استفاده از گیاه نشاسته در خوراک دام و طیور

دسته بندی: اخبار کشاورزی

به گزارش سازمان فائو ، استفاده از گیاه نشاسته برای دام و طیور در غنا منجر به کاهش بهای بالای خوراک ، ‏افزایش تولیدات و بازدهی و همچنین بالا بردن فرصت های شغلی گشته است .‏

به گزارش سازمان فائو ، استفاده از گیاه نشاسته برای دام و طیور در غنا منجر به کاهش بهای بالای خوراک ، ‏افزایش تولیدات و بازدهی و همچنین بالا بردن فرصت های شغلی گشته است .‏
بررسی گنجاندن گیاه نشاسته در خوراک دام و طیور در غنا به عنوان بخشی از ابتکار عمل سازمان فائو و به ‏منظور کاهش فقر در این کشور انجام شد .‏
طبق گزارشی که در این خصوص به سازمان فائو ارائه شده ، گیاه نشاسته که یکی از مواد غذایی ضروری ‏محسوب می گردد تقریباً توسط تمامی مزرعه داران و کشاورزان غنا کشت می شود و از منابع خوب کالری به ‏حساب می آید.‏
در واقع کشور غنا در افریقا پس از نیجریه ، کنگو و آنگولا، چهارمین کشوریست که کشت نشاسته در آن بالاست. ‏تولیدات نشاسته غنا در سال 2010میلادی 5 / 13 میلیون تن بود . طبق اطلاعات موجود 90درصد کشاورزان ‏این کشور به کشت این محصول می پردازند و تقریباً 22درصد از تولیدات ناخالص داخلی به این محصول تعلق ‏دارد و برای مبارزه با فقر محصول بسیار مناسبی محسوب می شود.‏
گیاه نشاسته در بسیاری از مناطق جهان به اشکال مختلف در خوراک دام و طیور استفاده می شود. برگ ها و ساقۀ ‏آن ،پوست و به ویژه ریشه آن، به صورت تازه و یا خشک شده ، به تنهایی و یا به صورت مخلوط با سایر ‏خوراک برای دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد. ریشۀ خشک شدۀ نشاسته به صورت پلت، ورق های چیپس ‏و یا پودر شده به ویژه برای خوراک طیور مورد استفاده قرار می گیرد.‏
در کشوری مانند غنا که صنعت دامپروری و مرغداری در آن شدیداً متأثر از خوراک بی کیفیت است یافتن ‏جایگزینی مناسب مانند گیاه نشاسته بسیار حائز اهمیت است.‏
اگرچه گیاه نشاسته جایگزین خوبی برای ذرت به حساب می آید اما محتوای پایین پروتئین، ویتامین و مواد معدنی ‏آن از جمله دلایلی هستند که کمتر در غذای حیوان استفاده می شوند.‏

خبرگزاری آی تی پی – 92/8/18‏