خلاصه: بذر کلم قمری سبز (کلم سنگی) محصولی مناسب برای کاشت در فصول خنک است که در شرایط مساعد بین 40 تا 70 روز قابل برداشت بوده و منبع خوبی از ویتامینها و مواد معدنی است. این بذر برای کشت مستقیم در زمین اصلی مناسب است و نیازمند خاک سبک با زهکشی خوب، نور مستقیم خورشید و آبیاری منظم میباشد.
- معرفی کوتاه محصول
- مزایا و ارزش مصرف
- راهنمای کاشت و نگهداری
- آبیاری، تغذیه و کنترل آفات
- شرایط نگهداری و ارسال
- مقایسه بصری (جدولی)
- معرفی تامینکننده
معرفی کوتاه محصول
بذر کلم قمری سبز که با نامهای محلی مانند کلم سنگی یا داشکلم نیز شناخته میشود، یک صیفی یکساله از خانواده کلمهاست. این محصول مناسب کاشت در فصلهای خنک بوده و انواع خوراکی سنتی ایرانی مانند آش و خوراکها را با طعم ملایم و ارزش غذایی بالا تکمیل میکند. زمان جوانهزنی حدود 10 تا 15 روز و زمان برداشت بین 40 تا 70 روز پس از کاشت است.
مناسب برای تولیدکنندگان و باغداران خانگی: این بذر برای کشت مستقیم در زمین اصلی توصیه میشود و انتخابی اقتصادی برای تولید محصول تازه در فصول خنک است.
مزایا و ارزش مصرف
کلم قمری منبع غنی از ویتامینها و مواد معدنی است؛ بهویژه ویتامین C، کلسیم، فسفر و پتاسیم که برای تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت دستگاه گوارش مفیدند. این سبزی بعد از پخت هضم آسانی دارد و با طعم ملایم خود در غذاهای سنتی بسیار کاربردی است. استفاده از این بذر در برنامه کاشت، ارزش افزوده بالایی به مزرعه یا باغچه شما اضافه میکند.
مزایای تولید و بازاریابی
تولیدکنندگان میتوانند با کاشت کلم قمری در فصل مناسب به محصولی با دوره رشد کوتاه (قابل برداشت سریع) دست یابند و در چرخههای تولید متعدد محصول تازه ارائه دهند که برای بازارهای محلی و فروش مستقیم به مصرفکننده جذاب است.
توجه: دمای پایینتر از صفر درجه به گیاه آسیب میرساند؛ بنابراین در مناطقی با خطر یخبندان مراقبتهای لازم در شبهای سرد صورت گیرد.
راهنمای کاشت و نگهداری
زمان مناسب کاشت: بهار (فروردین تا تیر) و در مناطق گرمتر نیز شهریور تا مهر. بهترین عمق کاشت حدود 1 سانتیمتر است و فاصله بین بوتهها بسته به واریته بین 25 تا 40 سانتیمتر پیشنهاد میشود. خاک لومی شنی با زهکشی مناسب و افزودن کود دامی پوسیده باعث افزایش عملکرد خواهد شد.
نور و دما
گیاه به نور مستقیم حداقل 6 ساعت در روز نیاز دارد و دمای مطلوب رشد بین 15 تا 25 درجه سانتیگراد است. در شرایط دمایی خارج از محدوده فوق، رشد و کیفیت محصول کاهش مییابد.
آبیاری، تغذیه و کنترل آفات
آبیاری منظم و حفظ رطوبت یکنواخت خاک برای جلوگیری از ترک خوردن و کاهش کیفیت محصول ضروری است. وجین علفهای هرز، تامین نیتروژن و پتاسیم متعادل و استفاده از کود دامی پوسیده یا کمپوست میتواند کیفیت و عملکرد را بهبود بخشد.
از آفات شایع میتوان به شته و کرم سفید اشاره کرد؛ کنترل تلفیقی (زراعی و در صورت نیاز استفاده هدفمند از حفاظت شیمیایی سازگار با محیط) موثر خواهد بود. همواره رعایت توصیههای فنی برای مدیریت آفات و بیماریها ضروری است.
نگهداری بذر: بستهبندی اصلی یا ظروف دربسته در محل خشک، خنک و تاریک و دور از رطوبت نگهداری شود تا جوانهزنی حفظ شود.
شرایط نگهداری و ارسال
بذرها بایستی در بستهبندی اصلی یا ظرف دربسته نگهداری شوند و از قرار گرفتن در معرض نور مستقیم و رطوبت محافظت شوند. ارسال به سراسر کشور فراهم است و موجودی برای سفارشهای عمده قابل هماهنگی میباشد.
مقایسه برخی موارد کلیدی
| فاکتور | کلم قمری (کلم سنگی) | کلم معمولی |
| دوره رشد | کوتاه (40-70 روز) | متوسط تا طولانی (60-120 روز) |
| شکل گیاه | ساقه گوشتی کروی نزدیک خاک | سرسختتر و برگدار، کپهای |
| مناسب برای | کاشت مستقیم، برداشت سریع، بازار محلی | نگهداری طولانیتر، تولید انبوه |
| نیاز خاک | لومی شنی با زهکشی خوب | خاک عمیق و حاصلخیز |
معرفی تامینکننده
آباد سازه آسیا (برند: آباد سازه)، تاسیس شده در سال 1382، تامینکننده تخصصی ملزومات گلخانه و بذر در ایران است. این شرکت نماینده انحصاری کارخانهجات معتبر خارجی و واردکننده انواع متریال گلخانهای از قبیل سازههای گلخانه، نایلونهای UV، سیستمهای آبیاری اتوماتیک، فن و پد، توری ضد حشره، کوکوپیت و سایر تجهیزات مرتبط میباشد. علاوه بر تامین محصول، آباد سازه آسیا خدمات مشاوره رایگان و مدیریت فنی گلخانه را مطابق با آخرین استانداردهای روز دنیا ارائه میدهد و گزینهای قابل اعتماد برای تامین بذر و تجهیزات مرتبط است.
در حال
جستجو...
