نحوه کار آبیاری

1. محل رشد
2. دمای مناسب
3. هوا و نور
4. آب
5. آبیاری سطحی
6. آبیاری بارانی
7. آبیاری قطره‌ای
8. آبیاری زیرزمینی

محل رشد

گیاهان در مکان‌های مختلفی رشد می‌کنند، از خاک معمولی تا خاک غنی از کود. شاخه‌ای از باغبانی به نام هیدروپونیک حتی از محلول‌های مخصوص نمک‌های معدنی به عنوان فضای رشد گیاه استفاده می‌کند. به هر حال، تا زمانی که جایی برای ریشه زدن و مقدار کافی از مواد مغذی مناسب وجود داشته باشد، گیاه تلاش خود را برای رشد انجام می‌دهد.

دمای مناسب

پس از کاشت بذر، دمای مناسب برای جوانه زنی و شروع رشد مورد نیاز است. برخی از بذرها برای جوانه‌زنی به دمای گرم‌تری نیاز دارند. با تکیه بر دانش ما از دمای فصلی، دانستن زمان کاشت گیاهان آسان است. و اگر طبیعت مطلوب نباشد، همیشه می‌توان از گلخانه‌ها و سایر سیستم‌های مصنوعی برای تنظیم دما استفاده کرد.

هوا و نور

گیاهان غذای خود را با استفاده از فرایندی به نام فتوسنتز تولید می‌کنند. در طول فتوسنتز، قسمت‌های سبز گیاه حاوی کلروفیل، انرژی نور را جذب کرده و از آن برای انجام一系列 واکنش‌های شیمیایی استفاده می‌کنند. این فرآیند شامل دی اکسید کربن است، بنابراین گیاهان به هوای فراوان نیز نیاز دارند. ما معمولاً برای تأمین نور گیاهان خود به خورشید وابسته‌ایم.

آب

آب برای گیاهان ضروری است. آب مواد مغذی مهم را از خاک منتقل می‌کند و محرکی مهم برای جوانه‌زنی و فرایند فتوسنتز است. بدون آب، گیاهان به سادگی رشد نمی‌کنند.

آبیاری سطحی

آبیاری سطحی، به طور قابل توجهی ساده‌ترین شکل آبیاری است. در ساده‌ترین حالت، هیچ تلاشی برای جلوگیری از سیل طبیعی مزارع انجام نمی‌شود. به طور کلی، این روش فقط در شرایطی مناسب است که محصول ارزش کمی داشته باشد یا اینکه زمین فقط برای چرا یا حتی تفریح استفاده شود. البته، در حالی که این روش ساده و آسان است، کاملاً به منبع آب مناسب بستگی دارد.

روش دیگری که هنوز به میزان زیادی از آب وابسته است، آبیاری حوضچه‌ای است. محصولاتی با ریشه‌های عمیق و فشرده به ویژه برای این روش مناسب هستند و کشت برنج در مزارع برنج نمونه‌ای است که برای اکثر ما آشناست. حوضچه به سادگی زمینی است که با یک حصار یا سد محصور شده است تا آب را در خود نگه دارد. آب از طریق کانال‌ها و خطوط لوله به زمین هدایت می‌شود یا حتی ممکن است به صورت دستی وارد شود.

با هر روشی که باشد، آب به کانال‌هایی منتقل می‌شود که در آنجا زمین را سیلاب می‌کند و باعث تشکیل لایه‌ای عمیق از گل و لای در پایین حوضچه می‌شود. در مورد برنج، نهال‌های تازه در این گل و لای غنی و حاصلخیز کاشته می‌شوند و در ماه سپتامبر یا اکتبر برنج بالغ برداشت، خشک و ذخیره می‌شود.

آبیاری حاشیه‌ای مشابه است، اما در این مورد زمین کاملاً توسط سد محصور نشده است. در عوض، از یک طرف آبیاری می‌شود و از طرف دیگر تخلیه می‌شود. آبیاری حاشیه‌ای با زمین‌های شیب‌دار خوب کار می‌کند، مانند آبیاری شیاری، که در آن آب با استفاده از کانال‌های داخل خود زمین بیشتر کنترل می‌شود. آب در امتداد این کانال‌ها هدایت می‌شود و با کنترل جریان آب به هر کانال، کشاورز می‌تواند مقدار آب را در قسمت‌های مختلف سطح زمین کنترل کند.

آبیاری بارانی

یک سیستم آبیاری بارانی مانند یک آبپاش چمن است - اصل اولیه یکسان است. آب تحت فشار پمپ می‌شود و از طریق نازل‌های پاشش تخت بر روی گیاهان پاشیده می‌شود.

این‌ها ممکن است بر روی شبکه‌ای از لوله‌های آلومینیومی نصب شوند یا به سادگی بر روی بالای یک پایه نصب شوند. از آنجایی که تولید پوشش یکنواخت می‌تواند دشوار باشد، برخی از سیستم‌های گران‌تر ممکن است دارای یک بوم متحرک هوایی باشند. این مکانیسم که در طول کل محصول حرکت می‌کند، می‌تواند آب را به شکلی بسیار یکنواخت‌تر پخش کند. دستگاه آبیاری هوایی دیگر تفنگ آب است که همانطور که از نام آن پیداست، آب را به هوا و به خارج از یک زمین می‌پاشد. یک تفنگ آب بزرگ می‌تواند چندین هکتار زمین را بدون نیاز به جابجایی پوشش دهد.

سیستم‌های هوایی به ویژه در هنگام پوشش مناطق وسیع زمین مفید هستند و برخی از آنها حتی می‌توانند بدون هیچ مشکلی از زمین به زمین دیگر منتقل شوند.

از آنجایی که سیستم‌های آبیاری بارانی به مقدار زیادی آب با فشار نسبتاً بالا نیاز دارند، پیچیدگی و هزینه آنها بسته به مساحت زمین مورد پوشش بسیار متفاوت است. نکته مهم دیگر این است که در آبیاری بارانی، شاخ و برگ محصول خیس می‌شود. اگر برگ‌ها برای مدت زمان طولانی، از 10 تا 24 ساعت، مرطوب بمانند، این امر می‌تواند مشکلاتی را در قارچ و بیماری‌های باکتریایی ایجاد کند.

آبیاری قطره‌ای

در حالی که روش‌های آبیاری سطحی به آبیاری کل سطح زمین متکی هستند و آبیاری بارانی گیاهان را مرطوب می‌کند و باعث رواناب می‌شود، آبیاری قطره‌ای بسیار کنترل‌شده‌تر است. آب به آرامی با استفاده از شبکه‌ای از قطره‌چکان‌ها به منطقه‌ای بسیار خاص، نزدیک به ریشه گیاه، تأمین می‌شود.

با وجود نامشان، این نازل‌های کوچک - تقریباً به اندازه یک چهارم - بالای گیاهان آویزان نیستند و قطره قطره نمی‌ریزند، بلکه در امتداد زمین قرار می‌گیرند. آنها با اتصال به منبع آب مناسب توسط یک لوله تغذیه کننده اصلی، جریان آهسته و پیوسته‌ای از آب را فراهم می‌کنند. جایگزینی برای آبیاری قطره‌ای، نوار آبیاری است - که اساساً طولی از شلنگ با قطره چکان‌های داخلی است.

مزیت استفاده از آبیاری قطره‌ای یا نوار آبیاری، به سادگی، کنترل است. این روش آبیاری دقیق و اقتصادی است. به عنوان مثال، یک آبپاش چمن استاندارد ممکن است جریان آب را بر حسب گالن در دقیقه اندازه‌گیری کند - جایی بین یک تا پنج طبیعی است. از طرف دیگر، یک قطره‌چکان با گالن در ساعت رتبه‌بندی می‌شود. جریان آب آنقدر آهسته است که به راحتی به زمین جذب می‌شود. در یک سیستم خوب تنظیم شده، فرصت کمی برای جاری شدن و هدر رفتن آب اضافی وجود دارد.

آبیاری زیرزمینی

اگرچه در ابتدا گران است - بین 500 تا 1000 دلار در هکتار - و برای بسیاری از مناطق مناسب نیست، مزایای اقتصادی آبیاری قطره‌ای را می‌توان با قرار دادن لوله‌های آبیاری در حدود 5 اینچ (حدود 12.7 سانتی‌متر) زیر سطح بیشتر افزایش داد. در آنجا، آب واقعاً به جایی که مورد نیاز است - ریشه گیاه - می‌رسد. تبخیر به شدت کاهش می‌یابد و هیچ فرصتی برای رواناب سطحی وجود ندارد.

تأثیر مشابهی را می‌توان با استفاده از مالچ پلاستیکی بسیار ارزان‌تر به دست آورد. به طور سنتی، مالچ پوششی محافظ از مواد آلی است که در اطراف گیاهان قرار می‌گیرد تا:

• تبخیر را کاهش دهد
• از رشد علف‌های هرز جلوگیری کند
• به محافظت از ریشه‌ها در برابر آسیب سرما کمک کند

همچنین می‌تواند به جلوگیری از قرار گرفتن میوه‌ها بر روی زمین کمک کند - هر کسی که توت فرنگی پرورش داده است، ارزش مالچ پاشی با لایه‌ای از کاه تمیز را درک می‌کند.

اخیراً، مالچ پلاستیکی به بخشی جدایی ناپذیر از بسیاری از سیستم‌های آبیاری قطره‌ای تبدیل شده است. با قرار دادن صفحات پلاستیکی در سراسر مزارع، باغبان می‌تواند شرایط را برای گیاهان خود بیشتر بهبود بخشد. با این حال، نگرانی‌هایی وجود دارد که استفاده گسترده از مالچ پلاستیکی ممکن است اثرات مضر بلندمدتی بر محیط زیست داشته باشد، شاید میزان باران و سموم دفع آفات را که به آب‌های مجاور سرازیر می‌شود، افزایش دهد.

به نظر می‌رسد که با مقدار مناسب پول و زمان، می‌توانید سیستمی را راه‌اندازی کنید که دقیقاً مقدار مناسب آب را در زمان دقیق به گیاهان شما تحویل دهد و می‌توانید بنشینید و رشد آنها را تماشا کنید. تقریباً خیلی آسان به نظر می‌رسد، اینطور نیست؟ مشکل چیست؟

در کشورهای توسعه یافته، ما منبع آماده‌ای از آب تازه و تمیز داریم. فقط قبل از اینکه بتوان از آن برای آبیاری استفاده کرد، به فیلتر کردن نیاز دارد. سیستم‌های دقیق مورد استفاده در آبیاری قطره‌ای به راحتی توسط خاک یا رسوبات حاصل از آب تصفیه نشده مسدود می‌شوند. با این حال، کشورهای در حال توسعه ممکن است برای تأمین آب خود به رودخانه‌ها یا بارندگی‌های فصلی متکی باشند. در حالی که این همیشه قابل اعتماد نیست، جایگزین آن ایجاد سد یا کانال است که هر کدام ممکن است تغییرات ناخواسته‌ای در محیط محلی ایجاد کند.

حتی اگر هیچ کس نمی‌خواهد خاک حاصلخیز را از زمین خود بشوید، فرسایش خاک اتفاق می‌افتد. این یک اثر جانبی ناخواسته و نامطلوب آبیاری سطحی است. علاوه بر این، تبخیر مداوم آب نیز ممکن است منجر به تجمع نمک در لایه‌های بالایی خاک شود، به‌ویژه اگر خاک از ابتدا دارای محتوای نمک بالایی باشد و آن را برای کشاورزی نامناسب کند.

بنابراین، ما دیده‌ایم که در حالی که روش‌های آبیاری از نظر پیچیدگی و راندمان متفاوت هستند، همه آنها فقط راه‌هایی هستند که کشاورزان یا باغبانان تلاش می‌کنند تا وظیفه آبیاری محصولات خود را ساده کنند. هر روش مزایا و معایب خاص خود را دارد، به همین دلیل است که هنوز طیف وسیعی از روش‌ها در حال استفاده هستند.