امروز با میزان تولید کمتری نسبت به آن سال می‌توانیم به خودکفایی برسیم و بر ‏اساس دیدگاه کارشناسی شده اگر شرایطی فراهم شود که بین 9 تا 10 میلیون تن گندم از کشاورزان خریداری ‏شود، نیاز ما به واردات گندم مرتفع خواهد شد و بار دیگر خودکفایی را تجربه خواهیم کرد.‏
پرویزی‌فر در ادامه با تاکید بر اینکه امسال ادعا می‌شد که 13 میلیون تن گندم در کشور تولید شده است، افزود: ‏این در حالی است که بر اساس آمارها تنها پنج میلیون تن گندم از طریق مراکز خرید از کشاورزان خریداری شده ‏و این یعنی باید امسال به میزان 50 درصد واردات داشته باشیم.‏
وی روند نامناسب قیمت گذاری در چند سال اخیر، خشکسالی‌های متناوب، کاهش سطح زیرکشت به علت ‏بی‌انگیزگی کشاورزان و به دنبال آن کاهش میزان تولید، عدم مراقبت کشاورزان از مزارع خود به دلیل ارزان ‏بودن قیمت گندم و ... را از دلایل نیاز ما به واردات گندم می‌داند.‏
پرویزی‌فر سپس از پتانسیل‌های کشور در زمینه تولید گندم می‌گوید و معتقد است که کشور ما این ظرفیت را دارد ‏که همه گندم مورد نیاز خود را تولید کند و در صورت توجه به فاکتورهایی نظیر حاصلخیزی خاک، توجه به ‏راه‌های همراهی با خشکسالی، استفاده از بذور مقاوم، رعایت تناوب و .. خواهد توانست باز هم ما را به خودکفایی ‏در عرصه تولید گندم برساند.‏
‏‌9 سال از خودکفایی ما در تولید گندم می‌گذرد و در آستانه 10 سالگی این اتفاق مهم هستیم و باز هم امید به ‏خودکفایی گندم داریم.‏

خبرگزاری ایسنا – 92/8/27‏