معرفی کود زیستی هوکر؛ یک کود چند منظوره به همراه مزایای متعدد برای گیاهانکود زیستی هوکر ترکیبی از میکروارگانیسم های مفید به خصوص باکتری های باسیلیوس است که برای اولین بار حدود 40 سال پیش در ژاپن معرفی گردیده است. کود زیستی هوکر علاوه بر کشاورزی مصارف بسیار متعدد دیگری در صنعت دام و طیور، تصفیه فاضلاب، فرآوری کمپوست و حتی به عنوان یک خوراک پروبیوتیک برای انسان مورد استفاده قرار گرفته است.ماده اولیه کود زیستی هوکر از کشور ژاپن تهیه می گردد و پس از تکثیر در طی چند مرحله آماده ارائه به بازار است.به دلیل اینکه این محصول حاوی موجودات ریز زنده (میکروارگانیسم ها) است، در رده بندی کودهای زیستی یا بیولوژیک قرار می گیرد.مزایای اصلی استفاده از کود زیستی هوکر13 مزیتی که استفاده از کود زیستی هوکر برای محصولات به همراه دارد:افزایش ماده آلی خاک بعد از گذشت دو سال (بسیار مهم)افزایش موجودات مفید خاکزی مانند کرم خاکی باکتری های مفید و ...اصلاح خاکهای شور و کاهش اثرات مخرب شوری (بسیار مهم)افزایش تخلخل خاک و بهبود شرایط رشد ریشهکمک تجزیه مواد آلی خاک و جذب آنها توسط ریشه گیاهافزایش جمعیت میکروارگانیسم های مفید همزیست با ریشه (بسیار مهم)جلوگیری از رشد و تکثیر باکتری های بیماری زا (بسیار مهم)افزایش مدت ماندگاری محصولات پس از برداشتکمک به تولید اقتصادی محصول ارگانیکافزایش فتوسنتز گیاهکمک به افزایش کیفیت و کمیت محصولافزایش مواد مغذی در محصول از قبیل ویتامین ها، آنزیم ها و در نتیجه خوش طعم شدن محصول نهاییتعدیل اسیدیته خاک (PH) در نتیجه جذب بهتر مواد غذایی توسط ریشه (بسیار مهم)  ماده آلی یک ماده حیاتی برای حاصلخیزی و باروری خاکماده آلی، مانند خون برای حاصلخیزی و باروری حیاتی است. بدون آن، امکان کشاورزی پایدار وجود ندارد. ماده آلی به هر قسمت یا اندام زنده یا مرده از جانوران و گیاهان گفته می شود. این ماده شامل ریشه گیاه زنده، بقایای گیاهی و جانوری در مراحل مختلف تجزیه، میکروارگانیسم ها و مواد زاید دفع شده آنها می شود.در مزارع، منابع اصلی مواد آلی، ضایعات گیاهی (ریشه های گیاه، کاه و کلش، برگ ها، مالچ یا همان خاکپوش) و کودهای حیوانی هستند. کرم های خاکی و میکروارگانیسم ها این مواد را تجزیه می کنند یا می پوسانند. فرآیند تجزیه یا پوساندن، مواد مغذی را که توسط ریشه های گیاهی قابل جذب باشد، آزاد می کند. محصول نهایی تجزیه (پوساندن) هوموس یا گیاه خاک است، ماده ای سیاه ریز شده که در برابر تجزیه بیشتر مقاوم است. هوموس مواد مغذی گیاهان را ذخیره می کند، رطوبت خاک را حفظ کرده و ساختار خاک را بهبود می بخشد.مزایایی که افزایش ماده آلی خاک به همراه دارد:بهبود ساختار خاکبهبود زهکشیحفظ رطوبتتامین مواد غذاییبهبود ظرفیت تبادل کاتیونتقویت حاصلخیزی خاک و در نتیجه تقویت سلامت گیاه با میکروارگانیسم های مفیددر کشاورزی، میکروارگانیسم ها برای حفظ سلامتی خاک و همچنین برای تقویت تولید محصول زراعی پایدار، ضروری هستند. میکروارگانیسم های خاک شامل باکتری ها، تک یاخته ها، جلبک ها، قارچ ها و... هستند و همه اینها در یک اکوسیستم حاصلخیز وجود دارند که در بین ریشه های گیاه ارتباط دارند و یک شبکه پیچیده را تشکیل می دهند. علاوه بر این، این میکروارگانیسم ها می توانند تأثیرات مثبت و منفی بر روی حاصلخیزی خاک و سلامت گیاهان داشته باشند و رفتار آنها به شدت تحت تأثیر آب و هوا، بستر و نوع گیاه، میزان اکسیژن، pH و شوری قرار می گیرد. فوایدی که میکروارگانیسم های مفید برای سلامت گیاهان دارند:تجزیه مواد آلیچرخش مواد غذاییبهبود ساختار خاکتثبیت نیتروژنتقویت رشد گیاهکنترل آفات، بیماری ها و غیرهکاهش اثرات مخرب شوری و در نتیجه کاهش احتمال خشک شدن گیاه با استفاده از هوکرزمانی که نمک محلول در آب، در خاک حضور داشته باشد، شوری اتفاق می افتد. مقادیر کم نمک به طور طبیعی در خاک رخ می دهد اما مشکل از آنجایی شروع می شود که نمک به میزان زیاد انباشته شود. نمک های محلول، آب را در خاک به حدی نگه می دارند که ریشه قادر نخواهد بود تا آب را جذب کند.برخلاف انتظار، ممکن است گیاهان، حتی اگر خاک مرطوب باشد، پژمرده و خشک شوند. به همین ترتیب، گیاهان قادر به جذب مواد مغذی مورد نیاز برای رشد نخواهند بود. نمکی که توسط ریشه ها جذب می شود برای گیاهان سمی است. استفاده کود زیستی کمک شایانی به کاهش اثرات شوری خاک می کند.رشد بهتر محصولات زراعی با یک خاک تهویه (هوادهی) مناسبتخلخل خاک، حفره ها یا فضاهای خالی کوچک بین ذرات خاک است. در خاک سالم، این منافذ به اندازه کافی بزرگ و کافی هستند تا بتوانند آب نگهداری، اکسیژن و مواد مغذی گیاهان را که نیاز است از طریق ریشه خود جذب کنند. تمام گیاهان برای تنفس به اکسیژن احتیاج دارند، بنابراین یک خاک با تهویه خوب که نتیجه تخلخل خاک است، برای رشد محصولات زراعی بسیار مهم است. کود زیستی هوکر با افزایش تخلخل خاک و در نتیجه بهبود رشد ریشه، به رشد گیاهان کمک می کند.افزایش جمعیت میکروارگانیسم هایی مفید همزیست با ریشهبیشتر میکروارگانیسم های موجود در خاک تأثیر مفیدی در ریزوسفر، ناحیه خاک اطراف ریشه که شامل میکروارگانیسم ها است، دارند. در ریزوسفر ریشه های گیاهی مولکول هایی مانند اسیدها و قندها را به خاک اطراف آزاد می کنند و این ترشحات ریشه انواع میکروارگانیسم های خاک را به خود جذب می کند.این رابطه میکروارگانیسم ها با ریشه، تمایل به تأثیر مثبت بر سلامت کلی گیاه دارد. به عنوان مثال، ریزوباکتری های تقویت کننده رشد گیاه (PGPR)، رشد گیاه، پاسخ به آلودگی، سرعت رشد و شکل ظاهری سالم گیاه را بهبود می بخشد. علاوه بر این، میکروارگانیسم های موجود در ریزوسفر باعث انتقال و چرخش مواد مغذی، تجزیه مواد آلی خاک و همزیستی با گیاه می شوند و باعث افزایش عملکرد محصولات زراعی سالم، تولیداتی با کیفیت خوب و یک اکوسیستم سالم می شوند.حفاظت از ریشه گیاه در برابر پاتوژن ها و حفظ سلامت گیاهاثر متقابل همزیستی قارچ ها و ریشه های گیاهی، موسوم به میکوریزا، نمونه دیگری از اثر مفیدی است که میکروارگانیسم ها روی سلامت گیاهان دارند. قارچ های شرکت کننده در میکوریزا باعث جذب مواد معدنی و مواد مغذی از خاک می شوند، مهمترین آنها فسفر و روی است. آنها در عین حال از ریشه ها در برابر پاتوژن های مضر محافظت می کند. در ضمن، گیاه کربوهیدرات های حیاتی را در اختیار قارچ ها می گذارد.تقویت سلامت و کیفیت محصولات بدون هیچگونه آسیب به اکوسیستم و محیط زیستوجود میکروارگانیسم های مفید در خاک کشاورزی اغلب حاکی از نیاز کمتر به استفاده از سموم دفع آفات و قارچ کش ها است، زیرا خاک های سالم باعث تقویت محصولات سالم و مقاوم در برابر بیماری می شوند.این موضوع را می توان در برخی موارد که در آن سموم دفع آفات توسط  باکتری های مفید برای کنترل بیولوژیکی آفات جایگزین می شوند، مانند استفاده از باکتری باسیلوس توریینگنسیس (BT) مشاهده شود که در آن هیچ آسیبی به محصول، به اکوسیستم اطراف یا سلامتی انسان وارد نمی شود.علاوه بر این، کنترل بیولوژیکی آفات باعث کاهش فشار زیست محیطی روی عملیات های کشاورزی می شود و به یک اکوسیستم سالم تر و عملیات های پایدارتر کمک می کند، زیرا نیاز کمتری به استفاده از مواد شیمیایی وجود دارد.به علاوه، میکروارگانیسم های مفیدی که برای کنترل بیولوژیکی آفات مورد استفاده قرار می گیرند، می توانند سلامت خاک را نیز بهبود بخشند که باعث تقویت باروری خاک و در نتیجه افزایش بازدهی محصول شوند. جدا از این، بهبود کیفیت محصولات زراعی نیز به سطح مصرف کننده خواهد رسید، زیرا محصولات از نظر مواد مغذی و آب از کیفیت بالاتری برخوردار خواهند بود.مقدار و زمان مصرف کود زیستی هوکر برای محصولات زراعیشما می توانید کود زیستی هوکر را در زراعت و در باغبانی برای داشتن باغی با کیفیت و پر محصول استفاده کنید.استفاده از کود زیستی هوکر برای محصولات زراعیمرحله اولمرحله دوممرحله سومقبل از کاشت دانه در خاک 20 لیتر از محلول هوکر را با 2000 لیتر آب رقیق کرده و بر روی زمین می پاشیمبعد از جوانه زنی و دو برگه شدن 20 لیتر در هکتار استفاده شودبعد از اتمام مرحله گل دهی به میزان 20 لیتر در هکتاراستفاده از کود زیستی هوکر به صورت محلول پاشی برای محصولات زراعیهوکر را می توانید بعد از سه برگه شدن با غلظت 5 در هزار بر روی گیاه به فاصله 2 هفته یک بار محلول پاشی کنید. ترکیب هوکر با کودهای شیمیایی و ارگانیک (به غیر از سیلیکات پتاسیم) بلامانع است. استفاده از کود زیستی هوکر برای باغبانیمرحله اولمرحله دوممرحله سومدر آخرین آب زمستان 40 لیتر در هکتار به صورت کود آبیاری استفاده شود.بعد از باز شدن جوانه ها به میزان 20 تا 40 لیتر در هکتار به صورت کود آبیاری استفاده شود.بعد از شکل گیری میوه به میزان 40 لیتر در هکتار به صورت کود آبیاری استفاده شود.استفاده از کود زیستی هوکر بصورت محلول پاشی برای باغبانیمحلول پاشی را پنج مرحله می توانید انجام دهید:مرحله اولمرحله دوممرحله سوممرحله چهارممرحله پنجمقبل از باز شدن جوانه ها (ترکیب با کودهای ازت روی بر) به میزان 5 در هزاربعد از باز شدن جوانه ها به میزان 5 در هزاربعد از شکل گیری کامل میوهبا غلظت 5 در هزار بعد از برداشتبعد از برگ ریزان با غلظت 10 در هزارمقدار و زمان مصرف کود زیستی هوکر در گلخانهمرحله اولمرحله دوممرحله سومقبل از کاشت محصول 10 لیتر به ازای هر هزار متر مربع با 2000 لیتر آب رقیق کرده و روی خاک گلخانه می پاشیمبعد از سه برگه شدن محصول به میزان 10 لیتر در هر هزارمتر مربع به صورت کود آبیاری مصرف می کنیمبعد از شروع گل دهی می توانیم هر 20 روز یک بار 5 لیتر به ازای هر هزارمتر مصرف نماییم Play Video محلول پاشی برای گلخانهبعد از شروع گل دهی می توانیم با میزان 5 در هزار هر هفته یک بار گلخانه را محلول پاشی کنیم.برای گلخانه هیدروپونیک به ازای هر 2000 لیتر آب 250 سی سی از محلول هوکر استفاده شود. برای خاک و آب شور میزان مصرف تا 2 برابر میزان فوق افزایش می یابد.پوساندن کودهای دامی و مرغی و تهیه کمپوست به کمک کود زیستی هوکر4 دلیلی که شما باید کودهای دامی و مرغی خام را بپوسانید به شرح زیر می باشد:کودهای خام دارای بذر علف های هرز و تخم حشرات موذی هستند در نتیجه اولین استفاده از مواد مغذی کودهای خام توسط همان بذر علف های هرز صورت می گیرد.کودهای خام می توانند حاوی موجودات ریز مضری چون نماتدهای ریشه یا باکتری های (میکروارگانیسم ها) مضر باشند که هم برای انسان و هم درخت مضر هستند.کودهای خام (دامی) به دلیل اینکه نسبت کربن به ازت (C/N) در آنها بالاست بعد از اضافه شدن به زمین عملا نیتروژن خاک را جذب خود می کنند! (این موضوع فقط در مورد کودهای دامی خام صادق است نه کود پرندگان)کودهای خام (مخصوصا دامی) در بهترین حالت بیش از یک سال زمان می خواهند تا به تدریج توسط میکروارگانیسم های طبیعت تجزیه شده و قابل استفاده برای گیاه باشند.نحوه استفاده از هوکر برای پوساندن کودهای خامروش اول: پوساندن کودهای خام به صورت بی هوازی (توصیه شده)1. به اندازه  20 تا 30 درصد حجم کود بقایای گیاهی مثل کاه، سبوس، کلش، خاک اره یا برگ اضافه کنید. (اختیاری)2. کود و بقایای گیاهی را با هم مخلوط کنید تا یکنواخت شود.نکته: در صورتی که میخواهید کودهای دیگری مثل هیومیک جامد، فسفر، پتاس سنگی، گچ، گوگرد، اوره و ... به کمپوست اضافه کنید، در همین مرحله اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید.3. کود را روی زمین پهن کرده به نحوی که ارتفاع آن بیشتر از 2 متر نشود. (ارتفاع پیشنهادی 1 متر)4. محلول هوکر را با 100 برابر آب رقیق کرده و بر روی کودها بپاشید. هنگام پاشیدن میتوانید کود را به هم بزنید اگر امکان به هم زدن ندارید مقدار آب را بیشتر کنید (حدود 2 لیتر محلول برای هر تن باید استفاده شود)
به محلول فوق می توانید 20 تا 30 کیلو اوره هم اضافه کنید.5. روی کود را با پلاستیک بپوشانید به نحوی که هوا به داخل بستر نفوذ نکند و برای مدت دو هفته رها کنید.6. دو هفته بعد مجدد عمل فوق را تکرار کنید در هفته چهارم یا حداکثر پنجم کود کاملاً می پوسد.نکات کلیدی پوساندن کودهام خام با استفاده از هوکر برخی از نکاتی که می بایست برای پوساندن کودهای خام با کود هوکر در نظر بگیرید:در صورتی که امکان تکرار عملیات بعد از دو هفته وجود ندارد حدود 4 تا 5 لیتر از هوکر را برای هر تن مواد استفاده کنید و حسابی مخلوط کنید.دقت داشته باشید میزان رطوبت بستر باید به حدی باشد که اگر مقداری از مواد را در دست بگیرید و فشار دهید از آن آب بچکد و بدون فشار دادن آب از آن نمی چکد.(رطوبت زیاد مانع پوسیده شدن کودها می شود)در صورت امکان بستر کود را در سایه پهن کنید.در فصول گرم سال احتمال بالارفتن دمای داخل بستر و خاکستر شدن وجود داردبنابراین توصیه می شود عملیات پوساندن در فصول سرد سال انجام شود و اگر قصد دارید در فصول گرم این کار را انجام دهید حتما در زیر سایه انجام شود.روش دوم: پوساندن کودهای خام به صورت هوازی (پیشنهاد نمی شود)روش دوم عملیات به صورت بی هوازی انجام می شود این روش زیاد توصیه نمی شود به دلیل اینکه در این روش احتمال از بین رفتن میکروارگانیسمهای مضر و همینطور بذر علفهای هرز و تخم حشرات موذی کمتر است.مراحل 1 تا سه مانند روش بی هوازی انجام دهید.محلول هوکر را با حدود 200 برابر آب رقیق کرده و بر روی بستر بپاشید و حسابی به هم بزنید به نحوی که تمامی بستر با این محلول آغشته شود.عملیات مرحله 2 را هر 5 روز یک بار تکرار کنید تا به نتیجه مطلوب برسید. (معمولاً 5 مرحله نیاز است)ویژگی ها و علائم پوسیده شدن کامل کودهای خامکود کامل پوسیده دارای ویژگی هایی به صورت زیر می باشد:رنگ آن قهوه ای تیره متمایل به سیاه شده است.هیچگونه بوی زننده ای ندارد حتی اگر رطوبت داشته باشد.حشرات موذی مثل مگس و پشه هیچ تمایلی به تجمع در اطراف آن ندارند.