هدف از دوره رشد، تأمین شرایط محیطی مناسب به گونه­ ای است که پرندگان به اهداف عملکردی خود برسند و در ضمن عوامل تنش­ آوری که به طور بالقوه بر روی رشد آنها تأثیر میگذارد از بین برود.
تراکم بوقلمون ها در دوره رشد بسته به جنس، سن، محیط و وزن عرضه به بازار تغییر میکند ولی برای بوقلمون ماده 2300 سانتی متر مربع و برای بوقلمون نر 3200 سانتی متر مربع فضای کف در نظر گرفته می شود. یک سالن 1200 متر مربعی (12 × 100 متر) برای حدود 5500 بوقلمون ماده یا 3750 بوقلمون نر مناسب است.
بسیاری از پرورش دهندگان محل تخلیه شده مرغ ها را در اختیار نرها قرار می دهند زیرا مادهها تا سن 14 الی 16 هفتگی و نرها تا سن 17 الی 21 هفتگی نگهداری می­شوند و لو اینکه وزن آنها به مراتب بیشتر از ماده ها باشد.

بستر در پرورش جوجه یکماهه بوقلمون
بسترهای کیک شده و پوسته شده را برداشته و 10 سانتیمتر پوشال به جای آن بریزید.
بهم زدن بستر در مقاطع هفتگی و یا کمتر، موجب بهبود وضعیت کف پا شده و پاهای سالمی بوجود می آورد.
در شرایط سرما به کنترل وضعیت آمونیاک بستر توجه کنید
برای کنترل رطوبت بستر و گرد و خاک سالن از تهویه با فشار استاتیک استفاده کنید.
برای صرفه جویی در انرژی، وضعیت بستر را به خطر بیاندازید