در حال
جستجو...
خلاصه
این راهنما راهکارهای عملی برای کاشت موفق یونجه و حفظ عملکرد بلندمدت یک مزرعه را ارائه میدهد. موضوعات کلیدی شامل انتخاب زمینهای عمیق و خاکهای زهکشیشده، اصلاح باروری خاک (بهویژه pH، فسفر، پتاسیم و گوگرد)، آمادهسازی بستر بذر صاف و فشرده، کاشت در عمقهای مناسب و با نرخهای مناسب، کنترل علفهای هرز با محصول همراه یا علفکشها، بررسی محدودیتهای چرخشی علفکشها و انتخاب رقمهایی با سختی زمستانی و مقاومت بیماری مناسب است.
- اطلاعات کوتاه
- راهبردهای مدیریتی
- انتخاب مزرعه
- مدیریت باروری خاک
- کاشت یونجه
- بررسی باقیماندهٔ علفکش
- انتخاب رقم
- نویسندگان و بازبینی
اطلاعات کوتاه
- مزارعی با خاکهای عمیق و زهکشیشده را انتخاب کنید.
- پیش از کاشت خاک را برای رفع کمبودهای غذایی کوددهی کنید.
- در بهار در بستر بذر صاف و فشرده حداقل 13 پوند بذر زندهٔ خالص در هر آکر بکارید.
- بذر را در عمق 1/4 تا 3/4 اینچ بسته به بافت خاک قرار دهید.
- علفهای هرز را با علفکش یا محصولات همراه کنترل کنید؛ روشی را انتخاب کنید که رقابت در مرحلهٔ استقرار را به حداقل برساند.
- برای باقیماندهٔ علفکش از کشت قبلی بررسی کنید و به محدودیتهای چرخشی روی برچسبها پایبند باشید.
راهبردهای مدیریتی
از آنجا که تولید یونجه چندین سال طول میکشد، ضروری است از آغاز بهترین پایدارترین ردیفها را ایجاد کنید. عملکردهای سال استقرار میتواند بخشی از هزینههای کاشت را جبران کند. مؤلفههای اصلی استقرار موفق عبارتند از: انتخاب مزرعه، مدیریت باروری، روشهای کشت (زمانبندی، آمادهسازی بستر بذر، عمق کاشت، تماس بذر با خاک، کنترل علفهای هرز/محصول همراه، کیفیت و پوشش بذر، و نرخهای کاشت)، بررسی باقیماندهٔ علفکش و انتخاب رقم.
از کاشت یونجه در نقاط پایین و جمعشوندهٔ مزرعه که آب در آنها تجمع مییابد خودداری کنید؛ خاکهای مرطوب ریسک بیماریها و کاهش اکسیژن ریشهها را افزایش میدهند. همچنین بلافاصله پس از یونجه کاشت انجام ندهید؛ وجود خودسمی (autotoxicity) میتواند درصد جوانهزنی و توسعه ریشهٔ اصلی را کاهش دهد.
انتخاب مزرعه
یونجه خاکهای عمیق و زهکشیشده را ترجیح میدهد. در شرایط مطلوب، ریشههای یونجه میتوانند بیش از 20 فوت در خاک نفوذ کنند. از زمینهای تپهای خیلی کمعمق، فرسایشیافته و نقاط کمارتفاع که آب در آن جمع میشود دوری کنید. خاک غرقابی انتقال اکسیژن به ریشهها را کاهش و ریسک بیماری و آسیبهای ناشی از یخ را افزایش میدهد.
توجه به تناوب زراعی و خودسمی
از تناوبهایی استفاده کنید که از کاشت مجدد یونجه در فاصلهٔ کوتاه پس از برداشت یونجه جلوگیری کنند. بقایای یونجه ترکیباتی آزاد میکنند که جوانهزنی بذر یونجه بعدی را کاهش و توسعهٔ ریشهٔ اصلی را مختل میسازند؛ این موضوع جذب آب و مواد غذایی را محدود و پتانسیل عملکرد را کاهش میدهد.
مدیریت باروری خاک
نمونهبرداری و تحلیل خاک پیش از کاشت کمبودهای غذایی را مشخص میکند. از آنجا که یونجه هم در مرحلهٔ استقرار و هم در سالهای تولید به عناصر غذایی نیاز دارد، سالانه نمونهبرداری کرده و کمبودها را اصلاح کنید تا ردیفهای قوی در زمان استقرار و ماندگاری در سالهای تولید داشته باشید. تمرکز را بر روی pH خاک، فسفر (P)، پتاسیم (K) و گوگرد (S) قرار دهید.
pH خاک
نگهداری pH بین 6٫5 تا 7٫0 مطلوب است تا دسترسی به عناصر غذایی و فعالیت ریزوبیوم برای تثبیت نیتروژن بهینه باشد. آهک را بر اساس توصیهٔ آزمایش خاک بکارید و حداقل 6–12 ماه پیش از کاشت وارد خاک کنید تا واکنش خنثیسازی صورت گیرد.
فسفر، پتاسیم و گوگرد
قبل از کاشت و بهصورت سالانه P، K و S را پایش کنید. یونجه مقادیر قابل توجهی فسفر و پتاسیم را در برداشت از خاک خارج میکند؛ حفظ سطوح غیرمحدودکننده این عناصر باعث بهبود استقرار و ماندگاری میشود. کاهش رسوب گوگرد جوی موجب کمبود گوگرد در خاکهای شنی و با هوموس پایین شده است؛ در صورت نیاز تا حدود 25 پوند گوگرد در هر آکر بهصورت سالانه در نظر بگیرید. کودهای دامی یا کودهای مناسب میتوانند گوگرد مورد نیاز را تأمین کنند.
| جدول 1 | پوند برداشتشده به ازای هر تن یونجه |
|---|---|
| نیتروژن (N) | متحرک است بهدلیل تثبیت؛ از طریق آزمون بافتی پایش شود |
| فسفر (P) | مقدار قابل توجه؛ براساس آزمون خاک و انتظارات عملکرد جایگزین شود |
| پتاسیم (K) | برداشت بالا؛ سطح خاک باید در محدوده غیرمحدودکننده نگهداری شود |
کاشت یونجه
زمان کاشت
یونجه را میتوان در بهار یا اواخر تابستان کاشت. تاریخهای پیشنهادی به منطقه بستگی دارد (مثلاً در بسیاری از مناطق از اواسط آوریل تا اواسط مه برای کاشت بهاره مناسب است و در مناطق سردتر دیرتر). پنجرهٔ کاشت اواخر تابستان بسته به عرض جغرافیایی متفاوت است؛ در هر صورت اطمینان حاصل کنید که نهالها پیش از یخبندان کشنده حداقل به سه برگچهٔ سهتایی رسیده باشند. هر پنجرهٔ کاشت مزایا و معایبی از نظر فشار علفهای هرز و توسعهٔ نهال دارد.
آمادهسازی مزرعه و دستگاه کاشت
برای ایجاد تماس مناسب بذر و خاک، بستر بذر صاف، فشرده و بدون کلوخه با حداقل بقایای سطحی آماده کنید. شخم اولیه (در صورت نیاز) بهدنبال دیسک و عملیات صافسازی و سپس پرسکولتیوا و یا غلتک باعث کاهش شکستهای استقرار میشود. بسترهای ایدهآل باید آنقدر محکم باشند که پاشنهٔ کفش بیش از 1/2 اینچ فرو نرود. در بسترهای مناسب نوع کاشتگر تأثیر زیادی بر عملکرد نهایی ندارد.
تماس بذر با خاک بسیار مهم است—از پرسکولتیوا یا دریل با چرخ فشار برای تضمین عمق یکنواخت و تماس مناسب استفاده کنید.
عمق کاشت
شایعترین دلیل کمبود یا شکست ردیفها، عمق کاشت نادرست است. عمقهای پیشنهادی:
- 1/4 تا 1/2 اینچ در خاکهای متوسط و ریزدانه
- 1/2 تا 3/4 اینچ در خاکهای شنی (تا حد امکان محدود به 1/2 اینچ)
بذر سطحی که با ادوات وارد خاک نشده ممکن است با بارش جوانه بزند اما بهدلیل نفوذ ضعیف ریشهها شکست بخورد؛ بذر کاشتهشده خیلی عمیق ممکن است جوانه بزند ولی نهال نتواند به سطح برسد. عمق دریل را دقیق تنظیم و نتایج سبز شدن را بررسی کنید.
کنترل علفهای هرز و محصولات همراه
دو رویکرد اصلی وجود دارد:
کاشت همراه با محصول
غلات کوچک (جو، گندم، یولاف) میتوانند علفهای هرز را سرکوب کنند، فرسایش را کاهش دهند و علوفه یا کاه برداشتشدنی فراهم آورند. غلات را با نرخهای پایین بکارید (مثلاً حدود 1 بوشل در هر آکر) تا رقابت کاهش یابد؛ برداشت در مرحلهٔ ساقهبندی (boot stage) کمک میکند سرکوب نهال یونجه کاهش یابد.
کاشت مستقیم بدون محصول همراه
در کاشت مستقیم از علفکشها برای کنترل علفهای هرز استفاده میشود و معمولاً نسبت به روش محصول همراه، استقرار یونجه و عملکرد سال کاشت بالاتری ایجاد میکند. در صورت کاشت مستقیم برنامهریزی برای اولین برداشت یونجه حدود 60 روز پس از کاشت و چند برداشت اضافی قبل از اوایل سپتامبر (بسته به منطقه) ضروری است.
کیفیت بذر و پوششها
بذر با کیفیت بالا با درصد جوانهزنی بالا (>90٪) و مواد بیاثر کم خریداری کنید. بذر سخت (دورهای خواب) تا 10–20٪ میتواند جوانهزنی را به تأخیر بیندازد اما معمولاً بر استقرار نهایی تأثیر منفی ندارد. بذر دارای گواهی (Certified) تضمین کیفیت فراهم میکند. اغلب بذر یونجه با ریزوبیوم و قارچکش پوشش داده میشود؛ پوششها وزن را افزایش میدهند—معمولاً حدود 10٪—که وزن بذر خالص در کیسه را کاهش میدهد. پوششهای سنگین پایهرس مانند خاک رس (>30٪) به ندرت به استقرار کمک میکنند و وزن بذر زندهٔ خالص در هر کیسه را کاهش میدهند.
نرخهای کاشت
نرخهای کاشت را بر اساس بذر زندهٔ خالص (PLS) تنظیم کنید. مثال محاسبات: یک محموله بذر با 90٪ خلوص و 90٪ جوانهزنی (با فرض پوشش 10٪) حدود 81٪ PLS میدهد؛ برای دستیابی به 15 پوند PLS/آکر، باید تقریباً 18٫5 پوند بر اساس وزن کیسهای بکارید. نرخهای پیشنهادی 12 تا 15 پوند در هر آکر (براساس PLS) هستند. این نرخها معمولاً در سال اول مدیریت خوب حدود 25 گیاه در هر فوت مربع تولید میکنند. افزایش نرخها فراتر از مقادیر پیشنهادی اغلب باعث افزایش عملکرد نمیشود اما میتواند بیمهای در برابر مرگ و میر نهال در سالهای سرد و مرطوب فراهم کند.
| جدول 2 | مزایا و معایب کاشت بهاره در مقابل اواخر تابستان |
|---|---|
| کاشت بهاره | ریسک کمتر آسیب یخزدگی در پاییز؛ احتمال علفهای هرز بهاره بیشتر |
| کاشت اواخر تابستان | ممکن است فشار علفهای هرز بهاره را کاهش دهد اما نیازمند رشد کافی نهال پیش از یخبندان است |
یادآوریهای کلیدی: بسترهای بذر را صاف و فشرده نگه دارید؛ دریلها را برای قراردهی کمعمق و یکنواخت تنظیم کنید؛ و مقادیر بذر را بر اساس بذر زندهٔ خالص (PLS) محاسبه کنید تا چگالی هدف گیاهی حاصل شود.
بررسی باقیماندهٔ علفکش
علفکشهای مصرفشده در کشتهای قبلی (ذرت، سویا، گندم) را بازبینی کنید. برخی از ترکیبهای جدید علفکش دارای فعالیت باقیماندهای هستند که میتواند به یونجه در حال استقرار آسیب برساند. محدودیتهای تناوب کشت روی برچسب محصول را مطالعه کرده و فاصلهٔ زمانی پیشنهادی قبل از کاشت یونجه را رعایت کنید.
انتخاب رقم
رقمهایی با عملکرد بالا و سختی زمستانی و مقاومت در برابر بیماری متناسب با منطقهٔ خود انتخاب کنید. اگرچه تفاوتهای استقرار در سال کاشت معمولاً کوچک است، انتخاب رقمهایی که پایایی طولانیمدت و صفات مقاومت داشته باشند سودآوری را افزایش میدهد. برای اطلاعات عملکرد محلی با دادههای منطقهای و فروشندگان بذر مشورت کنید.
قبل از خرید بذر، از برچسب PLS و تاریخ آزمون جوانهزنی اطمینان حاصل کنید؛ محاسبات دقیق PLS باعث صرفهجویی در هزینه و بهبود یکنواختی ردیفها میشود.
توئیتر
فیس بوک
لینکدین
